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哥倫比亞希望莊園日曬瑰夏，生豆呈現出白蘭地的氣息，熟豆最令人印象深刻的就是豐富的花香，之前跟朋友交流過，試過幾種烘焙手法之後確定下來的極淺烘焙，把花香發揮的淋漓盡致，十分推薦！ 國家：哥倫比亞 莊園：希望莊園 處理法：日曬 品種：Geisha接下來
想要拉花拉出好看的形狀，就需要自己多練多實操多研究自己的拉花缸與手腕的力度的控制，老是用牛奶練習成本高，用水來代替牛奶，不失爲一個好辦法。 目的 1. 練習穩定性 2. 初步掌握晃動技巧 練習一 以奶壺將水倒入杯中，由杯口開始倒入，然後拉高奶壺至壺嘴
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