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手網烘焙咖啡

手網烘培

手網烘焙咖啡

手網是很多咖啡愛好者自己烘焙的重要工具之一，價格低廉，方便，一個手網加家裏的燃氣就可以完成整個過程了，一個國內山寨的手網也就幾十元而已，每次烘焙量大約100克上下。

2014-07-03 手網烘培我要分享

全球十大咖啡產國

咖啡文化

全球十大咖啡產國

全球有將近70個國家生產出口咖啡豆，但產量和品質卻參差不齊。從國際咖啡組織(ICO)公佈的201 0年全球咖啡產量排名來看，巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、埃塞俄比亞、印度、墨西哥、危地馬拉、洪都拉斯和祕魯是排在前1 0位的國家。這十大生產國中，除了

2014-08-01 咖啡文化我要分享

（轉）手網烘焙咖啡

手網烘培

（轉）手網烘焙咖啡

手網是很多咖啡愛好者自己烘焙的重要工具之一，價格低廉，方便，一個手網加家裏的燃氣就可以完成整個過程了，一個國內山寨的手網也就幾十元而已，每次烘焙量大約100克上下。但是手網烘焙也有致命的弊端，由於不是專業設備，控制火候完全靠個人經驗來控制同

手網烘焙咖啡

2014-08-27 手網烘培我要分享

咖啡豆生產地精品咖啡豆全球咖啡產國

咖啡知識

咖啡豆生產地精品咖啡豆全球咖啡產國

全球有將近70個國家生產出口咖啡豆，但產量和品質卻參差不齊。從國際咖啡組織(ICO)公佈的201 0年全球咖啡產量排名來看，巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、埃塞俄比亞、印度、墨西哥、危地馬拉、洪都拉斯和祕魯是排在前1 0位的國家。這十大生產國中，除了

2015-01-19 咖啡知識我要分享

咖啡豆的生產地全球十大咖啡產國

咖啡豆

咖啡豆的生產地全球十大咖啡產國

全球有將近70個國家生產出口咖啡豆，但產量和品質卻參差不齊。從國際咖啡組織(ICO)公佈的201 0年全球咖啡產量排名來看，巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、埃塞俄比亞、印度、墨西哥、危地馬拉、洪都拉斯和祕魯是排在前1 0位的國家。這十大生產國中，除了

2015-01-29 咖啡豆我要分享

精品咖啡學花式咖啡恐怖熱量表

咖啡知識

精品咖啡學花式咖啡恐怖熱量表

大致來說，咖啡裏的熱量冠軍應屬摩卡咖啡。以大杯摩卡爲例，加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片後，熱量可能超過500卡，將近一碗泡麪，相當於你的一日所需熱量的一半。一. 拿鐵咖啡或卡布奇諾咖啡 ◢拿鐵咖啡：2/3牛奶、1/3咖啡以300cc拿鐵咖啡： △加糖

2014-11-07 咖啡知識我要分享

咖啡恐怖熱量表咖啡基礎常識

咖啡知識

咖啡恐怖熱量表咖啡基礎常識

大致來說，咖啡裏的熱量冠軍應屬摩卡咖啡。以大杯摩卡爲例，加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片後，熱量可能超過500卡，將近一碗泡麪，相當於你的一日所需熱量的一半。一. 拿鐵咖啡或卡布奇諾咖啡 ◢拿鐵咖啡：2/3牛奶、1/3咖啡以300cc拿鐵咖啡： △加糖

2015-04-22 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡主題教室哥倫比亞薩倫託咖啡豆的特點、怎麼沖泡

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡主題教室哥倫比亞薩倫託咖啡豆的特點、怎麼沖泡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲了喝到世界上最優秀的哥倫比亞咖啡品牌咖啡，一路上可是歷經了千辛萬苦。首先從哥倫比亞首都波哥大（Bogot）西側的巴士轉運站搭乘前往亞美尼亞城（Armenia）的巴士，經過將近

2018-06-25 哥倫比亞咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙技術：手網烘焙咖啡操作介紹

咖啡技術

咖啡豆烘焙技術：手網烘焙咖啡操作介紹

手網是很多咖啡愛好者自己烘焙的重要工具之一，價格低廉，方便，一個手網加家裏的燃氣就可以完成整個過程了，一個國內山寨的手網也就幾十元而已，每次烘焙量大約100克上下。但是手網烘焙也有致命的弊端，由於不是專業設備，控制火候完全靠個人經驗來控制同

2015-12-10 咖啡技術我要分享

手網烘焙咖啡在家裏用燃氣及手網就可以完成整個咖啡豆烘焙過程

咖啡技術

手網烘焙咖啡在家裏用燃氣及手網就可以完成整個咖啡豆烘焙過程

手網是很多咖啡愛好者自己烘焙的重要工具之一，價格低廉，方便，一個手網加家裏的燃氣就可以完成整個過程了，一個國內山寨的手網也就幾十元而已，每次烘焙量大約100克上下。但是手網烘焙也有致命的弊端，由於不是專業設備，控制火候完全靠個人經驗來控制同

2015-12-31 咖啡技術我要分享

耶加雪菲達爾文系列可可村蜜處理埃塞俄比亞咖啡豆特點

精品咖啡豆

耶加雪菲達爾文系列可可村蜜處理埃塞俄比亞咖啡豆特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）達爾文系列選自於埃塞俄比亞耶加雪菲區位於海跋最高點的Kokei可可村。海跋介於19002100m之間，在可可村有將近4000個小農，在這片極高原微型氣候下，小農統ㄧ將咖啡集中的可可村

2018-07-19 精品咖啡豆我要分享

情書拿鐵咖啡新款雞蛋卷味咖啡

咖啡知識

情書拿鐵咖啡新款雞蛋卷味咖啡

懷念小時候雞蛋卷的清香味，新加坡理工學院食品科學與科技文憑班的張錦雄(20歲，三年級)跟三名同學研製了一款散發雞蛋卷清香味的奶咖啡。他們花了將近三個月研究，終於調配出這種有亞細安風味的咖啡。由於雞蛋卷的英文名稱就叫Love Letter，他們管叫新調配

2015-05-21 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡莊園介紹達爾文莊園系列之可可村果蜜處理日曬法

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡莊園介紹達爾文莊園系列之可可村果蜜處理日曬法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）達爾文系列選自於埃塞俄比亞耶加雪菲區位於海跋最高點的Kokei可可村.海跋介於19002100m之間, 在可可村有將近4000個小農,在這片極高原微型氣候下,小農統ㄧ將咖啡集中的可可村的處理廠,目前處理廠有

2017-12-20 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲可可村極高原微型氣候風味特點描述耶加雪菲最好的咖啡

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲可可村極高原微型氣候風味特點描述耶加雪菲最好的咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞非洲之王日曬耶加雪菲可可果蜜處理廠G1 選自於埃塞俄比亞耶加雪菲區位於海跋最高點的Kokei 可可村，海跋介於1900~2100m之間, 在可可村有將近4000個小農,在這片極高原微型氣候下,小農統

2018-01-02 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亞達爾文咖啡莊園故事耶加雪菲Kokei可可村果蜜處理法

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亞達爾文咖啡莊園故事耶加雪菲Kokei可可村果蜜處理法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）《埃塞俄比亞》達爾文系列之可可村果蜜處理日曬法達爾文系列選自於埃塞俄比亞耶加雪菲區位於海跋最高點的Kokei可可村。海跋介於19002100m之間，在可可村有將近4000個小農，在

2018-07-04 耶加雪菲咖啡我要分享

手衝哥倫比亞咖啡與虹吸咖啡的區別哥倫比亞咖啡怎麼衝都好喝

哥倫比亞咖啡豆

手衝哥倫比亞咖啡與虹吸咖啡的區別哥倫比亞咖啡怎麼衝都好喝

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲了喝到世界上最優秀的咖啡，一路上可是歷經了千辛萬苦。首先從哥倫比亞首都波哥大（Bogot）西側的巴士轉運站搭乘前往亞美尼亞城（Armenia）的巴士，經過將近十個小時的車程後，再轉搭前往薩倫託

2017-11-27 哥倫比亞咖啡豆我要分享

半自動商用咖啡機的使用方法品牌推薦使用視頻介紹

咖啡機

半自動商用咖啡機的使用方法品牌推薦使用視頻介紹

半自動商用咖啡機的使用方法品牌推薦使用視頻介紹在這將近一世紀的咖啡機器演進史中，意大利人發現，由於利用額外的8-9bar加壓，迫使水迅速地通過咖啡粉，富含壓力的水和咖啡粉間產生平均的抗力，讓每杯咖啡的萃取時間縮短到25 秒，也使得咖啡粉末得以研磨

2016-11-10 咖啡機我要分享

geesaa智能手衝咖啡機介紹怎麼樣手衝咖啡機基礎功能特點

精品咖啡豆

geesaa智能手衝咖啡機介紹怎麼樣手衝咖啡機基礎功能特點

從18年到19年，臺灣問世了將近10臺中高階咖啡衝煮機。各自標榜着：模擬手衝功能、符合SCAA標準、大師/冠軍加持、搭配掛耳包、雲端下載衝煮數據等而今天要介紹的GEESAA擬手衝咖啡機，最強大的特點就在於：給水的表現非常優異。這點讓學長喫驚+心儀，因此也

2019-05-29 精品咖啡豆我要分享

阿聯酋當局擬取締水煙咖啡屋

咖啡文化

阿聯酋當局擬取締水煙咖啡屋

到今年年底，迪拜市政當局將取締不遵守反吸菸法律的水煙(shisha)咖啡屋。咖啡屋的場地如果小於新法規中規定的面積，他們會有將近一年的時間來遷往新的場地。目前的法規規定，咖啡屋的建築必須爲1500平方英尺，如果希望繼續出售shisha或允許吸菸的話，小於這

2014-05-23 咖啡文化我要分享

咖啡壺使用技巧

咖啡機

咖啡壺使用技巧

●不能空燒。同大多數廚房家用電器一樣，電咖啡壺不能空燒，一定要先裝好水和咖啡末後再接通電源，決不能在空壺狀態下通電。在燒煮咖啡時，要隨時注意壺內的水位情況，如果水將近乾涸時，應及時切斷電源，否則會燒壞壺體。 ●注意防水。電咖啡壺不能幹燒，也

2014-07-28 咖啡機我要分享

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