咖啡新手入坑初步指南——如何選到自己想喝的風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-05-21 00:10:55

  咖啡新手入坑初步指南——如何選到自己想喝的風味

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  如何能挑到自己想品嚐的咖啡豆,實在是一個不小的困擾,對此小編總結了幾種常見咖啡豆的口味和特點,以下介紹的幾款咖啡豆的風味從清新逐漸到濃郁,從偏酸到偏苦,根據這份指南,您可以輕易地選到自己想喝的風味了。

 
  NO.1 埃塞俄比亞花魁咖啡豆
 
  風味:玫瑰花香氣,草莓酸甜,後韻白蘭地酒味,屬於水果味道豐富,果酸明顯的咖啡。
 
  適合人羣:不喜歡苦咖啡,能接受咖啡的果酸味道,喜歡口感豐富、味道輕盈的咖啡,不推薦意式機或摩卡壺用戶。
 
  NO.2 哥斯達黎加黑蜜處理法咖啡豆
 
  風味:桂圓甜,蜂蜜香,順滑醇厚,回甘強烈,甜度高。
 
  適合人羣:不喜歡酸度太強但希望口感豐富,喜歡咖啡回甘的味道,喜歡咖啡在口中有持久回味,不酸不苦類型,口感相對均衡。
 
  NO.3 巴西巧克拉咖啡豆
 
  風味:巧克力的香醇風味、堅果甜,典型的堅果風味咖啡。
 
  適合人羣:不喜歡酸,可以接受苦但不喜歡草木類風味,喜歡堅果風味,低酸類,喜歡加牛奶加糖,或用它做咖啡類甜品的基底。
 
  NO.4 印尼PWN黃金曼特寧咖啡豆
 
  風味:黃金曼特寧保留了經典曼特寧的濃郁口感,弱化了草藥味泥土味道等容易成爲瑕疵味或過於濃烈的風味,更強調柔和地表現黑巧克力、焦糖甜感。
 
  適合人羣:拒絕酸味,喜歡厚重感的咖啡,喜歡黑咖啡的焦糖甜。
 
  豆子特點:教父級別的黃金曼特寧,強化了誘人的黑巧韻味,味譜豐富擴張,帶來區別於傳統風格的優雅調性,更高配置,更神祕。
 
  NO.5 澳大利亞WOW SEASONAL ESPRESSO季節拼豆
 
  風味:堅果巧克力風味,低酸,更濃郁,搭配牛奶時突出咖啡的香醇特性。
 
  適合人羣:使用意式機摩卡壺,喜歡喝奶咖的人使用。
 
  NO.6 家常拼配咖啡豆
 
  風味:經典咖啡風味,堅果巧克力,口感柔和,不酸不苦,甜感高。
 
  適合人羣:咖啡入門選手、選擇困難症、均衡風味愛好者,無論加奶或是黑咖啡、冷熱皆宜,不挑壺具不需技巧,怎麼衝都好喝。
 
  豆子特點:閉着眼睛買都不會出錯的基礎款,愛怎麼喝怎麼喝。你有多少牛仔褲和匡威,它就有多百搭。
 
  NO.7 冷萃包
 
  風味:低酸,可可香氣,黑巧克力風味,甜酒後韻。
 
  適合人羣:愛喝冰咖啡,喜歡喝冷萃咖啡,喜歡濃郁風格咖啡,追求方便快捷喝咖啡,喜歡奶咖的人。
 
 
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2018-12-26 13:51:20 責任編輯:未知

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