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哥倫比亞咖啡產區 Felipe Sardi和ElisaMaraMadrian購買了位於Cundinamarca的1600 masl的LPET農場，距離波哥大約2小時，並於2012年8月至12月期間種植樹木。他們僱用了22名永久工人和60至70名季節性採摘者。 這個農場佔地十八公頃，其中四個仍是野生原始森林。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 與一般的 哥倫比亞 完全不同，他們協助周圍附近的農民處理櫻桃，採取嚴格控制下極爲特殊的處理法，以乳酸與醋酸兩種發酵，分別培養不同的微生菌，產生不同的風味頻譜，雖然農民的豆種並沒有什麼特別
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 La Palma和ElTcan莊園的種植環境和風味口感有什麼特點？什麼處理法？ La Palma和ElTcan（LPET，中文釋名棕櫚與大嘴鳥）是2011年由三位哥倫比亞青年Elisa Madrinan，Felip
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今次寫的是三個哥倫比亞的咖啡莊園，第一個La Palma y El Tcan是被他們的發酵方法吸引、另外的Finca Santuario是因爲筆者最近購買了他們家的愛情靈藥，所以想知道更多，第三個是Finca Santuario的姊
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哥倫比亞棕梠樹與大嘴鳥莊園咖啡介紹：乾式發酵蜜處理咖啡風味怎麼描述？ 國家 哥倫比亞(Colombia) 產區 Anatoli, La Mesa, Cundinamarca 莊園 La Palma El Tucan 生產者 裏卡多託雷斯小農 處理法 乾式發酵蜜處理 品種 混合品種(Typica, Caturra, Castillo,
哥倫比亞咖啡 介紹： 哥倫比亞是世界第三大咖啡生產和出口國，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口國，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口國。 獨特的地理環境造就哥倫比亞咖啡 哥倫比亞，山川秀美，風光旖旎，氣候宜人，四季如春，空氣清新，沁人肺腑。哥倫比亞
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