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除了韓懷宗寫的咖啡書籍還有哪些有所獲益咖啡著作推薦？

精品咖啡學

除了韓懷宗寫的咖啡書籍還有哪些有所獲益咖啡著作推薦？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）韓懷宗在咖啡人的心中就像啓蒙老師一般存在，他所著的《咖啡學》、《精品咖啡學》、《新版咖啡學》、《世界咖啡學》、《臺灣咖啡萬歲》等等書籍，成爲萬千咖啡愛好者的必入書目。

2018-06-11 精品咖啡學我要分享

韓懷宗的咖啡學 | 韓懷宗談咖啡韓懷宗寫的咖啡書籍還有這些……

精品咖啡學

韓懷宗的咖啡學 | 韓懷宗談咖啡韓懷宗寫的咖啡書籍還有這些……

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）浩瀚的咖啡世界韓懷宗以健康的觀點談咖啡說起來韓懷宗會進入咖啡世界，他說不得不謝謝當年聯合報國際中心編譯的工作。那是份工作時數短、但壓力又大的工作，因爲時間跟一般上班

2018-06-11 精品咖啡學我要分享

一個品酒師寫的咖啡指南

咖啡資訊

一個品酒師寫的咖啡指南

我一直抱有一種迷信的觀點，那就是一個運營高效的公司必然會在免費員工咖啡或免費午睡枕頭兩者中選擇一個。沒人會否認，現代人進咖啡館大多隻有兩個目的，保持大腦清醒和獲取免費WIFI。但作爲有幸遊走於茶黨與咖啡黨之間的人，我保證，這杯棕黑色的液體還有

2015-07-02 咖啡資訊我要分享

咖啡店裏的約定咖啡生活

咖啡館經營

咖啡店裏的約定咖啡生活

這些年，我參加了深圳多個有關我的中國夢的作文競賽評選工作，我發現太多文章寫的是上下五千年，是唐宗宋祖、李白杜甫、宮娥穿越，文字優美自不待言，引經據典可謂華美綻放，卻很少有作品直面當下的中國，想象50年後的中國、100年後的中國。孩子們寫的多是古

2015-08-07 咖啡館經營我要分享

咖啡豆標籤上寫的AA、G1、SHB、PB代表什麼意思

咖啡知識

咖啡豆標籤上寫的AA、G1、SHB、PB代表什麼意思

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）我們常在咖啡品名的標示上看到一些英文字與數字，它們除了代表產地名稱外，也有像代號的英文字或英文加上數字的組合:例如：Ken

2021-11-27 咖啡知識我要分享

雲林木造老屋咖啡店　微酸帶苦的通檸水咖啡

臺灣

雲林木造老屋咖啡店　微酸帶苦的通檸水咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）某天在我的河道上出現了某個朋友按讚的訊息，XXXX剛剛對Mr. Lobby Coffee Project按了贊（也不是我喜歡搞神祕，只是純粹忘記誰按的，謝謝你XXXX）在大數據時代裏，個人隱私是個很有商業價值的好東

2017-09-13 臺灣我要分享

能傳情達意的咖啡桌悄悄寫下心裏話

咖啡用品

能傳情達意的咖啡桌悄悄寫下心裏話

大多人使用語言在咖啡桌前彼此交流，這位設計師卻爲我們帶來了一種更爲新鮮的文字交流方式，圖中的桌子有9個小方格組成，其中的每個方格均可移動，方格內是一個可以隨意書寫的黑板，你可以通過這個小黑板向桌子對面的她/他傳情達意，如果嘴拙或者一些相當sexy

2014-07-21 咖啡用品我要分享

咖啡常識圖解大師做咖啡拉花的整個過程

咖啡知識

咖啡常識圖解大師做咖啡拉花的整個過程

大師拉花的整個過程：簡單的道具，輕描淡寫的動作，整個演出過程真是令大家歎爲觀止。

2014-11-08 咖啡知識我要分享

大師做咖啡拉花的整個過程

咖啡知識

大師做咖啡拉花的整個過程

大師拉花的整個過程：簡單的道具，輕描淡寫的動作，整個演出過程真是令大家歎爲觀止。

2015-04-21 咖啡知識我要分享

能傳情達意的咖啡桌悄悄寫下心裏話

咖啡用品

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大多人使用語言在咖啡桌前彼此交流，這位設計師卻爲我們帶來了一種更爲新鮮的文字交流方式，圖中的桌子有9個小方格組成，其中的每個方格均可移動，方格內是一個可以隨意書寫的黑板，你可以通過這個小黑板向桌子對面的她/他傳情達意，如果嘴拙或者一些相當sex

2015-08-14 咖啡用品我要分享

日本著名咖啡大師—田口護《Café Bach濾紙式手衝咖啡萃取技術》

日本咖啡

日本著名咖啡大師—田口護《Café Bach濾紙式手衝咖啡萃取技術》

由日本著名咖啡大師田口護所編寫的《Caf Bach濾紙式手衝咖啡萃取技術》一書所針對的讀者對象囊括了從以咖啡專家爲目標的人們或以專家身份而活躍的人們，到在家中享受自行沖泡咖啡的普通愛好者，這是本濾紙式手衝咖啡的技術書籍，針對Caf Bach的濾紙滴漏法（基

2016-07-06 日本咖啡我要分享

瞎忙了一年了，來一起喝杯漫無目的的咖啡

咖啡知識

瞎忙了一年了，來一起喝杯漫無目的的咖啡

時至年尾，最近約了不少行業裏的朋友聊天，每每坐下來，人家都會很套路的問上一句：說說吧，明年你打算怎麼弄。我特別明白親們，每到這個時候，你們可能聽到的所有聊天幾乎都在圍繞着明年怎麼弄，無數的媒體、供應商什麼的，會想方設法約到你們的時間，來跟

2016-10-26 咖啡知識我要分享

咖啡讀物推薦《菁萃咖啡始末》

咖啡資訊

咖啡讀物推薦《菁萃咖啡始末》

內容介紹這本書是爲了讓喜愛咖啡的讀者都能從頭至尾瞭解製作一杯咖啡的前後始末而撰寫的。有別於坊間大多數的咖啡衝煮書籍，作者將所鑽研的三項衝煮法──手衝、虹吸式及Espresso──做較爲深度的剖析，讓讀者都可以完全掌握衝煮咖啡的來龍去脈，併爲了方

2015-11-27 咖啡資訊我要分享

經營咖啡館最重要的是找到樂趣

咖啡館經營

經營咖啡館最重要的是找到樂趣

讀一些日本咖啡師、歐美咖啡師寫的書籍、文章，往往撲面而來一股強烈氣息：作者對咖啡事業的執着，對經營咖啡店的熱愛。而國內咖啡讀物精品匱乏，貨架上咖啡圖書玲琅滿目，但東拼西湊的編著氾濫，原創的專著太少，因此能夠感覺到那種美妙氣息者少之又少。其

2014-10-10 咖啡館經營我要分享

亞齊之金與精品咖啡學蘇門答臘島精品咖啡曼特寧

咖啡資訊

亞齊之金與精品咖啡學蘇門答臘島精品咖啡曼特寧

爲了更深入的瞭解精品咖啡的相關知識我在網絡上購買了韓懷宗先生寫的《精品咖啡學》，店家贈送了一袋咖啡樣品豆，上面寫着蘇門答臘阿榭之金。阿榭之金便是亞齊之金了，所以這樣說來這款豆子就是我對於精品咖啡的啓蒙豆了吧，傳統的蘇門答臘產區的咖啡豆給大

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

亞齊之金與精品咖啡學蘇門答臘島精品咖啡曼特寧

咖啡資訊

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爲了更深入的瞭解精品咖啡的相關知識我在網絡上購買了韓懷宗先生寫的《精品咖啡學》，店家贈送了一袋咖啡樣品豆，上面寫着蘇門答臘阿榭之金。阿榭之金便是亞齊之金了，所以這樣說來這款豆子就是我對於精品咖啡的啓蒙豆了吧，傳統的蘇門答臘產區的咖啡豆給大

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

印尼蝴蝶全球咖啡沖泡方法

咖啡知識

印尼蝴蝶全球咖啡沖泡方法

印尼蝴蝶全球咖啡butterfly超細咖啡粉直接沖泡這是個淺薄的時代。博客沒人寫了，微博的口水持續飛漲;但過一段時間，認真書寫的博客還是會有閱讀價值，到時候微博會在哪裏呢?咖啡也是一樣，總是有越來越簡單越來越快捷的方法來衝咖啡，但咖啡的芳香呢? 俺

2015-03-17 咖啡知識我要分享

喝咖啡喝的是一種心情咖啡生活

咖啡知識

喝咖啡喝的是一種心情咖啡生活

如今，年輕人喜歡喝咖啡的越來越多，如果問爲什麼中國人不喜歡喝茶，反而愛上喝咖啡呢?我想很多人也說不所以然來，在很多人看來喝咖啡喝的是一種精神、一種品質、一種心情。我個人對於Coffee的理解不多，甚至它的英文都要在網絡上檢索才能夠拼寫的完整，但

2015-08-11 咖啡知識我要分享

精品咖啡印尼蝴蝶全球咖啡沖泡方法

咖啡知識

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印尼蝴蝶全球咖啡butterfly超細咖啡粉直接沖泡這是個淺薄的時代。博客沒人寫了，微博的口水持續飛漲;但過一段時間，認真書寫的博客還是會有閱讀價值，到時候微博會在哪裏呢?咖啡也是一樣，總是有越來越簡單越來越快捷的方法來衝咖啡，但咖啡的芳香呢? 俺

2014-12-05 咖啡知識我要分享

印度尼西亞咖啡歷史簡介 Giling Basah 咖啡處理法特點是什麼

精品咖啡豆

印度尼西亞咖啡歷史簡介 Giling Basah 咖啡處理法特點是什麼

印度尼西亞種植的咖啡中約有15％是阿拉比卡咖啡。蘇門答臘島是印度尼西亞共和國的第二大島嶼，蘇門答臘曼特寧咖啡種植在位於蘇門答臘中西部Batak地區巴東港附近Leuser山的高聳火山斜坡上。正確拼寫的Mandailing在技術上是印度尼西亞的一個民族，而不是Bata

2019-05-20 精品咖啡豆我要分享

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