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意式咖啡布粉器和壓粉器區別正確使用方法介紹咖啡豆器具
布粉器和壓粉器區別正確使用方法介紹咖啡豆器具水將都從這些小坑流出，毫無疑問這個地方成了水快速流走的路線，使這一地區發生萃取不均勻的現象，當然咖啡香味無從談起了。現在來說說壓得過緊時候，對Espress
2023-06-13 咖啡粉 我要分享
【技術貼】講解意式濃縮最容易出錯的環節——布粉與壓粉
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 意式濃縮Espresso堪稱是意式咖啡的靈魂，也是一切花式咖啡、拉花藝術的基
2017-08-25 咖啡技術 我要分享
一些關於壓粉的常識
通過一定的壓力讓鬆散的粉緊密， 以便讓加壓的熱水均勻滲透。在這裏， 會牽扯到幾個問題， 實際上， 再文縐縐地說， 是一個矢量的問題。 壓粉的方向， 還有壓粉力量的大小。
2014-08-26 咖啡技術 我要分享
精品咖啡學 談談一些關於壓粉的常識
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2014-10-18 咖啡知識 我要分享
咖啡壓粉常識 一些關於壓粉資料的整理
目的： 通過一定的壓力讓鬆散的粉緊密， 以便讓加壓的熱水均勻滲透。在這裏， 會牽扯到幾個問題， 實際上， 再文縐縐地說， 是一個矢量的問題。 壓粉的方向， 還有壓粉力量的大
2014-10-14 咖啡知識 我要分享
意式咖啡壓粉力度大小對濃縮咖啡有影響嗎？Espresso怎麼壓粉？
目的： 通過一定的壓力讓鬆散的粉緊密， 以便讓加壓的熱水均勻滲透。在這裏， 會牽扯到幾個問題， 實際上， 再文縐縐地說， 是一個矢量的問題。 壓粉的方向， 還有壓粉力量的大
2015-11-18 咖啡技術 我要分享
