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Artisan 咖啡烘焙軟件，記錄烘焙曲線

咖啡烘焙

Artisan 咖啡烘焙軟件，記錄烘焙曲線

爲咖啡烘焙師提供可視化烘焙簡介Artisan是一個軟件，可以幫助咖啡烘焙師記錄烘焙過程的溫度曲線，還可以通過Artisan分析和控制咖啡烘焙的質量。通過計算機與溫度記錄儀或者PID 控制器(比例-積分-微分控制器)連接，Artisan可以自動化的創建烘焙曲線來幫助烘焙

2015-11-02 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙軟件 Artisan 記錄烘焙曲線

咖啡知識

咖啡豆烘焙軟件 Artisan 記錄烘焙曲線

Artisan是一個軟件，可以幫助咖啡烘焙師記錄烘焙過程的溫度曲線，還可以通過Artisan分析和控制咖啡烘焙的質量。通過計算機與溫度記錄儀或者PID 控制器(比例-積分-微分控制器)連接，Artisan可以自動化的創建烘焙曲線來幫助烘焙師做出決定來改變最終的咖啡風

2015-01-27 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙記錄表烘焙機的操作過程與操作

咖啡烘焙

咖啡烘焙記錄表烘焙機的操作過程與操作

咖啡烘焙記錄表烘焙機的操作過程與操作記錄烘焙曲線的過程中，仔細盲測品飲每一批次的烘焙豆，記錄下來，精準地掌握關鍵要素，就能輕鬆獲得咖啡豆應該有的口感!記得每一批的咖啡豆都擁有不同的烘焙曲線以及烘焙手法。咖啡生豆在產區時的環境因素，也會影響

2016-12-20 咖啡烘焙我要分享

Artisan烘焙機實現曲線記錄咖啡豆烘焙曲線

咖啡烘焙

Artisan烘焙機實現曲線記錄咖啡豆烘焙曲線

Artisan烘焙機實現曲線記錄咖啡豆烘焙曲線烘焙時多關注溫升率可以有助精準掌控烘焙的進程，提早發現爐溫是否不正常，及時的去升溫或降溫。但是個人覺得太過關注溫升率會增加烘焙時烘焙師的壓力，因爲需要記錄的數據太多，神經太緊繃的話反而會手忙腳亂。在

2016-12-20 咖啡烘焙我要分享

埃塞俄比亞 G1日曬紅櫻桃競賽冠軍咖啡豆烘焙記錄咖啡味道

精品咖啡豆

埃塞俄比亞 G1日曬紅櫻桃競賽冠軍咖啡豆烘焙記錄咖啡味道

埃塞俄比亞Sidamo Natural Kebado G1 2008日曬紅櫻桃競賽冠軍咖啡豆烘焙記錄好久沒有記錄烘豆了，原本對於西達莫的咖啡豆敬謝不敏，總覺得要喝就耶加的有名氣又好喝，不過今天要來介紹這支日曬西達莫G1凱貝朵，卻也是讓我有深刻的印象（可能太沒有喝到好豆

2019-05-01 精品咖啡豆我要分享

2016WCRC冠軍咖啡烘焙技術圖解記錄單品咖啡烘培與拼配咖啡烘培

精品咖啡豆

2016WCRC冠軍咖啡烘焙技術圖解記錄單品咖啡烘培與拼配咖啡烘培

2016 WCRC 冠軍 Alexandru Niculae 的咖啡烘培圖解記錄今年在上海hetelex舉行的2016世界咖啡烘培大賽的冠軍Alexandru Niculae(羅馬尼亞, Barista School)跟Black Water Issue的採訪裏公開了決賽時的烘培記錄(Profile)。烘培大賽後，他忙於參加歐洲各地的

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡生豆品測烘焙記錄哥倫比亞咖啡希望莊園得獎記錄

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡生豆品測烘焙記錄哥倫比亞咖啡希望莊園得獎記錄

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞希望莊園藝妓花見水洗 Colombia La Esperanza 100% Geisha Hanami Washed 希望莊園的Geisha種植已經有一段時間, 幾支像是瑪格麗特, 藍色山丘, 都曾經進來過臺灣, 也獲得不錯的口碑, 這

2017-12-07 哥倫比亞咖啡豆我要分享

北歐淺焙肯尼亞AA咖啡手衝肯尼亞咖啡參數記錄

肯尼亞咖啡豆

北歐淺焙肯尼亞AA咖啡手衝肯尼亞咖啡參數記錄

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）作爲東非咖啡大國，肯尼亞出名生產高品質阿拉比卡咖啡。 AA級咖啡豆種植地位於高海拔地帶，出產鮮明黑櫻桃酸香，果酸近似葡萄酒，十分順口。練習記錄A: 1. 烘焙咖啡豆：16克肯

2017-12-31 肯尼亞咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙軟件推薦 Artisan使用說明記錄精品咖啡豆烘焙曲線

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙軟件推薦 Artisan使用說明記錄精品咖啡豆烘焙曲線

簡介Artisanissoftwarethathelpscoffeeroastersrecord,analyze,andcontrolroastprofiles.Whenusedinconjuncti

2022-07-01 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙軟件 Artisan (記錄烘焙曲線)

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙軟件 Artisan (記錄烘焙曲線)

簡介 Artisan is software that helps coffee roasters record, analyze, and control roast profiles. When used in conjunction with a thermocouple data logger or a proportionalintegralderivative controller (PID controller), this software can au

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

可藍牙連線全程記錄烘焙曲線電子控溫的IOC-301咖啡生豆烘焙機

咖啡烘培機

可藍牙連線全程記錄烘焙曲線電子控溫的IOC-301咖啡生豆烘焙機

品牌: 艾歐西貨號: IOC-301 材質: 不鏽鋼產品規格 1 輸入電壓AC：100V/110V/120V220/240V 只可選擇單一電源，附5A保險絲及電源ON/OFF帶燈總開關 2 消耗功率：400W(增減20%) 3 烘焙量：50-250g 4 溫度控制:0-240攝氏度電子控溫 5 可藍牙連線記錄烘焙曲線 6

2015-12-30 咖啡烘培機我要分享

咖啡烘培曲線數據-咖啡手衝記錄表

咖啡烘焙

咖啡烘培曲線數據-咖啡手衝記錄表

咖啡烘培曲線數據-咖啡手衝記錄表生豆（Green Coffee）尚未烘培的豆子外觀呈綠色，顏色會隨烘培之程度改變。輕度烘培（Light Roast）最輕度之烘培法，外觀呈小麥色，萃出後無香味、苦味，不適合飲用肉桂烘培（Cinnamon Roast）輕度烘培法，外觀呈肉桂

2016-12-10 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙軟件 Artisan (記錄烘焙曲線)咖啡師烘焙師意式拼配豆

烘焙知識

咖啡豆烘焙軟件 Artisan (記錄烘焙曲線)咖啡師烘焙師意式拼配豆

簡介 Artisan is software that helps coffee roasters record, analyze, and control roast profiles. When used in conjunction with a thermocouple data logger or a proportionalintegralderivative controller (PID controller), this software can au

2016-07-11 烘焙知識我要分享

如何記錄咖啡杯測表和風味描述專業咖啡

咖啡知識

如何記錄咖啡杯測表和風味描述專業咖啡

杯測時是將所有衝煮咖啡的條件都用相同標準去檢測，而杯測也是一種泡咖啡的方式，既然是沖泡咖啡，那就必須留意如何將人爲因素所可能造成的差異降至最低，以下所列是需要注意的幾項要點。杯測時的咖啡顆粒粗細度是以手衝爲基準。如果是使用一般的磨豆機可以

2016-06-01 咖啡知識我要分享

臺灣咖啡莊園-雅谷咖啡莊園介紹雅谷咖啡莊園獲獎記錄

咖啡莊園

臺灣咖啡莊園-雅谷咖啡莊園介紹雅谷咖啡莊園獲獎記錄

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雅谷咖啡莊園Jacobs Estate 雅谷咖啡莊園位於臺灣南投國姓，致力於生產精品咖啡，每年皆榮獲國內外精品咖啡評鑑佳績。雍雍樹茂鳩鳥過天然有機結鬱紅汗水淋漓掬取豆原生培育好味留得獎記錄 2015年

2017-12-17 咖啡莊園我要分享

那些適合咖啡師玩的APP，你手機裏有幾個？

咖啡新聞

那些適合咖啡師玩的APP，你手機裏有幾個？

手機這麼普及，對於咖啡師，如果只是用來逛逛朋友圈、發發狀態，未免太out了!想要記錄、分析杯測分數?下個APP呀;想要確保萃取時間不會過短或過長?下個APP呀;想要隨時記錄下你的配方和奇思妙想?你懂的... 1.Instagram Instagram作爲全球的圖片社交分享平臺，

2016-08-18 咖啡新聞我要分享

咖啡烘焙記錄表工作原理怎麼用結構介紹

咖啡

咖啡烘焙記錄表工作原理怎麼用結構介紹

咖啡烘焙記錄表工作原理怎麼用結構介紹烘焙大致分爲淺烘焙（Light）、中烘焙(Medium)、城市烘焙(City)和深(Deep)烘焙。淺烘焙的咖啡豆：會有很濃的氣味，很脆，很高的酸度是主要的風味和輕微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很濃的醇度，同時還保存着一定的酸度

2016-11-16 咖啡我要分享

做一杯完美的ESPRESSO 意式濃縮咖啡

咖啡知識

做一杯完美的ESPRESSO 意式濃縮咖啡

想要得到一杯自己喜歡的完美ESP必需首先知道一些基本的知識。水溫、水壓以及布粉、壓粉力度以及黃金法則(25秒左右出品30ML ESP的狀態)後就可以開始下面的練習。準備1磅豆子，還有一臺0.1G精度量程的電子稱。試做幾杯ESP，並記錄下自己的壓粉力度和磨豆機刻

2015-07-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識做一杯完美的ESPRESSO

咖啡知識

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想要得到一杯自己喜歡的完美ESP必需首先知道一些基本的知識。水溫、水壓以及布粉、壓粉力度以及黃金法則(25秒左右出品30ML ESP的狀態)後就可以開始下面的練習。準備1磅豆子，還有一臺0.1G精度量程的電子稱。試做幾杯ESP，並記錄下自己的壓粉力度和磨豆機刻

2015-01-17 咖啡知識我要分享

做一杯完美的ESPRESSO

咖啡技術

做一杯完美的ESPRESSO

想要得到一杯自己喜歡的完美ESP必需首先知道一些基本的知識。水溫、水壓以及布粉、壓粉力度以及黃金法則（25秒左右出品30ML ESP的狀態）後就可以開始下面的練習。

2014-08-05 咖啡技術我要分享

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