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咖啡種類基礎常識 介紹常見黑咖啡的品種及口味有多少種
香味是咖啡品質的生命,也最能表現咖啡生產過程和烘焙技術。生產地的氣候、品種、精製處理、收成、儲藏、消費國的烘焙技術是否適當等,都是決定咖啡豆香味的條件。苦是黑咖啡的基本味道,有強弱和質地的區別,生豆只
2022-06-20 咖啡知識 我要分享黑咖啡的香味濃郁
黑咖啡強調咖啡本身的香味濃郁。香味是咖啡品質的生命,也最能表現咖啡生產過程和烘焙技術。生產地的氣候、品種、精製處理、收成、儲藏、消費國的烘焙技術是否適當等,都是決定咖啡豆香味的條件。
2014-08-14 咖啡知識 我要分享