伊列塔莊園咖啡豆的價格特點風味描述研磨刻度品種介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 伊列塔莊園 > 2024-11-22 05:44:28

伊列塔莊園咖啡豆的價格特點風味描述研磨刻度品種介紹

香氣、酸度、苦度、甜度和醇度的整體印象,可以用來形容對比咖啡的整體感覺。。酸度、溼香氣和醇厚度都是風味的組成部分,正是它們的平衡和均質才產生了我們的風味總體感

巴拿馬咖啡以翡翠莊園的瑰夏而聞名,而翡翠莊園所在的產區也相當的有名氣;就是位於其裏基省(Chiriqui)的波奎特(Boquete)產區。波奎特Boquete是其裏基省Chiriqui的一個鎮,坐落於巴拿馬和哥斯達黎加的國界附近,靠近著名的巴魯Baru火山,風景迤邐,土壤肥沃豐厚,氣候和土壤非常適合出產優質的咖啡。

巴拿馬波蓋特(BOQUETE)地區位於與哥斯達黎加交界的齊裏基(CHIRIQUI)省,是巴拿馬著名的瑰夏(GEISHA)咖啡的產地,以出產高品質阿拉比卡咖啡而聞名於世。位於波蓋特的海拔4000英尺山區的特德曼&麥克英泰爾(TEDMAN&MACINTYRE ESTATE)莊園,源於巴拿馬最早期的兩個咖啡世家特德曼家族以及麥克英泰爾家族。1925年,加拿大水果商阿力山大-麥克英泰爾(ALEXANDER DUNCAN MACINTYRE ) 受兄弟約瑟夫的感染,來到波蓋特定居,同年與安吉娜(ANGELA ROSAS)結婚,併購買了一個莊園取名“LA CAROLINA”,開始種植咖啡。他們的後代現在還擁有這個莊園,併成爲當地最著名的咖啡莊園之一


2017-01-05 17:23:29 責任編輯:未知

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