芳香可口的尼加拉瓜天賜莊園咖啡風味口感品種特點介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 天賜莊園 > 2024-12-25 10:26:53

尼加拉瓜湖是中美洲最大的湖泊,位於尼加拉瓜西南部。當地印第安人稱之爲科西沃爾卡湖,意思是“淡水海”。尼加拉瓜湖長160公里,平均寬60公里,面積8264平方公里。數萬年前,尼加拉瓜湖是太平洋的一個海灣,因火山噴發,與海隔絕而成湖。湖水隨日月的流逝而漸漸淡化,變成了一個淡水湖。生息在湖裏的海魚也適應了水的淡化存活下來。21世紀初,湖裏仍然有成千上萬尾鯊魚、箭魚和大海鰱等海魚。據說,尼加拉瓜湖是世界上唯一的繁殖棲息海水魚的淡水湖。
 
21世紀初太平洋與尼加拉瓜湖之間有19公里的地峽相連,地峽中水深不一,約在23米至70米之間。湖水通過聖胡安河流入加勒比海。有蒂皮塔帕河與西北方的馬那瓜湖相通。
 
尼加拉瓜湖中有大小島嶼300多個,最小的只有幾百平方米,最大島嶼是歐梅特佩島,島長26公里,寬13公里,面積達300多平方公里,島上有兩個火山錐,其中一個高1610米,島上還有許多瑪雅文化的歷史遺蹟。
 
湖面上水鳥雲集,湖內盛產各種鹹水魚,有鱷魚、鯊魚、海鱉等,鯊魚是由加勒比海上沿着聖胡安河游到湖裏的,所以尼加拉瓜湖內禁止人游泳。
 
觀看大小鱉羣爬上礁石曬太陽,是湖邊一景。 尼加拉瓜湖岸上綠樹成蔭,許多紅頂涼亭點綴其間,湖水一片湛藍,湖風習習,水鳥翻飛,魚兒不時躍出水面,那藍天、白雲、水光、湖色構成了一派迷人的景色。21世紀初,幽美的尼加拉瓜湖已與馬薩亞火山並駕齊名,成爲尼加拉瓜著名的兩大景觀。
尼加拉瓜長城
尼加拉瓜長城位於尼加拉瓜首都馬那瓜以西150公里處,原是印第安人部落間土地的界碑,同時也具有一定的防禦功能,總長40公里

現在的尼加拉瓜是中美洲最貧窮的國家之一,由於經濟基礎差,咖啡業仍處於較落後的狀態,而咖啡農處於極端的貧窮狀態。所幸的是,尼加拉瓜的咖啡已經得到了一些外國的援助基金,用於提高其咖啡的品質。尼加拉瓜的馬達蓋爾巴、希諾德加、塞哥維亞地區出產的咖啡備受世界咖啡愛好者推崇。尤其是馬達蓋爾巴地區出產的咖啡在許多國家,由於政治原因,咖啡生產會受到嚴重影響。尼加拉瓜咖啡業也不例外。1979年的革命使咖啡種植園主被迫逃往邁阿蜜。隨後是一段舉棋不定的日子,政府曾考慮是否重新分配土地(其中包括許多種植園),這樣就導致了咖啡供應不足,產量下降,由70年代初的100多萬袋降到1990年的不足60萬袋。現在政府已開放咖啡業,由私人業主掌握了市場。最好的咖啡產於馬塔加爾帕的西諾特加和新塞哥維亞,它酸度適中,芳香可口,十分令人喜愛優質的尼加拉瓜咖啡,種植在該國的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱產業,每年生產近十幾萬噸咖啡豆。很多品嚐過尼加拉瓜咖啡的人,通常會認爲它和薩爾瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡沒什麼區別。它香氣濃郁,柔滑細緻,餘味微苦,好象葡萄酒中隱約蘊涵的味道尼加拉瓜位於中美洲中部,它西瀕太平洋,東臨加勒比海。北中部爲高地,東部爲海岸平原,屬中美洲火山帶一部分。東部平原高溫多雨,屬熱帶海洋性氣候。適宜的氣候,爲咖啡的種植提供了優良的生長環境

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2016-09-08 11:37:30 責任編輯:未知

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