哥斯達黎加火鳳凰莊園咖啡品種產區特點精品咖啡介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 火鳳凰莊園 > 2024-11-06 05:03:15

那裏是中美洲和南美洲的文化交匯處。當十六世紀西班牙人征服美洲後,哥斯達黎加北部地區是瑪雅文明最南部的領地,中部和南部是奇布查族領地,而西海岸則居住着十七世紀至十八世紀從非洲販賣來的黑人奴隸,也就在這個時候,許多中國勞工來到這裏,修築鐵路。   哥斯達黎加音樂有tambito和punto,十分獨特,比如“punto guanacasteco”來自於瓜納卡斯特省,而“punto sancarleño”則來自於阿拉輝拉省的聖卡洛斯(San Carlos) 。哥斯達黎加北部(曾是瑪雅人的勢力範圍)和大西洋海岸傳出了許多音樂和傳奇故事。   哥政府歷來重視教育,中小學全部實行義務教育,12%的人口能接受高等教育。成人識字率爲95.8%,教育水平居拉美國家前列。   外交   [編輯本段]   奉行“積極、非武力、永久中立”的和平外交政策,主張同世界各國人民保持友好關係。   與中國的關係:2007年6月1日,中國和哥斯達黎加簽署《中華人民共和國和哥斯達黎加共和國關於建立外交關係的聯合公報》,決定兩國自簽署建交公報之日起建立大使級外交關係。2007年10月,阿里亞斯總統將對中國進行國事訪問。   兩國政府已經於2007年8月23日建立大使館。   中國和哥斯達黎加早有經濟往來。哥官方2007年2月宣佈,中國已經成爲哥斯達黎加的第二大貿易伙伴。根據中國海關統計,兩國雙邊貿易額2006年超過21億美元


原來哥斯達黎加的精品咖啡是在近十年纔開始嶄露頭角的。雖然哥斯達黎加早在1729年,就把咖啡從古巴引進國內,並且進行商業種植,大力發展咖啡豆種植產業。但其主要是生產調配綜合咖啡豆和意式商業用豆出口給它的近鄰,咖啡消耗大國之一的美國。正因如此,那時的哥斯達黎加咖啡豆的品質,還未達到精品咖啡的等級。而且,由於咖啡豆的品質較差,所以哥斯達黎加也並沒有國標(一個國家對咖啡生豆的等級標準管控機構)豆出現,因爲它的國家沒有這方面的評測資格。 
直到後來,哥斯達黎加爲了加強對歐美、日本等國的優質咖啡的出口。纔開始大力發展高質量的咖啡,增加咖啡出口的附加值。同時政府建立起“咖啡信託基金”,幫助有困難的咖啡莊主度過資金難關,培育優質咖啡。而且爲了使咖啡更加的有好的品質與特色,便採用了近些年所流行的蜜處理方式,來改變曾經的差質咖啡的口碑。因此我們現在接觸到的哥斯達黎加精品咖啡,都是其各個莊園精細處理的蜜處理豆。但普通日曬水處理的咖啡豆還是有的,只不過品質與風味沒有那麼出色,所以沒有蜜處理豆貿易廣泛

2016-09-24 14:37:33 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄