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智能咖啡杯問世：可重複利用還能幫忙付錢

咖啡新聞

智能咖啡杯問世：可重複利用還能幫忙付錢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）各位咖啡人士有沒有想過，如果有隻可以重複使用的咖啡杯子，並且能在買咖啡的時候用來付錢，這是不是特別便利？實際上，這種杯子真的存在，名字叫做智能杯(Clever Cup)，它的

咖啡，咖啡杯

2018-11-28 咖啡新聞我要分享

茶葉都可以來回沖泡，咖啡爲什麼就不能重複沖泡？

咖啡小知識

茶葉都可以來回沖泡，咖啡爲什麼就不能重複沖泡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）茶葉可以回沖，爲什麼咖啡不能重複沖泡？這是小編常被客人問到的問題，你是不是也有同樣的疑惑呢？關於這個問題，要先從咖啡豆的特點談起。一般來說，咖啡熟豆是由可溶性芳香物質（約佔30%）和木

2017-10-26 咖啡小知識我要分享

如何用拉過的咖啡重複循環練習

咖啡

如何用拉過的咖啡重複循環練習

如何用拉過的咖啡重複循環練習 1. 往奶缸裏倒入適量的冷藏牛奶； 2. 空噴清潔蒸汽棒； 3. 將蒸氣棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出氣口位於牛奶液麪底下1cm； 4. 打發階段：打開蒸汽閥門，當牛奶開始旋轉時，往下勻速移動奶缸，形成奶泡（伴隨着呲呲聲）。

2016-12-07 咖啡我要分享

美式過濾咖啡壺怎麼使用可以重複使用嗎

咖啡

美式過濾咖啡壺怎麼使用可以重複使用嗎

美式過濾咖啡壺怎麼使用可以重複使用嗎 1.裝水入水箱，水量可以參考機器上面的刻度。沒刻度顯示可用玻璃壺上面的刻度量水量。 2.將濾紙（或濾網）放到過濾器上。有些機種是金屬濾網，濾紙放不放都可以。我們示範的這款機種附有濾網，可以選擇使用濾網或使用

2017-01-19 咖啡我要分享

廢棄咖啡豆殼製成可重複使用的環保咖啡杯

咖啡八卦信息

廢棄咖啡豆殼製成可重複使用的環保咖啡杯

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 作爲世界上最大的咖啡連鎖店，星巴克每年要在全世界消耗掉約40億個一次性杯子。如果消費者想減少這種浪費，那麼他們當然可以把自己可重複使用的杯子帶到咖啡店。不過，澳大利亞初創公司Huskee則有了

2017-07-13 咖啡八卦信息我要分享

做出完美的意式咖啡不可以重複打奶意式拼配咖啡豆製作咖啡

咖啡小知識

做出完美的意式咖啡不可以重複打奶意式拼配咖啡豆製作咖啡

1.保證手柄和濾碗處於高溫狀態溫度過低的手柄和濾碗會徹底毀掉一杯好咖啡.手柄和濾碗會直接影響到咖啡萃取時的溫度.如果溫度過低,咖啡將無法充分萃取,製作出來的意大利濃縮咖啡溫度也會變低,從而影響整體的咖啡體驗.此外,一定要在每次製作咖啡之前擦拭或清

2016-07-08 咖啡小知識我要分享

咖啡館冬季咖啡飲品出品配方&操作教程

咖啡小知識

咖啡館冬季咖啡飲品出品配方&操作教程

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）忠於原味建議杯具：200c.c.左右的磁杯作法： 1. 準備一小片檸檬及一盤白色細砂糖 2. 於磁杯杯口抹上一圈檸檬，將磁杯倒扣於白色細砂糖上，使其均勻分佈於杯口，製成糖口杯備用。 3. 準備另一咖啡

2017-11-07 咖啡小知識我要分享

掛耳咖啡衝幾次？能泡第二次？掛耳咖啡豆口感掛耳不能重複泡嗎

掛耳包

掛耳咖啡衝幾次？能泡第二次？掛耳咖啡豆口感掛耳不能重複泡嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）濾泡式咖啡隨身包應該是掛耳咖啡吧，據說它是日本人發明的，爲的是在沒有任何設備器具，只有熱水的情況下，衝煮出的一杯現煮研磨咖啡香醇口感的好咖啡，的便利性商品，所以它和

2018-08-05 掛耳包我要分享

chemex濾紙可以重複使用嗎？怎麼使用chemex濾紙

單品咖啡衝煮器具

chemex濾紙可以重複使用嗎？怎麼使用chemex濾紙

讓各位對於Chemex的濾紙有更具體的認識，做了如下比較，可能比較的方法不盡科學和精準，但是還是可以從側面讓大家對其大致有所瞭解。所選取的對比樣本分別爲hario和Tiamo的1人份錐形濾紙，這兩種參照物，是大部分玩手衝的朋友使用的耗材。主要從以下幾方面

2016-05-18 單品咖啡衝煮器具我要分享

掛耳咖啡包怎麼重複沖泡第二次小技巧掛耳咖啡豆種類如何選擇

咖啡知識

掛耳咖啡包怎麼重複沖泡第二次小技巧掛耳咖啡豆種類如何選擇

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包，其實是日本人發明的專利，將咖啡粉裝在濾袋裏，兩側的夾板掛在杯子上，衝完後即可丟掉，讓你在家中也能喝到彷佛濾滴沖泡咖啡的新鮮。方便的

2018-07-07 咖啡知識我要分享

哥倫比亞慧蘭掛耳咖啡特性風味特點掛耳咖啡可以重複使用嗎

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞慧蘭掛耳咖啡特性風味特點掛耳咖啡可以重複使用嗎

哥倫比亞雪山咖啡豆特性風味特點掛耳咖啡介紹愛樂壓和手衝有一個最大的不同在於，手衝是通過水的穿透咖啡再通過濾紙進行萃取，而愛樂壓有一個水和咖啡粉的混合過程。鑑於此，我們把粉量的比例變成粉水比例爲 8g： 100g。考慮到前面酸味不是很明顯，我們

2016-11-26 哥倫比亞咖啡豆我要分享

冰滴咖啡的基本製作方法製作冰滴式咖啡的用具

咖啡莊園

冰滴咖啡的基本製作方法製作冰滴式咖啡的用具

1)、冰滴式咖啡器 2、冰滴咖啡豆 3、磨豆機 4、丸形濾紙 5、造型玻璃杯二）冰滴式咖啡使用事項 1. 使用前後請務必用清水沖洗所有玻璃器具、濾布及過濾器。 2. 使用後請立即棄置丸型濾紙，切勿重複使用。 3. 濾布過濾器上的濾布在清洗乾淨後可重複使用，如

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

Coffee Pod咖啡易理包怎麼使用咖啡易理包可以重複使用嗎？

咖啡用品

Coffee Pod咖啡易理包怎麼使用咖啡易理包可以重複使用嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）濃縮咖啡易理包Coffee Pod E.S.E.（Easy Serving Espresso）這個東西小編第一次看見的時候，真的不知道該怎麼稱呼它咖啡錠嘛？咖啡粉莢呢？還是咖啡餅？說穿了，其實就是兩張丸型

2018-07-29 咖啡用品我要分享

點滴｜意式咖啡機的清潔與保養

咖啡資訊

點滴｜意式咖啡機的清潔與保養

裝好帶有盲網的過濾器後，再次按下咖啡製作按鍵，10秒後停止，等待5-6秒。以上操作重複4-6次，直到藥粉溶化完全爲止。取下過濾器沖洗乾淨，不加藥粉，重新安裝好，按下咖啡製作按鍵，10秒後停止，重複4-6次將過濾器和濾網放在熱水中（沒過過濾器爲準），加

2016-08-01 咖啡資訊我要分享

手衝咖啡 Hario V60濾杯衝煮示範視頻使用V60濾杯如何衝好咖啡？

咖啡器具

手衝咖啡 Hario V60濾杯衝煮示範視頻使用V60濾杯如何衝好咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡愛好者必備濾杯:Hario V60的歷史與萃

2018-01-21 咖啡器具我要分享

掛耳咖啡包可以重複沖泡嗎掛耳咖啡粉爲什麼不能沖泡第二次

咖啡粉

掛耳咖啡包可以重複沖泡嗎掛耳咖啡粉爲什麼不能沖泡第二次

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）有朋友分享咖啡太香了，他跟媽媽覺得衝完一次捨不得丟，都會在萃取第二次、第三次，衝到沒有味道爲止手衝萃取通常第一次萃取出他的

2021-10-02 咖啡粉我要分享

掛耳咖啡真的只能衝一次嗎？掛耳咖啡很淡能重複浸泡嗎？

掛耳包

掛耳咖啡真的只能衝一次嗎？掛耳咖啡很淡能重複浸泡嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）掛耳咖啡能不能回沖，一直是很多小資上班族想要知道的問題畢竟小資生活，只衝一次好像有點浪費了。每次別人跟我提到這個問題，總覺

2022-10-20 掛耳包我要分享

冰滴咖啡壺的由來-越南滴漏咖啡壺怎麼用

冰滴壺器具

冰滴咖啡壺的由來-越南滴漏咖啡壺怎麼用

冰滴咖啡壺的由來 1.使用前後請務必用清水沖洗所有玻璃器具及濾布過濾器 2.使用後請立即棄置丸型濾紙，切勿重複使用 3.濾布過濾器上的濾布在清洗乾淨後可重複使用，如在使用前發現濾布破損或發出異味，應立即停止使用並更換新濾布使用方法 1.先關閉水滴調整

2016-11-02 冰滴壺器具我要分享

咖啡怎麼過濾咖啡過濾器怎麼用咖啡過濾器種類咖啡過濾器推薦

精品咖啡豆

咖啡怎麼過濾咖啡過濾器怎麼用咖啡過濾器種類咖啡過濾器推薦

什麼是咖啡過濾器和尺寸的最佳類型？咖啡過濾不乾淨的影響咖啡過濾器怎用 2018年7月27日，塔拉威廉姆斯（Tara Williams）咖啡過濾器的類型與用來製作理想咖啡的任何物品一樣，選擇的過濾器會影響咖啡的最終香氣和味道。過濾器種類繁多，各有優缺點。那

2019-09-21 精品咖啡豆我要分享

掛耳咖啡保質期有多久掛耳咖啡要怎麼衝煮好喝正確重複沖泡方法

掛耳包

掛耳咖啡保質期有多久掛耳咖啡要怎麼衝煮好喝正確重複沖泡方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）市面上有很多咖啡豆的包裝會加裝透氣閥，目的是讓咖啡的二氧化碳可以釋放出來，以免包裝因二氧化碳的膨脹而破裂，一方面又可以避免空氣大量進入(還是會進去一些)，許多人會藉著擠

2019-02-18 掛耳包我要分享

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