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危地馬拉安提瓜咖啡產區獨特微型地理形成獨特風味的主因

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉安提瓜咖啡產區獨特微型地理形成獨特風味的主因

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉 8大產區中，安堤瓜產區最負盛名，主因是栽種咖啡區域的海拔都位於高海拔的火山區，被三座火山所圍繞著，而安提瓜中最高海拔的雲朵莊園，一年四季被雲霧繚繞。危地馬拉是所有中南美洲中，

2017-11-26 危地馬拉咖啡豆我要分享

也門咖啡的獨特之處在哪裏？也門咖啡的獨特之處的原因是什麼？

咖啡種類

也門咖啡的獨特之處在哪裏？也門咖啡的獨特之處的原因是什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）我們一直在說也門咖啡很獨特，可是獨特在哪裏呢？我們從也門的地理位置開始分析吧~ 也門位於阿拉伯半島西南端，屬於熱帶乾旱氣候，一年分量涼熱兩季，咖啡種植面積很大。也門種植

2018-09-08 咖啡種類我要分享

獨特的風味，質地緊實的豆型以及較低的酸度蘇門答臘島咖啡風味

咖啡莊園

獨特的風味，質地緊實的豆型以及較低的酸度蘇門答臘島咖啡風味

獨特的風味，質地緊實的豆型以及較低的酸度，這種被描述爲質樸的具有鄉村風情的咖啡就是著名的蘇門答臘咖啡。獨特的溼法加工方式是蘇門答臘咖啡獨特風味的來源，這種被稱爲Sumatras的加工方式賦予了蘇門答臘咖啡大地般的風情，林木的芳香，泥土的氣息都是其

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

雲南種植的咖啡有什麼獨特獨特的亞洲咖啡風味介紹

咖啡知識

雲南種植的咖啡有什麼獨特獨特的亞洲咖啡風味介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雲南咖啡雲南省的西部和南部地處北緯15至北迴歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地爲主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了雲

2017-12-23 咖啡知識我要分享

肯尼亞咖啡的特點是在其獨特的咖啡風味給品嚐的人一種獨特體驗

精品咖啡豆

肯尼亞咖啡的特點是在其獨特的咖啡風味給品嚐的人一種獨特體驗

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞咖啡那令人印象深刻的乾淨、振奮人心的風味，讓人難以抗拒。除肯尼亞有利的高海拔和品種外，更有精湛的咖啡處理工藝。肯尼亞咖啡的特點是在其獨特的咖啡風味表現上，如干淨

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

牙買加藍山精品咖啡介紹藍山咖啡獨特品質藍山咖啡獨特口感藍

藍山咖啡豆

牙買加藍山精品咖啡介紹藍山咖啡獨特品質藍山咖啡獨特口感藍

藍山咖啡是世界上最優越的咖啡，且產量較少，物以稀爲貴。藍山位於牙買加島(Jamaica) 東部，最高峯海拔2256米，是加勒比地區的最高峯，這裏地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒有污染，氣候溼潤，終年多霧多雨，(平均降水爲1980毫米，氣溫在27度

2016-03-28 藍山咖啡豆我要分享

爪哇有印尼的咖啡中獨特的地位亞洲精品咖啡

咖啡莊園

爪哇有印尼的咖啡中獨特的地位亞洲精品咖啡

爪哇有印尼的咖啡中獨特的地位。爪哇的咖啡種植早在荷蘭殖民時期就已經開始了，直到20世紀20年代爪哇咖啡都是世界公認的精品咖啡，獨特的溼法加工處理方法，以及獨特的爪哇鐵比卡種咖啡，IJEN火山形成的火山灰地貌，4500英尺以上的優異海拔高度，歷史悠久的

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

巴拿馬咖啡豆獨特的地理位置造就獨特風味

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬咖啡豆獨特的地理位置造就獨特風味

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店獨特的地理環境中美洲是從墨西哥北部到哥倫比亞南部的一條長型地峽，連接北美和南北洲。而巴拿馬位於中美洲的最南邊，因此，這個國家是東西走向，而非大家想像的由北向南。這意味着加勒比

2017-07-31 巴拿馬咖啡豆我要分享

危地馬拉經典咖啡安提瓜咖啡風味口感特色安提瓜咖啡的獨特之處

咖啡

危地馬拉經典咖啡安提瓜咖啡風味口感特色安提瓜咖啡的獨特之處

很多人都說危地馬拉的安提瓜咖啡有着獨特的迷人之處，下面就簡單講述安提瓜咖啡的獨特之處。安提瓜是危地馬拉里面一個著名的古城，四周有很多座火山。安提瓜咖啡產自安提瓜島，咖啡種植在火山腹地的山坡上。這裏的火

2021-10-27 咖啡我要分享

哥倫比亞咖啡有什麼獨特風味

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡有什麼獨特風味

獨特風味編輯哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感。人們把哥倫比亞咖啡和高品質、好口味畫上了等號。它酸中帶甘，低度苦味，營養豐富，具獨特的酸味與醇味，哥倫比亞特級咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。獨特的香味，喝下去後，香味充滿整個口腔。

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

黑咖啡的特點黑咖啡的獨特風味黑咖啡的香濃口感黑咖啡的獨特

咖啡技術

黑咖啡的特點黑咖啡的獨特風味黑咖啡的香濃口感黑咖啡的獨特

黑咖啡集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特點，是不加任何修飾的咖啡，它深邃、粗獷而又耐人尋味，帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡強調咖啡本身的香味。香味是咖啡品質的生命，也最能表現咖啡生產過程和烘焙技術。生產地的氣候、品種、精製處理、收成

2016-03-19 咖啡技術我要分享

獨特的哥倫比亞咖啡風味好喝的哥倫比亞咖啡是怎樣的

美洲咖啡精品莊園

獨特的哥倫比亞咖啡風味好喝的哥倫比亞咖啡是怎樣的

獨特風味編輯哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感。人們把哥倫比亞咖啡和高品質、好口味畫上了等號。它酸中帶甘，低度苦味，營養豐富，具獨特的酸味與醇味，哥倫比亞特級咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。獨特的香味，喝下去後，香味充滿整個口腔

2016-04-28 美洲咖啡精品莊園我要分享

最佳品質的咖啡豆 Ninety plus獨特的風味分級、密碼分級

咖啡莊園

最佳品質的咖啡豆 Ninety plus獨特的風味分級、密碼分級

Profile Processing制度：制訂Profile Processing制度，爲每一支豆子量身打造，種植、採收、處理等過程，並透過一次次的杯測和校正，確切的讓每個豆種，發揮其獨特的水果風味。 Ninety plus獨特的風味分級、密碼分級： Ninety Plus咖啡依照水果風味的強度分

2016-05-07 咖啡莊園我要分享

世界各國咖啡烘焙的傾向獨特的烘焙傾向

咖啡烘焙

世界各國咖啡烘焙的傾向獨特的烘焙傾向

世界地的咖啡，都有其獨特的烘焙傾向，創造出咖啡獨特的色、香、味。烘焙使淡綠色的生咖啡豆變成我們所熟悉的茶褐色咖啡豆。東京，微深的中度烘焙較受歡迎，但慢慢地也傾向於深度烘焙。而關西方面，自以往即以深度烘焙較受歡迎。紐約，正如其名，一般較偏

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

風味獨特的冰咖啡

咖啡知識

風味獨特的冰咖啡

冰咖啡並不是咖啡中加上冰塊就可以了，爲了保證冰塊融化後咖啡濃度變小了仍舊有足夠的咖啡醇香，需要研磨的咖啡豆遠遠比熱咖啡要多。咖啡一般情況下是熱水沖泡後趁熱飲用，如果它冷卻了，就失去了它的很多醇香，因爲有許多油質隨着溫度的流失而散失。這時候

2015-08-11 咖啡知識我要分享

爲什麼肯尼亞咖啡的味道獨特、乾淨和複雜？如何用咖啡粉煮咖啡？

精品咖啡豆

爲什麼肯尼亞咖啡的味道獨特、乾淨和複雜？如何用咖啡粉煮咖啡？

爲什麼肯尼亞咖啡的味道獨特、乾淨和複雜？如何用咖啡粉煮咖啡？肯尼亞使用世界聞名的獨特水洗處理過程，被稱爲肯尼亞雙重發酵或雙重浸泡水洗法，爲咖啡提供了驚人的味道複雜性和卓越的一致性。 1.生長環境肯尼亞大部分咖啡都是從肯尼亞山脈到內羅比附近種

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

蘇門答臘曼特寧咖啡獨特風味產地介紹曼特寧咖啡產地種植歷史

印尼曼特寧咖啡豆

蘇門答臘曼特寧咖啡獨特風味產地介紹曼特寧咖啡產地種植歷史

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇門答臘曼特寧 Sumatra Mandheling 獨特風味蘇門答臘的環境土壤種植出的咖啡富有木質調性與醇厚的口感、內斂的風味與活潑又適中的酸度，更有著草本藥材、雪松、可可、發酵水果等獨特的風味。而其

2017-12-18 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

獨特的酸、苦、甘的牙買加藍山咖啡介紹

咖啡莊園

獨特的酸、苦、甘的牙買加藍山咖啡介紹

地域氣候獨特藍山咖啡的獨特風味與藍山得天獨厚的地理位置和氣候條件有關。藍山位於北緯25度和南緯25度之間的咖啡帶，有肥沃的新火山土壤，空氣清新，沒有污染，終年多雨，晝夜溫差大。最重要的是，每天午後，雲霧籠罩整個山頂，不僅爲咖啡樹天然遮陽，還可

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

危地馬拉是如何孕育出獨特的“香菸咖啡”安提瓜的

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉是如何孕育出獨特的“香菸咖啡”安提瓜的

安提瓜咖啡僞品不少，講到真正安提瓜，就要提安提瓜咖啡協會，2000年時，仿冒安提瓜豆猖獗，由安提瓜咖啡農與生產者組成的正牌安提瓜咖啡農協會(APCA),在政府支持下掛牌運作，有34個安提瓜莊園加入，歐舍採購的安提瓜豆都隸屬這個協會，本文後方將有安提瓜咖

2017-11-10 危地馬拉咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡風味獨特口感十足

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡風味獨特口感十足

埃塞俄比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2016-01-05 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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