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手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

咖啡知識

手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨著第三波咖啡浪潮的席捲，精品咖啡已成爲全球咖啡業界的主流，而其中最閃耀的瑰寶，莫過於手衝咖啡。除了專賣手衝咖啡的咖啡廳大量出現之外，由於手衝是非常講究個人感覺的，

2018-07-10 咖啡知識我要分享

手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

咖啡知識

手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨著第三波咖啡浪潮的席捲，精品咖啡已成爲全球咖啡業界的主流，而其中最閃耀的瑰寶，莫過於手衝咖啡。除了專賣手衝咖啡的咖啡廳大量出現之外，由於手衝是非常講究個人感覺的，

2018-07-10 咖啡知識我要分享

撕下兒子作業簿當濾紙，一個家庭主婦改變手衝咖啡歷史

咖啡資訊

撕下兒子作業簿當濾紙，一個家庭主婦改變手衝咖啡歷史

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨著第三波咖啡浪潮的席捲，精品咖啡已成爲全球咖啡業界的主流，而其中最閃耀的瑰寶，莫過於手衝咖啡。除了專賣手衝咖啡的咖啡廳大量出現之外，由於手衝是非常講究個人感覺的，因此也吹起了一股手衝個

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

手衝咖啡那麼文藝小清新，發明它的卻是一名家庭主婦

咖啡文化

手衝咖啡那麼文藝小清新，發明它的卻是一名家庭主婦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）熱愛手衝咖啡的小夥伴們，你知道手衝的歷史嗎？儘管咖啡店已經變得隨處可見，但又有多少人知道現代手衝的製作方法來自於德國，而手衝所使用的濾杯更是一位家庭主婦所發明的？自

手衝咖啡，手衝咖啡濾紙，咖啡歷史

2018-11-26 咖啡文化我要分享

現代手衝咖啡，源於一位家庭主婦告訴你什麼是手衝咖啡手衝咖啡

咖啡小知識

現代手衝咖啡，源於一位家庭主婦告訴你什麼是手衝咖啡手衝咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨著第三波咖啡浪潮的席捲，精品咖啡已成爲全球咖啡業界的主流，而其中最閃耀的瑰寶，莫過於手衝咖啡。除了專賣手衝咖啡的咖啡廳大量出現之外，由於手衝是非常講究個人感覺的

2018-07-11 咖啡小知識我要分享

手衝咖啡是如何演進的？帶你探索這種單純的衝煮法！

手衝咖啡

手衝咖啡是如何演進的？帶你探索這種單純的衝煮法！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨便踏進一間精品咖啡店，十之八九至少有一個手衝咖啡器具。V60濾杯與Chemex手衝壺雖已問世幾十年，仍是現今第三波咖啡風潮的代表物。但手衝咖啡是如何演進的？這種單純的衝煮

2019-02-18 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡的操作教程、技巧、比例及所使用到的器具介紹瞭解單品

咖啡技術

手衝咖啡的操作教程、技巧、比例及所使用到的器具介紹瞭解單品

2010年世界冠軍咖啡師麥可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展覽會場獻技的不再是老掉牙的Espresso與拉花，而是如何手衝。美國第三波鋒頭最健的人氣咖啡館#StumptownRoasters#、#BlueBottle#與#IntelligentsiaCoffee#，不約而同，在濃縮咖啡機旁增設手衝吧

2016-01-15 咖啡技術我要分享

手衝濾紙的誕生有故事！咖啡濾紙品牌梅麗塔Melitta起源介紹

咖啡濾紙

手衝濾紙的誕生有故事！咖啡濾紙品牌梅麗塔Melitta起源介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 100多年前，人們用麻布或金屬網過濾咖啡，味道苦澀且咖啡渣常沉澱杯子底部，德國媽媽梅莉塔。班茲（ Melitta Bentz ），爲了沖泡一杯美味咖啡絞盡腦汁。某日她靈機一動，把銅鍋

2018-06-24 咖啡濾紙我要分享

手衝咖啡的來歷？帶你看手衝咖啡歷史！

手衝咖啡

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2019-02-12 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡的歷史 | 手衝咖啡是如何成爲精品咖啡寵兒的？

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨便踏進一間精品咖啡店，十之八九至少有一個手衝咖啡器具。如果你認爲手衝咖啡是很新穎的事物，那你可能錯了，其實V60濾杯與Chemex手衝壺已問世幾十年，但仍是現今第三波咖啡浪潮

2019-02-05 手衝咖啡我要分享

手衝越來越受到重視手衝咖啡教程整理

手衝咖啡

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後濃縮咖啡時代：手衝當道 2010 年世界冠軍咖啡師麥可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展覽會場獻技的不再是老掉牙的Espresso與拉花，而是如何手衝。美國第三波鋒頭最健的人氣咖啡館#Stumptown Roasters#、#Blue Bottle#與#Intelligentsia Coffee#，不約而

2015-09-10 手衝咖啡我要分享

世上第一張咖啡濾紙是怎麼來的？咖啡濾紙的標準孔徑是多少微米？

咖啡濾紙

世上第一張咖啡濾紙是怎麼來的？咖啡濾紙的標準孔徑是多少微米？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡過濾要選哪種: 濾紙、金屬濾網、濾布的比較 100多年前，人們用麻布或金屬網過濾咖啡，味道苦澀且咖啡渣常沉澱杯子底部，德國媽媽梅莉塔。班茲（ Melitta Bentz ），爲了

2018-02-11 咖啡濾紙我要分享

梅麗塔melitta濾杯怎麼衝 melitta濾杯的特點介紹與其他濾杯對比

咖啡濾杯

梅麗塔melitta濾杯怎麼衝 melitta濾杯的特點介紹與其他濾杯對比

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）回想剛入門手衝咖啡的你，是否常質疑濾杯爲什麼這麼多種它們到底差別在哪？ 1908年，梅莉塔夫人發明了全世界第一款手衝濾杯和濾紙，改變了20世紀以後的咖啡飲用方式。發明至今，手

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

kalita扇形濾杯與波浪濾杯的差別在哪裏？咖啡風味及口感的區別？

咖啡器具

kalita扇形濾杯與波浪濾杯的差別在哪裏？咖啡風味及口感的區別？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡濾杯的優點和不足完美使用蛋糕杯回想剛入門手衝咖啡的你，是否常質疑濾杯爲什麼這麼多種它們到底差別在哪？ 1908年，梅莉塔夫人發明了全世界第一款手衝濾

2018-01-07 咖啡器具我要分享

kalita三孔濾杯手衝咖啡示範卡莉塔扇形濾杯衝煮研磨度粉水比

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前言平時我們衝煮咖啡，比較常用V60濾杯，但是V60流速較快，對注水的流量和水流的控制要求較高，對於新手來說可能有難度，那麼，kalita濾杯會是比較好的器具選擇。爲什麼叫kalit

2018-07-12 手衝咖啡我要分享

咖啡生活平常怎麼喝咖啡咖啡誰發明的梅洛塔是誰

咖啡知識

咖啡生活平常怎麼喝咖啡咖啡誰發明的梅洛塔是誰

13世紀時咖啡在歐洲的地位日漸突出。1980年，德累斯頓（Dresden）有一位家庭主婦梅莉塔波恩茨（MelittaBentz），她厭倦了每天喝那些苦澀的研磨咖啡，所以她從兒子的筆記本上撕了一張吸墨紙，並在黃銅鍋上鑽了幾個孔，這就是我們今天所熟知的過濾式咖啡。她爲

2016-06-15 咖啡知識我要分享

手衝濾紙該如何選擇？原漿的濾紙去除紙味的技巧！

咖啡用品

手衝濾紙該如何選擇？原漿的濾紙去除紙味的技巧！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1.用濾紙做手衝咖啡資料來源：使用最廣泛的手衝式濾杯濾紙。用濾紙濾杯的特點濾紙濾杯最重要的特點是清爽口感和手感。 1.味道：咖啡豆的油被紙的細纖維過濾，味道清爽。 2.簡單：與其他過濾器不

2018-01-09 咖啡用品我要分享

選擇適合在家操作的咖啡器具

咖啡知識

選擇適合在家操作的咖啡器具

濾布式沖泡法：利用老湯熬新藥的原理，這是內行人所鍾情的沖泡法，因爲過濾用的絨布經反覆使用之後，咖啡的油脂會附着於絨布的紋路上，使得咖啡變得更加更加香醇。如果你想一下子填滿家裏所有人的咖啡杯，試試這塊老布吧事半功倍呦! 水滴式沖泡法：水滴式咖

2015-08-31 咖啡知識我要分享

咖啡知識適合在家操作的咖啡器具

咖啡知識

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濾布式沖泡法：利用老湯熬新藥的原理，這是內行人所鍾情的沖泡法，因爲過濾用的絨布經反覆使用之後，咖啡的油脂會附着於絨布的紋路上，使得咖啡變得更加更加香醇。如果你想一下子填滿家裏所有人的咖啡杯，試試這塊老布吧事半功倍呦! 水滴式沖泡法：水滴式咖

2014-09-25 咖啡知識我要分享

選擇適合在家操作的咖啡器具中國咖啡器具

咖啡機

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濾布式沖泡法：利用老湯熬新藥的原理，這是內行人所鍾情的沖泡法，因爲過濾用的絨布經反覆使用之後，咖啡的油脂會附着於絨布的紋路上，使得咖啡變得更加更加香醇。如果你想一下子填滿家裏所有人的咖啡杯，試試這塊老布吧事半功倍呦! 水滴式沖泡法：水滴式咖

2015-11-04 咖啡機我要分享

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