專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
-
時裝設計師兼旅行家鄧達智回英國,去一家咖啡店,發現不可以稱Black Coffee,“黑”咖啡,因爲須“政治正確”,Black有所謂的種族主義之嫌。
十多年前我在英國,與一舊英國女生同學見面。她剛從非洲肯尼亞救濟災民回來,有非常進步的全球化大愛思想。剛坐下來,她要一杯“加奶的咖啡”(Coffee with milk),我叫一杯“黑咖啡”,她即刻糾正我,政治正確的說法,是Coffee without milk。
我聽了笑笑,喚來侍應,說:兩杯咖啡,一杯“美咖啡”(Beautiful Coffee),給我;另一杯“醜咖啡”( Ugly Coffee)。
侍應聽不懂。我說:“七十年代美國的黑人民權運動興起,美國的黑人婦女,掀起了一個附屬運動,叫做Black is Beautiful。美咖啡,即是黑咖啡;而俗話說黑白分明,Black and White,因此另一杯White Coffee,White即白種人,也是禁忌,黑的相反就是白,Beautiful的另一極,就是Ugly。”
當日舊女生聽了一呆,隨即大笑。我答:The sentence would take Sherlock Holmes two seconds to work out the logic within──這句話,如果是福爾摩斯,兩秒鐘就明白其中的語意邏輯了。
既然已經肯定Black is beautiful,若今日不可以將不加奶的咖啡稱爲Black Coffee,在邏輯上,只有一個可能,就是連黑人和左膠,其實心裏都承認,Black is not beautiful。
月亮喜歡藍,我喜歡黑咖啡,爲什麼左膠和黑人卻不喜歡“黑”這個字,以致在美國不可以叫Blacks,只准叫African Americans?真的很智障。
連中國人也很喜歡“黃”這個字。黃河,Yellow River,不會說成The River with mud,或The Muddy River。色情書刊,中國人叫“黃色書刊”,黃色等於淫褻,炎黃子孫不會將一個堂正的“黃”字,視同英文的F word不可啓齒之粗口。
黑人的自信,比不上中國人。不過,中國人去美國也要小心禍從口出。曾有一羣大媽去紐約百貨店購物,指着貨架頂的一個皮包,大喊“那個那個,那個handbag”,那個“那個”的發音,黑人女售貨員和四周美國人聽成是Nigger,幾乎引起一場戰狼2式的大廝殺呢。
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識
2018-04-09 15:48:07 責任編輯:未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山咖啡-