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國人很少喝到純的楓糖漿，這裏就簡單介紹下，當異域小品，增長些見識，說不定你的咖啡館也能於未來進口一些，當作館藏。 好處多多 平攤到每個美國人身上的話，每年人均消耗3盎司的楓糖漿。但考慮到僅有6.4%的國人有喫楓糖漿的習慣（這個數字2005年才2.5%）。
如何自制適合 手衝咖啡 的焦糖糖漿？ 對我來說，在炎熱的夏天，沒有比冰鎮咖啡更好的了。但有一個問題：如果你想讓你的咖啡變甜，你只有幾個選擇。方案一是使用難以溶解的糖，並且可能會在玻璃底部產生一堆糖塊。選項二是使用商店購買的咖啡糖漿，但那些往往
意式烤布蕾特飲，點亮午後的溫暖時光 伴隨着慵懶的陽光，品一杯可以喝的甜點。今年冬天，就讓這杯意式烤布蕾特飲點亮你午後的甜蜜與溫 暖。一壓棒達芬奇果美提拉米蘇糖漿，再加上一壓棒達芬奇果美水果蛋糕糖漿，彷彿品嚐到了清香悠揚的 甜點。搭配着醇香無比
一：櫻花之戀Sakura Moment ①15ml 櫻花糖漿 ②10ml 紅石榴糖漿 ③100ml 牛奶 ④80ml 淡奶油 ⑤奶泡適量 製作方法：把糖漿倒入一個拿鐵杯中, 倒入熱的牛奶與淡奶油，最後加入奶泡。 二：榛果杏仁茶拿鐵Hazelnut Almond tea latte ①15ml 榛果糖漿 ②10ml 苦
拿鐵咖啡： 拿鐵有多種口味，你可以做一個咖啡拿鐵口味幾乎任何你喜歡的。您只需添加您選擇的口味，一個輝煌的，新的咖啡飲料是準備享受。 風味拿鐵是咖啡館非常受歡迎的飲料，特別是在美國。從香草和肉桂之類的全年最愛，到南瓜辣味拿鐵等時令美食，這些飲
一：飄香果仁拿鐵 Caramel Hazelnut latter ①10ml焦糖糖漿(10ml Caramel Syrup) ②5ml榛果糖漿(5ml Hazelnut Syrup) ③30ml Espresso(Single Espresso) ④90ml牛奶(90ml milk) 製作方法：把糖漿倒入一個拿鐵杯中,加入牛奶，最後加入Espresso。 Productionme
美式咖啡 是 意式咖啡 的一種，通常是選用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透過意式咖啡機的壓力讓熱水經過磨好的咖啡粉，萃取出咖啡。一般情況下，一杯美式咖啡會由一到兩份咖啡再加入熱水稀釋做成美式咖啡，那這樣的美式咖啡加糖真的很低嗎？ 我們都知道，加了
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有Starbucks Special Menu 隱藏菜單這回事， 嗎？ 在國內幾乎不存在的。 在大馬星巴克，一名來自美國的型男夥伴Brad Vargas，就遇到許多要求隱藏菜單的客人。 由於這樣的要求太多
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） X 低咖啡因 1/2 半份咖啡因 R Ristretto 1 單份Single 2 雙份Double 3 三份Triple 4 四份Quadruple A 杏仁糖漿 C 焦糖糖漿 CL 經典糖漿 CR 焦糖醬 H 榛果糖漿 MO 摩卡醬、摩卡糖漿
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 提到咖啡，人們都會想到星巴克（Starbucks）這個1971年成立的全球最大咖啡連鎖店。星巴克提供多種咖啡飲品，適合不同口味需求的人們消費。但對於不是「咖啡一族」的朋友來說，可能
一、 冰拿鐵咖啡 1、 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再加入10克糖漿。 2、將鮮奶倒入杯中至七分滿，然後攪拌均勻，使糖漿融於鮮奶中以增加鮮奶比重。 3、讓咖啡沿着湯匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破壞層次感。 4、 再加入兩大匙奶泡即可。 二
一、 冰拿鐵咖啡 1、 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再加入10克糖漿。 2、 將鮮奶倒入杯中至七分滿，然後攪拌均勻，使糖漿融於鮮奶中以增加鮮奶比重。 3、 讓咖啡沿着湯匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破壞層次感。 4、 再加入兩大匙奶泡即可。
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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 秋季氛圍總來得遲，幸好還能用味蕾搶先感受。COLD STONE提早換季，呼應秋季賞楓話題，選用加拿大魁北克楓糖漿、當令板栗入冰，除了冰激凌外，還有鬆餅可選擇，營造秋味，順便逼走夏季酷熱，即日起至
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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