在印尼的一些島嶼，如爪哇、蘇門答臘、巴厘島、蘇拉威西島上，貓屎咖啡是那裏的傳統特產。   價格  “貓屎咖啡”是世界產量最少的咖啡，由於生產這些咖啡豆的是原本數量就很稀少、並且蹤跡不定的野生動物，難以控制、量產，因此麝香貓咖啡的數量極稀少，全球年產量不超過400公斤。2012年世博會上，印尼館展示了的貓屎咖啡，一杯4安士的咖啡可以賣到168美元（約人民幣1400元）。   當地的咖啡農，爲了追逐高額利潤，將野生的麝香貓捉回家中飼養，以便可以產出更多的貓屎咖啡。但是，養殖麝香貓產出的貓屎咖啡，成色味道也會相應的遜色很多。即使是這樣，這種咖啡的產量仍然十分稀少。   製作過程  1、收集麝香貓喫下咖啡果實後排出的糞便，從中挑出未經消化的咖啡種子。 2、剝開咖啡種子的銀灰色薄膜，洗淨後放在太陽下曬乾。  4、經過翻炒，便製成了麝香貓咖啡豆。一斤麝香貓糞便只能提取出約150克咖啡豆貓屎咖啡由於數量非常的稀少，所以價格非常的昂貴，售賣地更是少之又少，即使在原產地印尼亦不多見，所以是全球最昂貴的咖啡之一。市面上販賣的貓屎咖啡，多爲人工豢養，風味與最原始最自然的野生貓屎咖啡不同。  氣候  印度尼西亞跨赤道南北兩側，屬於熱帶雨林氣候，終年受赤道低壓帶控制，盛行上升氣流，終年高溫多雨，主要降水類型爲對流雨，年平均溫度25－27℃ 

雨水豐沛，光照充足，分佈了在海拔2000米以下的熱帶雨林、亞熱帶常綠闊葉林區、山地灌叢或者丘陵、山地、草叢等地。這種地理環境適合麝香貓的生存,產生了特別的貓屎咖啡