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90+的豆子有哪些？是什麼意思？等級劃分和密碼劃分是什麼？ 90+蓮花、90+波西、90+茱麗葉、90+大荔琴及翡翠莊園瑰夏 荔枝大提琴 瑰夏 (H2蜜處理) 臺灣道地的水果「荔枝LYCHEE」以及馬友友精湛的琴藝「大提琴CELLO」命名的Lycello，是Joseph命名的時候引用臺
薩爾瓦多咖啡的等級劃分標準是依據種植海拔高度劃分，最高等級爲SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。與危地馬拉和哥
危地馬拉等級劃分 危地馬拉 Cupping (Simon) 2015-07-29 17:49 咖啡，世界上貿易額僅次於石油的第二大商品。在世界咖啡產量中，Arabica約佔七成，在這七成Arabica中約有10%左右接受精緻加工處理的、被稱作Specialty Coffee精品咖啡的優秀咖啡，在這些進入精
作爲整個咖啡市場的細分，精品咖啡約佔10-15%，總量大約相當於哥倫比亞全年的收穫量。有感於精品咖啡市場的良好發展態勢，哥倫比亞種植者協會FNC從1996年起着手推動本國的精品咖啡事業。 目前，哥倫比亞的精品咖啡主要輸出到日本和美國，少部分輸出到加拿大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 墨西哥咖啡 【等級劃分】：以標高決定等級 墨西哥和瓜地馬拉，哥斯大黎加等級劃分一樣， SHB = Strictly Hard Bean 極硬豆 GHB = Good Hard Bean 好硬豆 HB = Hard Bean 硬豆 Paci
肯尼亞等級劃分 肯尼亞 Cupping (Simon) 2015-08-01 16:00 通常肯尼亞咖啡分類如下： 1） 常見分類： 手工採摘的咖啡果，經過手工揀選，挑出未成熟果（ unripe ）、過熟果（ overripe ）等瑕疵以後，脫皮，經過 36 小時左右的發酵，置於金屬網架上日曬乾燥後
參考產地和等級劃分，將生豆用手抓起，查看其外觀。手的感覺很重要。從生豆的外觀判斷其質量必須有一定的經驗，同時這也很難制定標準。 顏色 具有無差異的均勻的淡綠色，帶有光澤。也要考慮到收穫後顏色的變化情況。 形狀 要求顆粒均勻、整齊，不應有變形豆
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 薩爾瓦多咖啡的等級劃分標準是依據種植海拔高度劃分，最高等級爲SHG： SHG：Strictly High Grown-1200米以上; HG：High Grown-900米以上; CS：Central Standard-600米以上。 薩爾瓦多精品
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 薩爾瓦多咖啡豆等級劃分 薩爾瓦多咖啡與墨西哥、瓜地馬拉並列爲阿薩、麥爾多集圍的生產國，並且正與其他國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，爲大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。與
危地馬拉新東方產區種植歷史？等級規格怎麼劃分？風味口感走向？ 規格： SHB. EP 品種: 帕卡斯種 產區: 危地馬拉新東方產區 卡迪拉斯莊園 海拔：1300~1700m 精緻酒香日曬處理法 風味口感 : 柑橘、黑巧克力、李子、鳳梨，蘊含濃鬱的葡萄酒滑順香氣，明顯的果
莊園介紹： 莊園：Finca Ataisi 地區：Sonsonate省Izalco地區 等 級：SHG 精品級pacamara 種植高度：1800米 莊園種植總面積：908公頃 Pacamara種植面積：20公頃 採摘季：1月 認證信息：Rainforest Alliance雨林聯盟認證 處理方式：水洗髮酵，日曬乾燥。 批次
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡從山間的農作物，到成爲我們手中的飲料，粗略劃分，經歷了種植、收穫、處理、烘焙、萃取這五大步驟。目前我們看到的所有分類，基本是基於這些步驟中的不同因素/方法而劃分的。
西達摩 產區(Sidama)位於埃塞俄比亞南方。這裏的產業以農業爲主，咖啡種植區位於東非大裂谷(Great Rift Valley)周圍。 西達摩 的咖啡風味非常多元。不同的土壤種類，微型氣候以及數不清的原生咖啡種，產區境內高聳山脈，高地，高原，山谷和平原，地形多樣化
牙買加藍山咖啡豆的介紹與分級劃分 真假難辨的藍山貴在哪裏？ 藍山咖啡豆,是生長於牙買加官方法訂的種植範圍內,且生產過程也在牙買加咖啡局嚴格的極品豆.優質的藍山咖啡豆以均衡,溫和的口感,迷人的香氣,不苦的味道聞名.經過數十年監管下的努力,藍山豆建立不
什麼是90+？生豆等級怎麼劃分？什麼處理法？ 荔枝/大提琴 藝妓 水洗 好喝嗎？ 國家：巴拿馬 品名：90+ 荔枝大提琴 W2 產區：Silla Del Pando, Volcan, Panama 等級：W2 L21 海拔：1250 1650m 品種：Geisha 風味描述： 荔枝、綠茶、玫瑰花香、檸檬， 即將成熟
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最新咖啡生豆的知識整理：咖啡豆的等級劃分與命名方式規律 咖啡生豆是以什麼來區分等級 當咖啡豆採收後，經歷了層層處理後，適當的乾燥， 保留含羊皮存倉存放大約24個月，當季取得
炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的。 正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤氣、碳火和紅外），色澤較黑，味道又香又醇，品起來不覺得酸，如果加煉奶又有一番風味。 炭燒咖啡 學名：炭燒咖
巴西咖啡豆等級劃分風味描述處理法研磨刻度莊園產地區介紹 其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較爲粗糙，但不失爲是一種物美價廉的咖啡，由於分佈於巴西全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準(依參雜物的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） RENACIMIENTO Renacimiento是奇裏基（Chiriqui）省中的一個產區，接壤於哥斯達黎加。該區本身就比較小，所以它不是巴拿馬的主要特色咖啡產區。 海拔：1,100-1,500m 收穫：12月3月 品種：Typica，Cat
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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