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咖啡一詞源自希臘語Kawen，意思是力量與熱情。咖啡這個名 稱則是源自於阿拉伯語 Qahwan 意即植物飲料。 後來咖啡流傳到世界各地， 就採用其來源地KAFFA命名，直到十八世紀才正式以coffee命名。 從第一杯醇香的咖啡開始，經過兩個百年的時光流轉，1530年，世
掌握並熟練的使用咖啡專用術語是每一名咖啡師都必須具備的技能，百瑞斯塔咖啡西點學院在這裏帶您瞭解意式咖啡中的專業術語。 咖啡一詞源自希臘語Kawen，意思是力量與熱情。咖啡這個名 稱則是源自於阿拉伯語Qahwan 意即植物飲料。 後來咖啡流傳到世界各地，
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