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冷萃冰咖啡是用冷水衝的嗎新手冰咖啡怎麼做好喝又不苦

咖啡知識

冷萃冰咖啡是用冷水衝的嗎新手冰咖啡怎麼做好喝又不苦

冷萃瓶冰咖啡這裏的冰咖啡製作，也是操作上很簡單的一種方法。我們喜歡這種方法，主要是因爲它不僅操作上很簡便（就是時間有點久......），更是它明亮清晰的風味口感。一句話就說得清整個過程：在冷萃瓶中加入咖啡粉和水，蓋上瓶蓋密封，丟進冰箱靜置8-12

2020-07-05 咖啡知識我要分享

聰明杯怎麼衝咖啡好喝又不苦新手咖啡聰明杯衝煮教程手衝技巧

咖啡知識

聰明杯怎麼衝咖啡好喝又不苦新手咖啡聰明杯衝煮教程手衝技巧

衝煮大賽中，各種新式的衝煮方法，衝煮器具，咖啡師們大顯身手的同時，各式的創意也迭出。在衆多的比賽中，有一個器具，是今天我們介紹的重點，聰明杯。聰明杯（Clever Coffee Dripper），臺灣EKlntl 公司發明的咖啡衝煮器具。它的底部有一個活塞，正常情況

2020-07-10 咖啡知識我要分享

冷萃咖啡的製作方法教程分享教你冰咖啡怎麼做好喝又不苦

咖啡知識

冷萃咖啡的製作方法教程分享教你冰咖啡怎麼做好喝又不苦

今天我們製作一杯手衝冰咖啡，來緩解一下烈日炎炎，驕陽似火的酷熱盛夏吧！首先，爲了取得更高的甜感和果香風味，拼配了花蝴蝶和日曬花魁，大約20克。我一般使用淺度烘焙的豆子，這樣的咖啡豆，酸味明亮，香味濃烈，略帶發酵味和花果香。冷萃瓶冰咖啡這裏

2020-07-02 咖啡知識我要分享

喝白咖啡既健康又不上火

咖啡知識

喝白咖啡既健康又不上火

白咖啡釅而不膩，不僅不帶苦澀，清香醒神，而且喝後不上火。

2014-05-14 咖啡知識我要分享

哪些咖啡豆酸性較低又不苦巴西的咖啡怎麼樣適合怕酸怕苦的你

咖啡知識

哪些咖啡豆酸性較低又不苦巴西的咖啡怎麼樣適合怕酸怕苦的你

Yellow Bourbon以其成熟時呈現的黃色而聞名-與其它所有咖啡品種的櫻桃紅有着明顯區別-Yellow Bourbon已成爲巴西的咖啡瑰寶，是巴西征戰天下的利器，也是巴西最具知名的精品咖啡。儘管近年來該品種在咖啡購買者和烘焙商中得到了廣泛認可，部分是由於其獨特的

2020-05-10 咖啡知識我要分享

第一次在咖啡館點單，怎樣顯得淡定又不太囧？

咖啡資訊

第一次在咖啡館點單，怎樣顯得淡定又不太囧？

首先，如果不是經常喝咖啡的朋友，不推薦單點意式濃縮，你或許會覺得又濃又苦。一般來說奶咖更易於入口。也可詢問咖啡師，告訴你的喜好，讓他爲你推薦。記住搭配咖啡的勺子是用來加糖、奶和攪拌的，千萬不要用來一口一口舀着喝。總的來說喝咖啡舒服自然最好

2015-11-06 咖啡資訊我要分享

如何裝修成金碧輝煌豪氣十足而又不顯俗氣的咖啡店

咖啡館

如何裝修成金碧輝煌豪氣十足而又不顯俗氣的咖啡店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 放眼望去，滿目都是金碧輝煌，你見過這樣黃金感滿滿的咖啡店嗎？烏克蘭這家土豪氣十足、霸氣側漏的咖啡店，就是這麼特立獨行。 N + K Architectvra最近完成了在烏克蘭的伊萬諾 - 弗蘭科夫斯克第一家擁

2017-07-22 咖啡館我要分享

“永遠”讓我鬱悶的“葉子”，咖啡拉花

咖啡知識

“永遠”讓我鬱悶的“葉子”，咖啡拉花

最近一直在練習葉子形狀的拉花，總是掌握不好，要麼牛奶打幹了，粘稠的拉不粗葉子中間的空心，牛奶打好了，手腕晃動又不夠均勻，葉子又不對稱，終於奶也好了，也對稱了，牛奶和咖啡的混合度又不好了無奈，煩躁，討厭~~~~~~~~~~~~~~~~

2014-08-27 咖啡知識我要分享

怎麼喝咖啡纔可以提神，但又不會影響睡眠？

咖啡資訊

怎麼喝咖啡纔可以提神，但又不會影響睡眠？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一早醒來，面對整天即將接踵而至的煩惱和工作，想來杯咖啡，幫助自己快速清醒。但是，如果不小心過量了，反而會讓人晚上睡不好，甚至睡不著。接下來，隔天早上更是爬不起牀，就算

2019-02-20 咖啡資訊我要分享

咖啡種植史臺灣古坑咖啡種植歷史

咖啡知識

咖啡種植史臺灣古坑咖啡種植歷史

正值北迴歸線上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所產的臺灣原生咖啡，甘甜香濃又不苦澀，自有一番臺灣在地風味，屬於世界極品咖啡。古坑咖啡原產於臺灣雲林縣古坑鄉華山地區。正值北迴歸線上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所產的臺灣原生咖啡，甘甜香濃又不

2014-10-16 咖啡知識我要分享

臺灣古坑咖啡種植歷史咖啡種植發展

咖啡文化

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正值北迴歸線上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所產的臺灣原生咖啡，甘甜香濃又不苦澀，自有一番臺灣在地風味，屬於世界極品咖啡。古坑咖啡原產於臺灣雲林縣古坑鄉華山地區。正值北迴歸線上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所產的臺灣原生咖啡，甘甜香濃又不

2015-02-15 咖啡文化我要分享

黑咖啡減肥法輕鬆瘦身15斤

咖啡知識

黑咖啡減肥法輕鬆瘦身15斤

很多女性希望快速減肥又不節食減肥，又不願意花時間運動，可以來試試黑咖啡減肥法，這個方法可以有效幫助排出身體的水腫，這也是爲什麼很多人喜歡在早上喝杯黑咖啡的原因，另外黑咖啡還有非常強的抗氧化的功能，對於女性來說真是一個不可多得的減肥聖品。黑

2014-07-17 咖啡知識我要分享

黑咖啡減肥法輕鬆瘦身15斤

咖啡知識

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2015-07-23 咖啡知識我要分享

印尼咖啡豆有哪些推薦_印尼咖啡豆哪個品牌好喝價格又不貴

印尼國家

印尼咖啡豆有哪些推薦_印尼咖啡豆哪個品牌好喝價格又不貴

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喜歡喝咖啡的人一定都喝過印尼咖啡豆，印尼整個羣島最好的種植區在爪哇島、蘇門答臘島（Sumatra）、蘇拉威西島（Sulawesi）。這三個島創立三大咖啡品牌，分別是曼特寧咖啡產於印

2018-08-14 印尼國家我要分享

黑咖啡與白咖啡哪個更健康？白咖啡哪個牌子好喝又不貴

白咖啡

黑咖啡與白咖啡哪個更健康？白咖啡哪個牌子好喝又不貴

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）黑咖啡VS 白咖啡咖啡豆烘焙方式決定差異中國醫藥大學新營養食代營養師程明偉表示，黑咖啡和白咖啡的主要差異，在於咖啡豆烘焙方式的不同。絕大多數人常喝的黑咖啡，咖啡豆的烘

2018-04-10 白咖啡我要分享

肯尼亞AA級咖啡

咖啡豆

肯尼亞AA級咖啡

肯尼亞AA級咖啡是罕見的好咖啡之一，它以其濃郁的芳香和酸度均衡而聞名於世，受到了衆多老饕的喜愛。它完美而平衡，並有着絕妙而強烈的風味，既清新又不霸道，是一種完整而不厚重的味覺體驗。

2014-07-15 咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡 AA級

咖啡知識

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肯尼亞AA級咖啡是罕見的好咖啡之一，它以其濃郁的芳香和酸度均衡而聞名於世，受到了衆多老饕的喜愛。它完美而平衡，並有着絕妙而強烈的風味，既清新又不霸道，是一種完整而不厚重的味覺體驗。

2014-08-18 咖啡知識我要分享

好的咖啡和差的有什麼區別？哪個牌子的咖啡豆好一點又不貴？

咖啡豆

好的咖啡和差的有什麼區別？哪個牌子的咖啡豆好一點又不貴？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆好壞的判定良好的烘焙豆都沒有色斑，而且火候均勻地由外部通到內部，整體上幾乎看不到缺點豆，烘焙不完全，膨脹情形

2018-07-14 咖啡豆我要分享

黑咖啡怎麼選？黑咖啡什麼牌子好喝又不貴最新黑咖啡品牌排行榜

齋啡

黑咖啡怎麼選？黑咖啡什麼牌子好喝又不貴最新黑咖啡品牌排行榜

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）下班後，在家中用研磨黑咖啡衝一杯咖啡，可說是一件相當愜意的事。不僅是在咖啡專賣店，就連超商、超市都有販賣各種咖啡粉或咖啡豆，品牌上更有星巴克（Starbucks）、 UCC、雀巢

2018-04-09 齋啡我要分享

肯尼亞aa咖啡的口感和特點手衝方案水溫介紹

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞aa咖啡的口感和特點手衝方案水溫介紹

肯尼亞aa咖啡的口感和特點手衝方案水溫介紹肯尼亞AA級咖啡是罕見的好咖啡之一，它以其濃郁的芳香和酸度均衡而聞名於世，受到了衆多老饕的喜愛。它完美而平衡，並有着絕妙而強烈的風味，既清新又不霸道，是一種完整而不厚重的味覺體驗。來自非洲的肯尼亞咖

2017-01-19 肯尼亞咖啡豆我要分享

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