哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加的風味向來四平八穩，少了危地馬拉的尖銳，喝起來相當的溫和柔順，酸香，甜香和巧克力苦香，兼容幷蓄，極爲平衡，是極品咖啡的經典風味。七大咖啡產區如下：杜裏艾巴山谷（首都聖荷西東北部），中央山谷（聖荷西西北部），西方山谷（首都西部），三河區（首都東側），布蘭卡（首都東南），奧羅西（首都北邊），塔拉珠（首都南邊）。其中以中央山谷，塔拉珠，以及三河產區最著名。原則上，坡地面向太平洋的咖啡比面向大西洋的品質爲佳。2007年的哥斯達黎加杯測大賽，冠軍農莊塞羅巴朵位於聖荷西市南邊的塔拉珠產區，但中央山谷區也表現不俗，二至四名都出自此區的納蘭荷市，三河區似乎被冷落了

紅蜜處理是咖啡一種獨特的加工方法，咖啡果在採摘下來後其實就像是一顆紅櫻桃狀的水果，咖啡豆就是咖啡果核，被咖啡果的果皮、果肉和內果膜包裹，成熟的咖啡果採摘後要立刻處理避免腐敗，咖啡的生豆處理就是將咖啡的外果皮和果肉去除，然後通過發酵再將種子取出的一個過程。一般目前市面上常見的處理方式有四種：日曬處理、水洗處理、半水洗處理和蜜處理。

 

而這款通過紅蜜處理的咖啡豆更是將咖啡的甘甜發揮得淋漓盡致，前段蘋果、楊桃的清香十分濃郁，後段的奶油巧克力口感也是讓人眼前一亮，這是一款非常值得品嚐的精品咖啡紅蜜處理是咖啡一種獨特的加工方法，咖啡果在採摘下來後其實就像是一顆紅櫻桃狀的水果，咖啡豆就是咖啡果核，被咖啡果的果皮、果肉和內果膜包裹，成熟的咖啡果採摘後要立刻處理避免腐敗，咖啡的生豆處理就是將咖啡的外果皮和果肉去除，然後通過發酵再將種子取出的一個過程。一般目前市面上常見的處理方式有四種：日曬處理、水洗處理、半水洗處理和蜜處理。

 

而這款通過紅蜜處理的咖啡豆更是將咖啡的甘甜發揮得淋漓盡致，前段蘋果、楊桃的清香十分濃郁，後段的奶油巧克力口感也是讓人眼前一亮，這是一款非常值得品嚐的精品咖啡神花莊園的咖啡豆是由哥斯達黎加知名的唐梅奧處理廠處理，它善常於提升咖啡品質並保留其獨特性，亦即因海撥高度、土壤、降雨、溫度、溫度等各自微型氣候造成的不同風味，目的是在與環境協和運作下栽種、採收、後製並出口高品質咖啡。神花莊園用非常嚴格的標準控制着咖啡的種植環境與處理過程，十分嚴謹！農場經營者女兒Maria Auxiliadora Bonilla是一位咖啡師，並且也是2013年哥斯達黎加WBC冠軍，他們有一個專業的咖啡杯測實驗室，每批生豆都會經過杯測的把關，確認風味無可挑剔的