灌溉

　　雲南省咖啡植區，均有明顯的雨季和旱季之分。在乾旱季節，特別是在花期遇旱時進行灌溉，可以保證咖啡植株的正常生長和開花，提高稔實率，從而達到豐產。

　　施肥

　　施肥是栽培咖啡獲得豐產的關健措施之一，根據資料介紹：每收穫1千克幹豆，咖啡樹就要從土壤中吸氮70克(摺合硫酸銨600克)、吸磷14克(摺合過磷酸鈣110克)、吸鉀76克(摺合氯化鉀200～300克)。從需要的肥料量看是不多，但咖啡樹每年還要生長大量的枝葉、莖幹和根系，都要消耗大量的養份。還有廕庇樹吸收和土壤固定，水土流失等亦要消耗一部分肥料。因此，咖啡的施肥就非常重要。

　　①在定植後，結合整形進行施肥。

　　幼齡咖啡樹施肥以氮肥爲主，同時適當施用磷鉀肥。人畜糞尿和綠葉漚肥對幼齡咖啡樹的生長也有很好的效果。咖啡苗定植後兩個月可以進行第一次施肥，以後每隔1～2個月施肥1次。如施人畜糞尿，應漚制腐熟並以1∶3的比例加水稀釋後使用，每株施5千克，水肥最好在旱季施用，硫酸銨可加在漚肥中一起施，每擔漚肥可混入硫酸銨150～300克。化肥(氮、鉀肥)也可在雨後於樹冠範圍外15釐米處挖淺溝施，每株施15～25克，幼齡咖啡的施肥應掌握勤施薄施的原則。

　　② 結果期咖啡樹施肥。

　　在管理較好的情況下，咖啡定植後第三年便開始結果。成齡咖啡結果樹的施肥應以氮鉀肥爲主，並適當配合施磷肥及其他元素。7～8月份施用鉀肥的效果最好。結果樹一般每年施肥5次，分別在2～3月(開花期)、4～5月(幼果期)、7～9月(果實開始充實期)、10～11月和12月～次年1月各施肥一次。年施入有機肥或堆肥15～20千克，尿素250～500克、過磷酸鈣150～500克、過磷酸鈣150～250克、氯化鉀150～200克。

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