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精品咖啡豆知識精品咖啡豆種精品咖啡處理法精品化咖啡特點

精品咖啡豆

精品咖啡豆知識精品咖啡豆種精品咖啡處理法精品化咖啡特點

肯尼亞AA咖啡，藍山咖啡，科納咖啡，曼特寧，黃金曼特寧，摩卡，耶加雪菲......這些咖啡相信大家都很熟悉吧，他們都稱得上爲精品咖啡，一杯好喝的精品咖啡絕對能釋放壓力，放鬆心情，那麼精品咖啡有什麼特點？精品咖啡六大特點 1.精品咖啡豆必須是無瑕疵

2019-08-23 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡學（上）：淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科

咖啡行業

精品咖啡學（上）：淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科

內容簡介《精品咖啡學（上）：淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦於精品咖啡的三波演化、產地尋奇與品種大觀。作者以兩章篇幅，盡數半世紀以來，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美學化，

2016-04-22 咖啡行業我要分享

精品咖啡學電子書中國咖啡網中國精品咖啡協會

咖啡資訊

精品咖啡學電子書中國咖啡網中國精品咖啡協會

內容簡介《精品咖啡學(上):淺焙、單品、莊園豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦於精品咖啡的三波演化、產地尋奇與品種大觀。作者（韓杯宗）以兩章篇幅，盡數半世紀以來，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

精品咖啡學

優選

精品咖啡學

《精品咖啡學(套裝共2冊)》聚焦於精品咖啡的三波演化、產地尋奇與品種大觀。以兩章篇幅，盡數半世紀以來，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美學化，並記述美國第三波的三大美學咖啡館與第二波龍頭星巴

2015-09-15 優選我要分享

中國本土精品咖啡

咖啡文化

中國本土精品咖啡

爲打造中國精品咖啡品牌，不斷提高中國咖啡之都-普洱的知名度和國際影響力，深化與美國精品咖啡協會的合作關係，推動普洱咖啡國際化、精品化步伐，實現優質優價。中國咖啡之都-普洱已經連續兩年與美國精品咖啡協會和國內部分咖啡協會、著名企業聯合舉辦了兩

2014-07-30 咖啡文化我要分享

精品咖啡學臺灣咖啡韓懷宗中國咖啡網

咖啡資訊

精品咖啡學臺灣咖啡韓懷宗中國咖啡網

精品咖啡學（套裝上下冊）書名：精品咖啡學(上)淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科作者：韓懷宗著頁數：365 出版：中國戲劇出版社出版時間：2012-09 ISBN：7104037659 書名：精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金盃準則，咖啡老餐的入門天書作者：韓

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡的精品之路—精品咖啡浪潮正在改變以茶聞名的雲南普洱

雲南咖啡豆

雲南咖啡的精品之路—精品咖啡浪潮正在改變以茶聞名的雲南普洱

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國雲南咖啡_雲南小粒精品咖啡豆_雲南咖啡豆價格不僅僅是城市當中不斷湧現的精品咖啡店，雲南普洱的咖啡產業也正在從速溶咖啡時代過渡到第三次咖啡浪潮之中。星巴克、熱衷咖啡的

2018-03-10 雲南咖啡豆我要分享

行業資訊 | Peet's Coffee & Tea的歷史

咖啡行業

行業資訊 | Peet's Coffee & Tea的歷史

靠着新鮮烘焙，優質生豆，深烘嗆香等等特點，Alfred Peet成爲了美國精品咖啡的教父（教母則是Erna Knutsen）。在他之前，沒有人以這樣的規模，將精品咖啡這個概念推廣至全國。就在小編方圓10公里之內，費城就有兩家Peets。作爲一家所謂的精品咖啡館，這種規

2016-05-21 咖啡行業我要分享

以茶聞名的雲南普洱星巴克購買雲南普洱雲南小粒種咖啡豆

精品咖啡豆

以茶聞名的雲南普洱星巴克購買雲南普洱雲南小粒種咖啡豆

精品咖啡浪潮正在改變以茶聞名的雲南普洱星巴克購買雲南普洱咖啡雲南普洱市，中緬邊界孟連縣。沈雪晶有點沮喪，因爲她此刻所在的這片山頭的主人告訴她，她從230公里外的普洱市區乘車5小時，專門來品嚐的那一批次咖啡豆已經沒有了。沈雪晶是來自上海的一名

2018-05-29 精品咖啡豆我要分享

雲南小粒咖啡豆產區品種風味特點科普雲南也有精品咖啡豆沒有你想的那麼差

咖啡知識

雲南小粒咖啡豆產區品種風味特點科普雲南也有精品咖啡豆沒有你想的那麼差

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）雲南咖啡科普雲南也有精品咖啡豆沒有你想的那麼差不僅僅是城市當中不斷湧現的精品咖啡店，雲南普洱的咖啡產業也正在從速溶咖啡時代

2022-06-29 咖啡知識我要分享

連星巴克都難以調和的“尷尬”，這臺咖啡機能做到麼？

咖啡機

連星巴克都難以調和的“尷尬”，這臺咖啡機能做到麼？

每一個咖啡館老闆，都要面對這樣一個選擇對於一杯咖啡，你希望做出來更好喝還是做起來更高效? 但是，二者能不能同時實現呢? 1 這臺咖啡機在搞什麼事情? 今年 6 月，在布達佩斯舉辦的 World of Coffee 上，一款咖啡機橫空出世，號稱要打破如今咖啡界全自動和

2017-07-27 咖啡機我要分享

超商咖啡換上大膽新裝季節茶款精品化

咖啡資訊

超商咖啡換上大膽新裝季節茶款精品化

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣人愛喝咖啡、茶，每年市場規模相加超過百億，超商業者看準消費者求新求變，將咖啡杯身換上亮眼新裝，也講究茶品的單純美味，提供更純粹的享受。 7-ELEVEN相當重視黑金商機，每年投注在CITY CAFE

2017-09-15 咖啡資訊我要分享

雲南小粒咖啡問答錄 | 我爲什麼質疑Q-Grader？雲南生豆大賽

雲南咖啡資訊

雲南小粒咖啡問答錄 | 我爲什麼質疑Q-Grader？雲南生豆大賽

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前天，我們咖啡工房頭條發了一篇帖子，百Q評比雲南生豆比賽後，我們要重新學習精品咖啡，感謝大家的留言，接下來，會對幾位熱心粉絲提出問題進行解答： @ chen | 我想告訴小編

2018-03-18 雲南咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆新趨勢咖啡豆的加工流程

精品咖啡豆

精品咖啡豆新趨勢咖啡豆的加工流程

這樣的作法會是未來精品咖啡豆的趨勢，消費者在買咖啡豆時看到琳琅滿目、跨及五大洲的洋洋灑灑豆表將會逐漸步入歷史。至少對於最頂尖的咖啡烘焙商而言，咖啡豆「少樣、精品化、季節性供應」會是趨勢精品咖啡生豆是不折不扣的生鮮食材，「咖啡豆新鮮抵達、新鮮

2016-06-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡詞彙：手衝咖啡≠精品咖啡

咖啡小知識

咖啡詞彙：手衝咖啡≠精品咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你聽過SoftBrew這個字未？自精品浪潮興起，在不同地方聽到的新詞彙愈來愈多了。一臉迷惘的，是本地咖啡界的資深品評家。他常在海外咖啡論壇網站貼文，爲準備來港的外國咖啡愛好者作出提議。經過網上

2017-08-07 咖啡小知識我要分享

雲南咖啡發展歷程我國雲南咖啡歷史介紹

咖啡文化

雲南咖啡發展歷程我國雲南咖啡歷史介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不僅僅是城市當中不斷湧現的精品咖啡店，雲南普洱的咖啡產業也正在從速溶咖啡時代過渡到第三次咖啡浪潮之中。星巴克、熱衷咖啡的年輕人和精品咖啡品牌都帶着大幹一番的決心來到這

2018-12-04 咖啡文化我要分享

咖啡行業資訊 | Peet's Coffee & Tea的歷史

咖啡資訊

咖啡行業資訊 | Peet's Coffee & Tea的歷史

前陣子Peets Coffee Tea先後收購了美國著名咖啡品牌樹墩城和知識分子。成爲咖啡圈內熱話。今天跟大家說說Peets Coffee Tea吧。拜臺灣咖啡友人韓X宗老師的《精品XX學》所賜，國內的咖啡人首次正式認識了這一家咖啡館。Peets Coffee Tea，它被稱爲第二波精品

2016-05-05 咖啡資訊我要分享

從蘇門答臘咖啡產區看到第四波精品咖啡來襲!!

蘇門達臘林東豆

從蘇門答臘咖啡產區看到第四波精品咖啡來襲!!

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇門答臘的咖啡向來都不被視爲精品，原因在於所謂的精品，就像紅酒一樣，是非常重視產地來源、海拔、品種，甚至是種植者。而蘇門答臘產區傳統的交易方式是層層收購的系統，不易追朔來源，在咖啡豆品

2017-11-07 蘇門達臘林東豆我要分享

雲南咖啡的現狀雲南咖啡種在哪裏

咖啡文化

雲南咖啡的現狀雲南咖啡種在哪裏

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雲南普洱市，中緬邊界孟連縣。沈雪晶有點沮喪，因爲她此刻所在的這片山頭的主人告訴她，她從230公里外的普洱市區乘車5小時，專門來品嚐的那一批次咖啡豆已經沒有了。沈雪晶是來自

2018-12-12 咖啡文化我要分享

中國咖啡之都-普洱

咖啡資訊

中國咖啡之都-普洱

爲打造中國精品咖啡品牌，不斷提高普洱咖啡的知名度和國際影響力，深化與美國精品咖啡協會的合作關係，推動普洱咖啡加快國際化、精品化步伐，實現優質優價，2014年3月8日至10日中國咖啡之都-普洱將舉行第二屆咖啡生豆大賽。

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

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