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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據《彭博》報道，雀巢公司 Nestle （NSRGY-US） 將以 5 億美元獲取約 68% 的 Blue Bottle （藍瓶子咖啡，BB） 咖啡館股權，這也象徵著 BB 預估市值爲 7 億美元。 據瞭解，創立約 15 年的 Blue Bottle
上世紀60年代，美國一些大型咖啡生產商，以規模化生產將充滿魔力的咖啡飲品貶成了凡俗之物，爲持續降低成本，又將產品質量一降再降，一個充滿魅力的行業險些失去了生命。還好，一條美麗的人魚塞壬女妖在咖啡業的混亂低迷期，唱着動人的歌，將一杯杯馥郁濃香
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 場景是2017年六月的布達佩斯，號稱「世界咖啡奧林匹克」四大賽事之一的世界盃衝煮大賽（WBrC）會場上，來自臺灣、二十九歲的王策，打敗四十一國咖啡好手，高舉冠軍獎盃。他是臺灣第一人，也是華人圈
哥斯達黎加咖啡 哥斯大黎加 天使藝伎 2014年世界咖啡師比賽冠軍(WBC)，採用哥斯大黎加頂級咖啡豆並獲得世界冠軍，成爲年度最佳的精品咖啡產區。藝伎（Geisha）連年稱霸國際各大杯測賽事，堪稱近十年來最火紅的咖啡品種，而碧利今年與哥斯大黎加農民及出口商
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 瑰夏品種源自埃塞俄比亞南部人跡罕至的瑰夏山，一九三一年從瑰夏山取下咖啡種子，一九三二年移栽到肯尼亞，一九三六年轉種坦桑亞，一九五三年轉進哥斯達黎加，之後再移植巴拿馬的時間約在
巴拿馬咖啡豆的特點口感產區風味描述研磨刻度處理法簡介 1、巴拿馬翡翠藝妓 2004年藝妓初吐驚世奇香，它的橘味花韻與深長的焦糖香氣，稱霸各大杯測賽，身價倍增，掀起中南美藝妓栽植熱潮，更開拓中南美咖啡的新味域。 2、波旁尖身 波旁尖身獨特的荔枝味與柑
咖啡的種類可謂是很多，每個人喜歡的咖啡種類也是不同，你瞭解過全球知名的咖啡嗎?下邊小編帶你一起了解下全球十大精品咖啡： 1.巴拿馬翡翠藝妓 2004年藝妓初吐驚世奇香，它的橘味花韻與深長的焦糖香氣，稱霸各大杯測賽，身價倍增，掀起中南美藝妓栽植熱潮，
巴拿馬翡翠藝妓 2004年藝妓初吐驚世奇香，它的橘味花韻與深長的焦糖香氣，稱霸各大杯測賽，身價倍增，掀起中南美藝妓栽植熱潮，更開拓中南美咖啡的新味域。 波旁尖身 波旁尖身獨特的荔枝味與柑橘香，迷倒古今文豪政要，是當今產量最少、咖啡因最低、身價最高
1、巴拿馬翡翠藝妓 2004年藝妓初吐驚世奇香，它的橘味花韻與深長的焦糖香氣，稱霸各大杯測賽，身價倍增，掀起中南美藝妓栽植熱潮，更開拓中南美咖啡的新味域。 2、波旁尖身 波旁尖身獨特的荔枝味與柑橘香，迷倒古今文豪政要，是當今產量最少、咖啡因最低、身
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2014年世界咖啡師比賽冠軍(WBC)，採用哥斯大黎加頂級咖啡豆並獲得世界冠軍，成爲年度最佳的精品咖啡產區。藝伎（Geisha）連年稱霸國際各大杯測賽事，堪稱近十年來最火紅的咖啡品種
對於星巴克對國內市場的直營操作，前瞻產業研究院分析認爲，對於國內咖啡廳行業整體影響應該有限，主要原因包括： 首先，從競爭格局的角度來看，星巴克目前在國內市場的佔比還較小，沒有形成絕對的品牌稱霸，即使未來其開店數量大幅增長(2021年達到5000家)，
今天在重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學院要給大家帶來的是世界10大頂尖精品咖啡豆知識，同時這10種咖啡也是業內人士非常熟悉的，下面我們來看看是哪10款精品咖啡豆： 1、巴拿馬翡翠藝妓 2004年藝妓初吐驚世奇香，它的橘味花韻與深長的焦糖香氣，稱霸各大杯測賽，
藝伎咖啡豆 可說是近幾年來最知名，也是最昂貴的咖啡豆品種！而這個起源就得說到巴拿馬的精品咖啡，早在西元2004年以前，巴拿馬的精品咖啡並未受到國際咖啡業界所重視，然而就在2004年以後，「藝伎咖啡」被發現且聲名大噪之後，屢屢在巴拿馬國寶豆杯測賽奪冠
前街-蘇門答臘咖啡產區簡介 印尼是亞洲的着名咖啡產國，處於太平洋的火山地帶，全國擁有至少一百座活火山，數量稱霸全球，爲全球火山數量第一。然而自然災害不斷的印尼爲何適合種植咖啡呢？首先是火山噴發出來的火山灰含有非常豐富的營養，造就了土力肥沃的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) KLOOK客路旅遊體驗師直擊 小黃人咖啡店 ：店內全景、超夯甜點、咖哩飯、周邊…… 隨著日本環球影城小黃人園區開幕與神偷奶爸三的上映，小黃人這次要來稱霸飲食界了！以這次電影的越獄主題，於2017年7
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一家 京都 咖啡名店，沒有專注拉花功力，沒有手衝炫技，店主堅持不賣商業餐或晚餐。縫隙裏的「大象工場咖啡」卻多年稱霸 京都 咖啡名店前三位，人氣頗高。魅力何在？ 在「大象」，透過一杯咖啡，你能
喜歡喝咖啡的你應該已經聽過藍瓶咖啡了，這個咖啡界中的Apple，已經像病毒式一般的出現在各個社交、媒體上，有人說咖啡在被星巴克稱霸多年之後出現顛覆咖啡店的藍瓶咖啡纔像是真的咖啡店，也獲得許多愛喝咖啡的創投大老投資，得以在美國、日本掀起這波藍風潮
如果咖啡的淵源可以一直上溯到久遠的非洲和阿拉伯古文化的話，那麼今天人們印象中的咖啡館則是一種純粹的歐洲文化，更準確地說它甚至還是歐洲近代文明的一個搖籃和歷史見證。 當17世紀咖啡從它遠在非洲的故鄉埃塞俄比亞，經過也門和稱霸阿拉伯半島及中東地區
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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