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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 都是黑咖啡，究竟 冷萃咖啡 的魅力在哪裏？2016年初，此股冷萃風潮(Cold Brew)從美國席捲全球，連咖啡連鎖品牌星巴克也將 冷萃咖啡 列入店面熱銷品。當咖啡迷的人生，從關心咖啡豆
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣人愛喝咖啡、茶，每年市場規模相加超過百億，超商業者看準消費者求新求變，將咖啡杯身換上亮眼新裝，也講究茶品的單純美味，提供更純粹的享受。 7-ELEVEN相當重視黑金商機，每年投注在CITY CAFE
寫了那麼多品類的消費升級品牌，這次終於要說說即飲咖啡了。 咖啡在中國作爲舶來品，市場規模並不很大，總共 700 億人民幣，減去以星巴克爲代表的連鎖店，以雀巢爲代表的速溶咖啡，瓶裝咖啡的市場只有 30億元。 但是，即飲咖啡的年增速能達到 30%，是個快速
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當大家還沉溺於精品咖啡風味美妙的同時，全球冷萃（Cold Brew）風潮正迅速蔓延開來，從歐洲、到美國享有咖啡界Apple美譽的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），皆推出了全程低溫製作的冷萃咖啡，一路延
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