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咖啡是茜草科(Rubiaceae)咖啡屬(Coffea genus)植物。據基瓦利亞(Chevalier,1947)的研究指出,咖啡屬分爲四個組共66個種,其中真咖啡(Eucoffea)組有24個種,馬斯加咖啡(Mascarocoffea)組18個種,帕拉咖啡(Paracoffea)組13個種,阿哥咖啡(Argocoffea)組11
咖啡是茜草科(Rubiaceae)咖啡屬(Coffea genus)植物。據基瓦利亞(Chevalier,1947)的研究指出,咖啡屬分爲四個組共66個種,其中真咖啡(Eucoffea)組有24個種,馬斯加咖啡(Mascarocoffea)組18個種,帕拉咖啡(Paracoffea)組13個種,阿哥咖啡(Argocoffea)組11個
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