1977年2月，門格斯圖·海爾·馬里亞姆（MENGISTU HAILE MARIAM）中校發動軍事政變，擔任“臨時軍事行政委員會”主席和國家元首。1979年，成立以軍人爲主的“埃塞俄比亞勞動人民黨組織委員會”，實行一黨制。1984年，按蘇共模式組成“埃塞俄比亞工人黨”。1987年9月，門格斯圖宣佈解散“臨時軍事行政委員會”，結束軍事統治，成立“埃塞俄比亞人民民主共和國”，並建立新議會，門格斯圖擔任國家總統和政府首腦1994年12月，制訂《埃塞俄比亞聯邦民主共和國憲法》。憲法規定，埃塞在大選後將實行聯邦制和議會內閣制，任期爲五年。1995年5月全國大選，8月22日，埃塞俄比亞聯邦民主共和國成立，梅萊斯以人民代表院多數黨主席的身份就任總理。2000年5月14日，埃塞舉行全國大選，埃革陣以絕對優勢擊敗其他反對黨蟬聯執政。10月，新一屆聯邦議會和政府成立，兩院議長和政府總理梅萊斯均當選連任，經議會批准原內閣也全部留任。2001年10月，梅調整政府機構，並對內閣進行改組，增設了青年、體育和文化部與稅務部，成立了由18名部長組成的新一屆內閣埃塞俄比亞呈長方形，長與寬之比爲3：2。自上而下由綠、黃、紅三個平行相等的橫長方形組成，旗面中間有國徽圖案。從19世紀末期起，埃塞俄比亞就開始採用綠、黃、紅橫紋三色國旗。在現代史上，埃塞俄比亞是第一個躋身於自由民族之林的非洲國家埃塞俄比亞人民革命民主陣線（The Ethiopian People's Revolutionary Democratic Front，EPRDF ）：簡稱埃革陣，執政黨。於1989年以提格雷人民解放陣線（提人陣）爲核心組建，成員黨包括阿姆哈拉民族民主運動、奧羅莫人民民主組織和南埃塞俄比亞人民民主陣線，代表24個主要民族。決策機構是由36名成員組成的執行委員會。對內積極推行多黨議會制民主和市場經濟政策，尊重各民族自決權；對外主張在平等、相互尊重和不干涉內政基礎上發展同世界各國的合作，推行地區大國戰略。在1995年、2000年、2005年、2010年的多黨選舉中均獲勝。在本屆人民院佔499席。現任主席海爾馬里亞姆

入口有濃郁花香、果香和酸甜香是埃塞俄比亞特色，但醇厚度或稠度稍差。最大缺點是容易烘焙不均，尤其是日曬豆。即使是最佳的Grade3哈拉爾日曬豆，亦常出現豆色不均，這是埃塞俄比亞豆最大的缺陷，但好在不影響它的好風味。對於咖啡迷來說，不需在意豆相如何，好喝最重要。埃塞俄比亞水洗豆的穩定度比日曬豆好很多，後者的風味每年起伏很大，大量購買前務必先杯測幾回。買到好的日曬豆的話，其風味的深厚度遠甚水洗豆；但若買到處理失當的日曬豆，肯定會令人無語，這是許多咖啡迷的心聲埃塞俄比亞咖啡豆分爲五級。第一級和第二級是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0～3顆；Grade2代表每300克中有缺點豆4～12顆。Gradc1級水洗豆極爲珍稀，一般很難買到，目前埃塞俄比亞出口的水洗豆均爲Grade2級。日曬豆質量依序爲Grade3、Grade4或Grade5三個等級，雖然Grade4的瑕疵豆明顯比Grade5少很多，但咖啡農聲稱爲了出口節稅起見，常以品質較佳的Grade4降低一級申報爲Grade5，以節省開銷。這或許只是營銷手法，實際上Grade5質量確實不如Gradc4有人估計埃塞俄比亞咖啡至少有2，000個品種，甚至還有4，500種以上的說法。相比南鄰肯尼亞的主力品種波旁‘SL28’或中南美洲和亞洲鐵比卡的肥碩體態，埃塞俄比亞豆貌顯得有點營養不良。但“豆”不可貌相，埃塞俄比亞咖啡的柑橘香味堪稱世界之最，不論是速溶咖啡還是現磨咖啡，萃取時就聞到撲鼻的橘香或檸檬清香。入口有濃郁花香、果香和酸甜香是埃塞俄比亞特色，但醇厚度或稠度稍差。最大缺點是容易烘焙不均

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