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近年來咖啡館的興起，帶動國內一陣咖啡熱，即使不懂咖啡，只要照着設計精緻的menu一點，便可以享受一杯濃郁香淳的咖啡。於是原本只有在電影裏才見得着的優閒下午茶已不是夢想，若能忙裏偷閒，坐上兩個小時，翻翻雜誌，聽店裏爲客人精選的輕音樂，剎時間你會
咖啡小蛋糕 原料配方 雞蛋1:5單位重量 麪粉750單位重量 白砂糖1300單位重量 速容咖啡100單位重量 黃油80單位重量 製作方法 1:雞蛋洗淨去皮，蛋液入鍋，加入750單位重量白砂糖。用甩子溫打，加溫到50℃左右，撤火繼續打，大約打30分鐘，成膨鬆體稠漿糊，把全
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 吉士咖啡麪包 85喜歡 這款麪包外型的靈感是來自意大利的一款San Martino餅乾，螺旋造形的咖啡麪包不僅特別，中間夾入香甜的Mascarpone吉士餡，更加美味呢！ 訣竅提示 1. 可做6份 2. Mascarpone吉士
蜜吻咖啡 埃塞俄比亞咖啡 埃塞俄比亞人主食主要是民族傳統食品英吉拉。這是用當地苔麩粉或大麥粉做成糊狀發酵後，在平底鍋內烙烤而成的，其味道略酸，一般都用它蘸醬喫。醬是用牛肉或羊肉。加入幾種蔬菜製成的汁醬。他們還很喜歡名爲瓦特和菲特菲特的兩種本
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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