盧旺達大約有3.3萬公頃咖啡種植園，50萬人從事咖啡種植業。擁有高海拔和肥沃火山土的良好自然條件，該國如此肥沃的土壤和適宜的氣候有助於植物生長，咖啡樹像是被驅使着或被強迫着向上猛長，又像是因爲長得太快，而不能產出極品的咖啡豆。美麗的千丘之國盧旺達對於種植高地咖啡有着悠久而豐富的文化，以種植高質量的阿拉比卡（Arabica）咖啡爲主。盧旺達是世界上絕無僅有的可以完全享受土壤－海拔－氣候之間和諧一致的國家。在這種特有的種植環境中，盧旺達的高質量咖啡具備了與衆不同的口感和香味。盧旺達所生長的波本（Bourbon）咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品種之一。
盧旺達水洗法
盧旺達咖啡的市場：
盧旺達(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是絕對優質的。就非洲而論，其咖啡業引人注目，因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺。盧旺達的咖啡在國際市場上的知名度越來越高。
盧旺達咖啡協會的使命是管理和監督盧國咖啡產業從生產到銷售這一系列過程的運作。最近被重新修訂後的使命則注重於政策的制定和執行，其中更強調需努力提高咖啡行業的專業性及加大市場銷售的推廣力度。自從盧旺達咖啡協會成立以來，它已經很好的發揚了盧旺達咖啡文化及推動了盧旺達咖啡的影響力包裝上的麻袋雖然只印有幾個簡單文字，但在其背後卻有着相當深遠的歷史意義，盧旺達位於非洲中部赤道較偏南之處，是一個內陸之國，剛果河與尼羅河分水嶺從北至南縱貫盧安達西部，平均海拔高度約有2700公尺左右，分水嶺西坡地勢驟降至基伏湖和魯孜孜河谷，爲大裂谷的一部分。
而基伏湖(Lake Kivu)是中部非洲最高的湖泊，目前盧旺達依舊是落後國家，但在總統的Vision 2012及2020”策略下，期望有着美好的願景而OCIR這個字樣，在這一批包裝上很清析的可以看見，他是盧旺達政府的一個組織，負責農業相關產業，當然也包括了推廣精品咖啡這一項，歸屬盧旺達商業部。 Kivu 火山湖上的美景
包裝上另一個值得注目的是，一列列的美國相關字樣，這是美國的援助計劃(USAID)，因爲有了這個計劃，盧旺達的精品之路也走的順遂許多，OCIR爲了提升出口的品質，參照了許多成功的方式，其中成立合作社的機制，更是一個前往精品咖啡之路不可少的，在這，提供給農民一個接受教育的環境、建設了較具規模的水處理場、專業杯測室…等等。
一直受到親睞的微微高地豆、05年的哥大Q競賽冠軍莊園等都是由這間民營公司所一手包辦的，而這一批印有着SICAF的他也是由NKG所經營的，盧旺達的咖啡等級區分制度，有別於非洲其它國家，手選區分外還需要以杯測法來評定等級之差，而盧國的等級也僅有A、B、C三項之別，這一批100%波旁種的金剛山，根據杯測採購經驗，他會是另一波咖啡愛好者的最愛之一，濃稠的Body、果香酸質的特色、口腔裏複雜的變化性
前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
