專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）
根據農業分析網站Agrimoney報道，預計哥倫比亞和洪都拉斯等咖啡產國的產量將下跌，受巴西乾旱歉收的連鎖效應影響，全球咖啡庫存將跌至10年來的最低水平。
美國農業部（The US Department of Agriculture）在2021——2022年全球咖啡供應的預測中，庫存3302萬袋，比往年銳減了788萬袋。
巴西阿拉比卡咖啡豆收成下降1470萬袋，至3500萬袋，即下降了42%，爲自2011-12年以來，是十年最低水平，
除了2021/2022年是產量高低交替週期中的小年外，美國農業部表示，不利的氣候因素影響了咖啡的產量，因爲主要的咖啡產區氣溫高而且出現了旱災這一氣象災害，影響了咖啡樹開花、結果和生長。也存在一些報道，稱其由於上一年的產量創下以往紀錄，導致咖農對咖啡樹樹枝修剪的頻率增加。
咖啡葉鏽病死灰復燃
根據美國農業部的預測，由於阿拉比卡咖啡豆產能下降，哥倫比亞下一季的咖啡產量將下降20萬袋，至1410萬袋；印度尼西亞的咖啡產量將下降7萬袋，至1063萬袋。
由於印度尼西亞有大約60%的阿拉比卡出自蘇門答臘北部地區，當地的暴雨天氣可能會導致印尼阿拉比卡咖啡產量下降。
預計洪都拉斯咖啡出口量下降70多萬袋，至550萬袋，爲7年來最低水平。洪都拉斯爲咖啡產國中產量全球第七的國家，僅次於烏干達。
洪都拉斯在經歷了兩次颶風氣象災害之後，咖啡葉鏽病發病幾率上升，導致咖啡產能下降。
產量提升
世界七大咖啡豆產國中，只有兩個產國將會實現了咖啡產量增長。分別是埃塞俄比亞和羅布斯塔產量世界第一的越南。
越南咖啡豆的出口預計將上升183萬袋，至3083萬袋。越南咖啡產量上升一方面得益於種植環境的改善；另一方面得益於價格上漲導致的連鎖效應，這意味着衆多咖農將通過提高灌溉成本以度過1月到3月的乾旱季節，從而提升咖啡豆的產能。
預計全球咖啡出口量迎接18年來最大降幅，下降1097萬袋，至1.648億袋。出口量低於消費量，消費量預計增長183萬袋，僅次於2018/2019年的水平。
美國農業部預測，歐盟國家、美國和巴西的需求將大幅度上升。
出口前景
巴西咖啡產量銳減，國內消費量飆升，將在其下一季度的咖啡出口量中反映出來，出口量的下降從原本的981萬袋到如今的3522萬袋。
洪都拉斯咖啡出口量預計將下降40.7萬袋，至561萬袋。
而越南在大豐收以及較大的庫存作爲支撐，越南的咖啡出口量預計將上漲300萬袋，至260萬袋。
更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡，微信號：kaixinguoguo0925
