作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡館 > 前街咖啡館 > 資訊 > 2024-11-22 00:52:31
咖啡豆詳情:
國家:哥斯達黎加
海拔:1200-2000公尺
產區:塔拉珠(Tarrazu)
處理方式:水洗
品種:卡杜拉,卡杜艾
處理廠:Beneficio Palmichal
這款咖啡來自哥斯達黎加塔拉珠地區,塔拉珠是世界上最有名的咖啡種植地區之一,因爲其高海拔以及自然美景,又被稱爲聖人區(Area of Saints)。哥斯達黎加塔拉珠地區位於中美洲肥沃的火山地區,那裏有溼潤的氣候和肥沃的火山岩土壤,全年降雨量充足,海拔高,擁有茂密的森林自然遮蔭,爲咖啡生長提供了得天獨厚的生長環境。
在塔拉珠地區,Ceca運作和經營的大型農場和處理廠Beneficio Palmichal始建於1950年,從那時起,他們已經直接從當地小農購買咖啡櫻桃並進行處理,在過去的半個世紀中,逐漸成爲國際認可的品牌。
2015-02-13 14:40:09 責任編輯:中國咖啡網
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