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獨特的單品咖啡巴西福塔萊薩莊園 obata咖啡豆不一樣的櫻桃清甜

精品咖啡豆

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巴西 Fazenda福塔萊薩莊園半日曬產區：莫卡卡品種：obata 海拔：1200-1350m 處理法：半日曬風味：櫻桃柑橘堅果 Jo?oHamilton是巴西農民，Jo?o的使命是製造世界上最好的咖啡，這可以通過他在自己的農場上不斷的實驗來證明。這包括改變乾燥牀的設計，收

2020-08-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙中的焦糖反應（Caramelization）

咖啡資訊

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店曾經和大家講過，烘焙咖啡豆時最重要的三大化學反應是： Maillard Reaction Strecker Degration Caramelization 關於Maillard Reaction，我曾經寫過相關文章介紹了其反應原理以及生成的風

2017-07-18 咖啡資訊我要分享

巴西卡杜拉卡杜艾品種咖啡豆風味特點口感區別巴西咖啡產區分級

精品咖啡豆

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巴西主導了咖啡行業。它約佔我們喝咖啡的三分之一。巴西的一個州米納斯吉拉斯州（Minas Gerais）生產的咖啡比世界上任何其他國家都要多。它也是世界上最大的咖啡消費國。巴西領導了衆多咖啡品種的開發。將重點介紹你可能會看到的一些最具標誌性的品種。 Mar

2020-05-10 精品咖啡豆我要分享

阿根廷咖啡歷史與文化傳奇

咖啡文化

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阿根廷首都布宜諾斯艾利斯，據說是一座咖啡館比巴黎多的城市。

2014-07-09 咖啡文化我要分享

阿根廷歷史和咖啡文化

咖啡文化

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阿根廷首都布宜諾斯艾利斯，據說是一座咖啡館比巴黎多的城市。布宜諾斯艾利斯目前共有3250家咖啡廳，這意味着城市中平均每1000人就有一家咖啡店。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

經典咖啡名錄中的阿根廷歷史

咖啡資訊

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阿根廷首都布宜諾斯艾利斯，據說是一座咖啡館比巴黎多的城市。布宜諾斯艾利斯目前共有3250家咖啡廳，這意味着城市中平均每1000人就有一家咖啡店。阿根廷媒體寫道，咖啡廳是日常生活與歷史傳承的負載之物，它既可以供人呼朋喚友，高談闊論，也可以用於離羣獨

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

阿根廷歷史與文化中的咖啡

咖啡文化

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阿根廷首都布宜諾斯艾利斯，據說是一座咖啡館比巴黎多的城市。布宜諾斯艾利斯目前共有3250家咖啡館，這意味着城市中平均每1000人就有一家咖啡館。阿根廷媒體寫道，咖啡館是日常生活與歷史傳承的負載之物，它既可以供人呼朋喚友，高談闊論，也可以用於離羣獨

2014-07-31 咖啡文化我要分享

經典咖啡名錄阿根廷歷史與文化傳奇

咖啡文化

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阿根廷首都布宜諾斯艾利斯，據說是一座咖啡館比巴黎多的城市。布宜諾斯艾利斯目前共有3250家咖啡廳，這意味着城市中平均每1000人就有一家咖啡店。阿根廷媒體寫道，咖啡廳是日常生活與歷史傳承的負載之物，它既可以供人呼朋喚友，高談闊論，也可以用於離羣獨

2015-05-20 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常識阿根廷歷史與文化傳奇

咖啡文化

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阿根廷首都布宜諾斯艾利斯，據說是一座咖啡館比巴黎多的城市。布宜諾斯艾利斯目前共有3250家咖啡廳，這意味着城市中平均每1000人就有一家咖啡店。阿根廷媒體寫道，咖啡廳是日常生活與歷史傳承的負載之物，它既可以供人呼朋喚友，高談闊論，也可以用於離羣獨

2014-12-24 咖啡文化我要分享

咖啡歷史文化：阿根廷的咖啡文學和藝術結緣

咖啡技術

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2015-12-02 咖啡技術我要分享

經典咖啡名錄中的阿根廷歷史與文化傳奇

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2015-08-06 咖啡文化我要分享

經典咖啡名錄中的阿根廷歷史與文化傳奇

咖啡新聞

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2014-05-13 咖啡新聞我要分享

經典咖啡名錄中的阿根廷歷史與文化傳奇

咖啡文化

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2015-04-01 咖啡文化我要分享

聖貝納多咖啡廳經典咖啡名錄中的阿根廷歷史與文化傳奇

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2014-05-14 咖啡資訊我要分享

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