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咖啡拉花（Latte Art）主要分爲兩種：一種是拉花（Free Pour），在往濃縮咖啡中傾倒熱牛奶的同時 拉 出圖案；一種是雕花（Etching），在衝調好拿鐵之後，用巧克力醬和牙籤等輔助用品直接在拿鐵表面的泡沫上 雕 。 拉花和雕花兩者比較，前者更加奇妙，而後者
嵩嶽咖啡莊園，完全攤在陽光下的臺灣高山咖啡莊園，位於雲林縣海拔最高的石壁山區，屬阿里山山脈，在雲林縣與嘉義阿里山與南投杉林溪交界的嘉南雲峯下，在同一地區，咖啡與茶一樣，海拔越高質量越好。嵩嶽咖啡莊園海拔1200公尺，日夜溫差10幾度，嵩嶽咖啡從
高速攝影能凍結許多精彩的瞬間，而巧妙結合具有流動感的液體進行創作，能玩出很多令人驚豔的效果!先前有英國攝影師利用高速快門加高速同步閃光燈，拍攝出牛奶洋裝的性感人像，這次是俄國攝影師Dina Belenko結合高速快門及頻閃，捕捉牛奶或咖啡潑灑漫舞的姿態
咖啡師製作葉形拉花(圖片來自 travellercoffee.pixnet.net) 咖啡拉花：牛奶與咖啡的藝術 咖啡拉花(Latte Art)主要分爲兩種：一種是拉花(Free Pour)，在往濃縮咖啡中傾倒熱牛奶的同時 拉 出圖案;一種是雕花(Etching)，在衝調好拿鐵之後，用巧克力醬和牙籤等輔
咖啡拉花(Latte Art)主要分爲兩種：一種是拉花(Free Pour)，在往濃縮咖啡中傾倒熱牛奶的同時 拉 出圖案;一種是雕花(Etching)，在衝調好拿鐵之後，用巧克力醬和牙籤等輔助用品直接在拿鐵表面的泡沫上 雕 。 拉花和雕花兩者比較，前者更加奇妙，而後者花樣更全
臺灣有名的咖啡產區就是阿里山與南投，那你知道這兩個產區的咖啡有什麼樣的特點嗎？想不想了解一下呢？一起來看一下吧！ 阿里山熱帶舞曲莊園咖啡 （限量） 產地：臺灣 產區：嘉義阿里山 莊園：熱帶舞曲 處理：水洗式 烘焙：淺度烘焙 本款「熱帶舞曲」水洗式
那是音樂的國度，是藝術家夢寐以求的理想世界，香氣也在此逐漸蔓延。華麗的圓舞曲，牛奶與咖啡，一圈一圈是令人稱羨的美麗景象。 一、奧地利咖啡歷史： 據傳西元1660年因奧圖曼帝國大使攜帶許多侍從與咖啡到維也納住了數月，使維也納的人們愛上了咖啡的風味
太妃糖風味 馥郁醇厚的濃縮咖啡，配合滑順甜美的太妃糖漿，演繹聖誕圓舞曲般優雅的口感。因它的馥郁甜美和溫暖貼心受到廣大女生，以及部分有閨蜜的中年男人的喜愛與追捧。 巧克力風味 巧克力是咖啡的情人，相同的出產背景，兩者皆帶有單寧、焦糖與特別的苦味
在維也納衆多博物館中,2003年才成立的咖啡博物館也許是最年輕的。走進這家博物館,迎面撲來的是非常濃郁的維也納咖啡文化。博物館負責人埃德蒙德·邁耶爾先生熱情地將我們迎進了一個既熟悉又陌生的“咖啡世界”。
圖爲邁耶爾在介紹上世紀30年代奧地利產的咖啡機。 在維也納衆多博物館中,2003年才成立的咖啡博物館也許是最年輕的。走進這家博物館,迎面撲來的是非常濃郁的維也納咖啡文化。博物館負責人埃德蒙德邁耶爾先生熱情地將我們迎進了一個既熟悉又陌生的咖啡世界。
咖啡是維也納人津津樂道、頗爲自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂、華爾茲相提並論，稱爲維也納三寶，可見維也納人與咖啡的情緣。有人說，維也納是五步一咖啡，這也許是詩人的誇大之辭，但維也納咖啡館數量不菲卻是事實。從街角供人們站着喝的咖啡亭、
咖啡是維也納人津津樂道、頗爲自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂、華爾茲相提並論，稱爲"維也納三寶"，可見維也納人與咖啡的情緣。
咖啡是維也納人津津樂道、頗爲自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂、華爾茲相提並論，稱爲“維也納三寶”，可見維也納人與咖啡的情緣。
如果說，不加糖的美式咖啡是一種苦，那麼 意式咖啡 就是濃苦生香，相比之下，喝慣快捷的美式咖啡的我反而覺得美式咖啡有種寡淡的滋味。 自學生時代起，我就養成了每天起牀喝一杯咖啡的習慣。這杯暖暖的咖啡，帶着濃濃的咖啡豆香，能夠讓我振奮地投入到忙碌的
咖啡是維也納人津津樂道、頗爲自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂、華爾茲相提並論，稱爲“維也納三寶”，可見維也納人與咖啡的情緣。有人說，維也納是“五步一咖啡”，這也許是詩人的誇大之辭，但維也納咖啡館數量不菲卻是事實。從街角供人們站着喝的
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