緬甸於1885年開始種植咖啡豆，但開始種植約近一百年間，都沒有外銷或明顯商業蹤跡。
二十世紀中末期，聯合國藥物濫用控制計畫（UNDCP）爲了促使
緬甸農民放棄種植罌粟花，因此開始推廣咖啡種植運動。
但期間因原毒品利潤驚人、且軍政府仍實質控制，故許多農民雖加入計劃、賺取種植咖啡的補助，實際上仍在種植罌粟花。
雖然如此，截至前幾年，
緬甸已有十萬英畝的咖啡田，過半在南撣邦、瓦城等附近。
無論
緬甸目前的咖啡處理技術如何、大片天然遮蔭林與低污染的天然環境，都給予
緬甸成就優質咖啡的潛力。
緬甸的農業官員，也有計劃的派遣農業專家至世界各地搜尋適合的品種、並取回植株與種子。
緬甸能夠找到許多知名的豆種，H528、Catual、SL34、S795、藍山及最優質的S795，這些品種已足以與常見的傳統品種抗衡。
“
緬甸咖啡地圖”實際上是與“斯里蘭卡咖啡地圖”同時自2006年10月開始蒐集資料的，當時選擇先進行斯里蘭卡。而10個月以來歷經親人變故和工作、私人之瑣事，僅在3月將斯里蘭卡做出來，然後又耽擱了幾乎五個月，今日始又完成這一篇。
最初立意將各個國家的咖啡生產地區和概況，以地圖方式表達，是著重在地圖部分。文字因爲必須牽涉考證，並非我的專長，恐怕動輒謬誤，反而不妥，所以僅是簡單說明即止。沒想到後來仍必須廣蒐資料，化爲文字，地圖才能夠依據敘述畫出來。所以自上一篇斯里蘭卡起，“咖啡地圖”的文字便多了起來。
多出來的文字並不都著眼於咖啡，而是涉及地理和歷史等人文素材。我既然花費時間閱讀了資料，卻因爲“咖啡地圖”用不著而捨棄，日後又完全遺忘，那真是太可惜了，所以便順手整理，一併寫出來。
緬甸，距離臺灣頗遠，平常也沒什麼關聯，怎知蒐集資料之後，一篇又一篇深具張力的故事衝擊著心胸。我以“故事”來形容這些資料，其實是不妥當的，因爲所有事件裏面，都有著血淚的凝聚。而追根究底，人類因私慾和權力野心所引發的戰亂，扭曲了太多太多太多人的天倫夢境！
緬甸，還有好多資料可以寫，比如金三角的“佤邦特區”、“果敢特區”、“第四特區”……等等，但與這篇文字的主旨偏離太遠了，提供幾個網頁和部落格連結作爲參考，顯然臺灣還有不少人念念不捨那些個地方。
十幾年前，曾有來自緬甸的雲南籍女同事，她們那特殊的說話腔調猶在耳畔，多時不見，近來可好？
緬甸簡史
過去，我們琅琅上口：“緬甸的首都是仰光（Yangon）。”
但2005年11月7日，緬甸政府突然宣佈遷都到賓馬拿（Pyinmana），甚至說新都名爲“奈比多”（Nay Pyi Taw），據瞭解，奈比多的意思是“帝王之都”。今日緬甸是一個軍人專政的國家，重要官員和首長几乎都由將領擔任，遷都這麼一件大事，可以暗中計劃，然後迅速行動。
緬甸地區由於山川阻隔、地形崎嶇，種族甚爲複雜。1886年，英國佔領本地，併入大英國協屬下的印度，成爲印度的一省。1937年緬甸脫離印度帝國，成爲大英帝國的緬甸本部。第二次世界大戰，1942年，日軍攻據緬甸，1945年日本戰敗，英國繼續擁有緬甸。1947年，緬甸本部領袖翁山（Aung San）率少數民族邦國（state）的領袖，共同向大英帝國爭取獨立。1948年1月4日，緬甸聯邦成立。此後緬甸經歷一連串政治鬥爭和軍人舉兵奪權，迄今猶未停歇。1989年緬甸當局將其英文國名Union of Burma改爲Union of Myanmar。2005年11月7日因戰略思維，緬甸政府宣佈由仰光遷都至奈比多。
我們經常在媒體上聽聞的“翁山蘇姬（Aung San Suu Kyi）”，就是翁山的女兒，翁山在爭取獨立後不久遭暗殺身亡。翁山蘇姬曾留學英國，後來返國以非暴力的手段倡導民主政治。1990年大選，她所領導的“全國民主聯盟”贏得絕對優勢，理應成爲緬甸的國家總理，但軍人拒絕交出政權，引發國際間的巨大回響。她因此在1990年獲薩哈羅夫獎、1991年獲諾貝爾和平獎。她將諾貝爾獎金130萬美元捐出，交付信託，爲緬甸人民的健康與教育出力，而她自己則長期遭受軍政府的軟禁。
緬甸依恃其自然環境，物產應該很充裕，而且緬甸的水力資源和礦藏非常豐富，必然能夠提供人民富足的生活條件。事實上緬甸自英國統治下獨立的初期，經濟情況還很不錯，但是連年政爭和軍事動亂，緬甸遂淪爲貧窮艱困的國家。
緬甸的行政區
緬甸的行政區很有意思，聯邦政府之下，分爲7個省（division） 和7個邦（state）。原來緬甸的地形複雜，種族也繁多，其中緬族人數最多，約佔65%，居於中央地帶“緬甸本部”，少數民族則在周邊成立數個邦國。1947年緬甸本部率各邦國向英國爭取獨立，行政區經過調整，形成7省和7邦，共同組織緬甸聯邦。
7省大體劃分自緬甸本部，分別爲：實皆省（Sagaing）、勃固省（Bago）、馬圭省（Magway）、曼德勒省（Mandalay）、德林達依省（Tanintharyi）、伊洛瓦底省（Ayeyarwady）、仰光省（Yangon）。
7邦爲：克欽邦（Kachin）、克耶邦（Kayah）、克倫邦（Kayin）、欽邦（Chin）、孟邦（Mon）、若開邦（Rakhine）、撣邦（Shan）。
金三角
說到緬甸，不能不提“金三角（Golden Triangle）”。金三角是指緬、泰、寮等國北部（部份資料認爲還應包括中國雲南省南部和越南北部）的交界地區，此處交通閉塞、山巒綿延，以盛產罌粟，並透過軍閥與毒梟，加工製成鴉片和海洛因等毒品而聞名世界。金三角里面，緬甸的領土佔最大面積，一百多年前英國人在這裏開始種植罌粟，從此罌粟幾乎成了緬北山區農民的唯一經濟農作物。
中南半島民族與中國西南地區的少數民族，不論是地緣或血緣，都極爲接近。中國明朝末年，部分皇室成員和官兵流亡到緬北山區，成爲當地頗爲強大的地方勢力。
第二次世界大戰期間，中國爲協同盟軍對抗中南半島的日本部隊，以“一寸山河一寸血，十萬青年十萬軍”爲號召，組織遠征軍進入中南半島。遠征軍泰半陣亡，部分於戰後返回中國，還有一小部分留下來，與當地山民共同生活並且通婚。
民國38年，國民黨與共產黨內戰，失利潰敗，西南地區的國民政府軍未能及時撤退，就由雲南取道中南半島轉進臺灣，其中又有少數留在邊境成爲“反共救國軍”，輾轉叢林，與中、緬、泰、寮等國的共產黨部隊，甚至是政府軍隊進行叢林游擊戰。民國50年，經由國際調解，臺灣政府撤收軍隊和眷屬來臺定居，今日南投縣清境地區老兵，即是這次行動的成員。然而還有少數人員不接受安排，留下來成爲金三角的居民，他們具備作戰的能力和武器。這些人民，不分華人、土著，或是通婚的後代，爲了生存與維持武力，便擴大栽種罌粟，成爲世界上主要的毒品來源。
聯合國開發計劃署（United Nations Development Programme）曾在金三角地區推展毒品作物替代計劃，希望輔導農民以栽培其他作物，如糧食、水果、茶葉、橡膠、咖啡……等，來取代罌粟種植，期能達到消弭毒品之目的，但成效尚未彰顯。
