豆漿咖啡拯救“新年肥胖綜合症”！豆漿咖啡凍製作教程

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡館經營 > 知識 > 2024-12-22 09:10:21

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　　啖啖滋味，啖啖減肉——

　　“新年肥胖綜合症”非新發現病症，每年農曆新年，市民都會食不少鮑參翅肚、雞鴨鵝、應節的糖份高的甜品等，往往新年過後才發現增磅不少。今日教你簡單一招減肥大法！

　　衆所周知，豆漿乃健康飲品，性平味甘、滋陰潤燥、利水下氣、養顏補虛。豆漿含有大豆皁甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的元素，常飲豆漿可維持營養均衡，調節人體的內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，並增加心臟活力，優化血液循環，好處多多。

　　而咖啡性溫、味甘苦，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、蔗糖及多種維生素和礦物質，有提神醒腦、利尿強心、促進消化的功效。若將咖啡和豆漿加起來，有很不錯的瘦身功效，喝起來口感滑爽、無苦澀感，又能減肥，一舉兩得。

　　做法非常簡單，先倒入半杯熱咖啡備用，然後用微波爐將豆漿稍微加熱，再將加熱好的豆漿倒入熱咖啡中混合，即可飲用。

　　不怕麻煩的話，也可嘗試製作“豆漿咖啡凍”。用冷水浸1至2片魚膠片直至軟化，將100毫升咖啡加熱至沸騰，再放入軟化的魚膠片，攪拌至完全溶解便熄火。待咖啡冷卻後，放入雪櫃冷藏，變成啫喱狀後切成小方塊，淋上熱豆漿，就變成了味道可口、熱量低的豆漿咖啡凍！

　　想瘦身效果更明顯的話，喝咖啡時應減少牛奶和砂糖的份量，也可使用無糖或低糖豆漿取代牛奶作爲咖啡伴侶。

END

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2019-02-21 11:21:05 責任編輯：未知

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