巴布亞新幾內的咖啡產量並不是很高，它的咖啡豆都是經過仔細處理的水洗阿拉比卡豆。一般通過水洗的咖啡豆，充滿了明亮的果香，但沒有很強的酸性。它的特點是有着像絲綢般柔和的口感和絕妙的香味，酸度適中，是咖啡中比較少有的高醇度兼中酸度咖啡品種，不管是用來調配意式單品還是一般的綜合咖啡，都能彌補酸質咖啡的不足

曾經介紹過天堂鳥這隻豆子，其實介紹說這隻豆子叫做天堂鳥可能有些牽強，但是由於國人引入巴布亞新幾內亞這隻豆子時，麻袋上漂亮的巴布亞新幾內亞的國鳥，天堂鳥（Bird of Paradise)讓人印象深刻，因此後來這隻豆子也就留名“天堂鳥”了。但後來又有一隻來自巴國的豆子，麻袋上也印着天堂鳥，但是這個美麗的名字已經送給了先入之豆，這第二隻豆子也只得以農莊得名——普羅薩(prosa)。其實，按照正式的叫法，這先來的豆子，也應該以地區或農園來命名，只是國人太難逃過“天堂鳥”這三個字的誘惑了，相比如果是普羅薩莊園的豆子先入國人之眼，這美麗“天堂鳥”就是它的大名了