aricha使用法壓日曬豆的特點口感濃醇有發酵的味 法壓壺 日曬耶加

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-21 19:56:54

 咖啡色澤顯得渾濁沒有滴慮顯得那麼清澈。咖啡的溼香也顯得比較重，沒有耶加雪菲的花香味道。口感也比較濃厚，有一點巧克力和焦糖的味道，酸味不是很明顯，比說手衝的口感還濃重低沉，有一點茉莉花茶的味道，有明顯得回甘，在口中留的時間比較持久。發酵的味道沒有上次手衝那麼重。
    隨着溫度降低，酸味有所提升，顯得明亮些，口感也顯得乾淨了一點。
    總之，用法壓的體會，咖啡顯得更加厚重低沉，味道更濃。整體感覺依舊是柑橘香氣不明顯，甚至很難找到，有日曬豆的特點，口感濃醇，有發酵的味道。法壓沖泡日曬耶加雪菲
    使用法壓，最好的詮釋了咖啡的本味，但有些人可能不能習慣法壓留下的咖啡渣滓的口感。我在這裏使用的是Bodum爲星巴克代工的法壓壺，濾網很強大，但依舊有些咖啡渣。

2016-07-13 17:57:29 責任編輯：未知

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