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冷萃咖啡所有咖啡粉都能做冷萃嗎冷萃咖啡豆製作方法口感特點

咖啡知識

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乾燥的天氣、悶蒸的天氣真的讓人受不了，走出去不到2分鐘就汗流浹背，說的就是夏長冬短的廣州。都知道廣州的夏天是有多麼的炎熱，這時候要說能來一杯冰爽的咖啡是有多好啊！這個時候能讓我想到的就是家裏冰箱放着的冷萃咖啡了，低酸、口感細膩，尤其是冷萃的

2020-08-15 咖啡知識我要分享

手衝咖啡爲什麼會苦？手衝咖啡苦澀是什麼原因是因爲過萃嗎？

咖啡知識

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咖啡並不是苦的，但很多人的印象中它就是苦的，好的咖啡是有酸甜感的，類似水果或者茶一樣的感覺。你的咖啡應該散發出一口好味道，而不是令人髮指的苦味。那麼爲什麼它會變得苦澀呢？咖啡應該苦嗎？有趣的是，咖啡經常與苦味有關。雖然苦味可以在一杯好咖

2020-06-21 咖啡知識我要分享

手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）過萃咖啡過萃咖啡非常苦，除非人生失意想來點金巴利苦酒，否則根本不想嘗試這種程度的苦。除了咖啡因，還有很多物質導致苦。乾澀與

2023-10-02 咖啡知識我要分享

普通咖啡粉可以做冷萃嗎？冷萃咖啡的特點與正確沖泡做法

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）導讀冷萃咖啡現在是越來越普遍。我們日常都很忙，忙到去買杯咖啡的間隙都沒有。那麼，冷萃咖啡就是當下最快獲得一杯咖啡的方式。/

2022-05-26 精品咖啡豆我要分享

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