說到
牙買加咖啡，大家的眼睛立刻亮起來，因爲它出產世界上最好的“牙買加藍山咖啡”（Jamaica Blue Mountain）。
藍山山脈位於牙買加島（Jamaica） 東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峯上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。藍山最高峯海拔2256米，是加勒比地區的最高峯，也是著名的旅遊勝地。這裏地處地震帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒有污染，氣候溼潤，終年多霧多雨，（平均降水爲1980毫米，氣溫在27度左右）這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡，同時也造就了世界上價格第二高的咖啡。
●最早的“牙買加藍山”，是指“華倫福特農莊”與“銀丘農莊”所生產的咖啡，以前者的質量最佳；現今的牙買加藍山，指的則是生長在牙買加首都“金斯頓”以東的藍山地區（高度超過1000米）的咖啡豆。現在馬威斯邦是最大的莊園，其木桶印有M.B.C.F，在臺灣地區常有它的產品。牙買加藍山的品管甚嚴，由政府“咖啡產業委員會”進行認證工作。
一般生長在低海拔與其他地區的咖啡豆，只能叫做“牙買加高山豆”或“牙買加水洗豆”，與牙買加藍山相比較，風味相去甚多，但是，這些產地的面積是真正藍山地區的2倍，產量佔該國的75%，所以買到牙買加咖啡時，可別以爲買到了藍山咖啡。
藍山咖啡的咖啡因含量很低，還不到其它咖啡的一半，符合現代人的健康觀念。
同樣的咖啡樹種無論被種植到氣候類似的夏威夷、肯尼亞、巴布亞新幾內亞還是其它任何地方，都不能產生藍山咖啡豆的味道。
純牙買加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成強烈誘人的優雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的。喜愛藍山咖啡的人稱："它是集所有好咖啡優點於一身的'咖啡美人'。"
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●三個點
1、
牙買加咖啡有牙買加藍山咖啡、牙買加高山咖啡和牙買加咖啡
2、牙買加咖啡最好的是藍山咖啡
3、藍山咖啡的咖啡因含量低，味道獨特，很受人們喜愛
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●牙買加藍山咖啡是指在牙買加官方法定的藍山種植區域生產的藍山咖啡,並需按官方分級方法進行篩選與處理,另外還須經過監管機構JARCA-Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authoirty ( 前身爲Coffee Industry Board)
檢驗合格的咖啡
藍山位於牙買加（JAMAICA) 東部,因地理位置位於加勒比海的環境下,當天氣晴朗時,太陽會直射再蔚藍的海面上,山峯上反射出海水璀燦的藍色光芒,故而得名
藍山的最高海拔爲2256邁克爾,是加勒比海區域的最高峯也是著名的旅遊勝地,藍山位於咖啡帶,擁有肥沃的火山土壤,空氣清新無污染,氣候溫潤 終年多霧及多雨,平均的降雨量爲1980毫米,氣溫則在27度左右,因爲這樣的豐厚地理環境,使得生產出來的咖啡風味滑順,口感完美平衡,回甘持久 因次令牙買加藍山咖啡享譽全球
火山灰堆積而成的土壤,透氣透水性好進而利於咖啡豆的生長
長年日光普照
良好的遮棚
沒有霜凍（海拔5500英尺以下）
前街咖啡烘焙的牙買加咖啡-【藍山NO.1咖啡豆】在品牌和品質上都有充分的保證。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅100克，價格僅158元左右。按照每杯咖啡15克粉來計算，一包可制6杯咖啡，每杯僅需要25元左右，比起咖啡館出售動輒上百塊一杯的價格來說可謂良心推薦。
