專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 國家：薩爾瓦多
   
  莊園： El Barbaro Coffee Farm
   
  城鎮： 松索納特 （Sonsonate）
   
  產區： 聖安娜火山 （Apaneca-Ilamatepec）
   
  處理方法：水洗
   
  品種：波旁
   
  海拔： 1700 米
   
  烘焙程度：中深焙
   
  風味描述：蜂蜜，巧克力，榛果，乾淨度好，清脆的酸質變化，香氣清晰，餘味甜感持久。
   
  El Barbaro是一個家族擁有的咖啡農場，位於火山區，豐富的土壤，完美的高度和理想的氣候是種植薩爾瓦多最好的咖啡的完美條件之一，本區咖啡以風味厚實著稱，酸甜感的變化很吸引饕客。