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咖啡資訊

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2016-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

精品咖啡資訊 SCAA咖啡杯測師

咖啡杯測師必須熟記風味輪，並且對每一種味道都非常熟悉，有明確的認識。咖啡的口味美國精品咖啡協會(SCAA)對咖啡口味的評價製作了咖啡風味輪一個是咖啡香味評估輪一個是咖啡香味缺陷論下表是依據咖啡香味評估輪製作的咖啡香味風格列表。 SCAA杯測品鑑表：

2014-09-25 咖啡知識我要分享

瑪翡咖啡

精品咖啡阿拉比卡豆種阿里山瑪翡咖啡最新資訊

阿里山瑪翡咖啡，屬於速溶咖啡中的精品咖啡，產於臺灣省嘉義縣阿里山。堅持以手工嚴選手採、引山泉水發酵，經完全日曬之高山咖啡豆製成；阿里山瑪翡臺灣咖啡豆嚴選種植於海拔800公尺至1300公尺之阿里山山區咖啡豆，屬於阿拉比卡豆種。瑪翡（Mafeel）是取自

2015-12-10 瑪翡咖啡我要分享

瑪翡咖啡

精品咖啡豆瑪翡咖啡最新咖啡資訊風味獨特

阿里山瑪翡（Mafeel）咖啡屬於高山咖啡，屬於臺灣咖啡中的優質精品咖啡，在全亞洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡樹主要種植於臺灣南部地區，如臺灣嘉義縣阿里山等地區，由於阿里山地處海拔高的優勢，不僅適合種植茶葉，也更適合種植咖啡。屬於咖

2015-12-29 瑪翡咖啡我要分享

咖啡資訊

精品咖啡資訊 2014年韓國咖啡進口量猛增

韓國發布的一份統計數據顯示，2014年1-9月份，韓國咖啡進口量同比增長18.7%，達9.9372萬噸，超過1990年以來進口量最大的2011年同期進口量(9.2040萬噸)。同期，咖啡進口額同比猛增21.1%，達3.82億美元。從進口國來看，從越南進口的咖啡規模最大，爲2.3686萬噸

2015-01-05 咖啡資訊我要分享

瑪翡咖啡

阿里山瑪翡咖啡精品咖啡豆高山咖啡最新資訊

阿里山瑪翡（Mafeel）咖啡屬於高山咖啡，屬於臺灣咖啡中的優質精品咖啡，在全亞洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡樹主要種植於臺灣南部地區，如臺灣嘉義縣阿里山等地區，由於阿里山地處海拔高的優勢，不僅適合種植茶葉，也更適合種植咖啡。屬於咖

2015-12-14 瑪翡咖啡我要分享

瑰夏咖啡

精品咖啡豆瑰夏咖啡最新介紹最新資訊

瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所；1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年哥斯達黎加引進，巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可.塞拉新先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子然後開始種植瑰夏咖啡，因

2015-12-06 瑰夏咖啡我要分享

瑪翡咖啡

阿里山瑪翡精品咖啡豆阿里山咖啡瑪翡咖啡最新咖啡資訊

阿里山瑪翡（Mafeel）咖啡屬於高山咖啡，屬於臺灣咖啡中的優質精品咖啡，在全亞洲排名第一的高山咖啡，在全球排名第八。咖啡樹主要種植於臺灣南部地區，如臺灣嘉義縣阿里山等地區，由於阿里山地處海拔高的優勢，不僅適合種植茶葉，也更適合種植咖啡。屬於咖

2015-12-30 瑪翡咖啡我要分享

瑪翡咖啡

精品咖啡阿里山瑪翡咖啡最新咖啡資訊

阿里山咖啡是臺灣最特別、最優越的咖啡，且產量較少，物以稀爲貴。阿里山，位於臺灣嘉義市東方75公里，地處海拔2000米以上，東臨玉山山脈與玉山國家公園相鄰，四周高山環列，氣候涼爽，平均氣溫爲10.6攝氏度，夏季平均14.3攝氏度，冬季平均氣溫6.4攝氏度。飲

2015-12-06 瑪翡咖啡我要分享

冰滴咖啡

精品咖啡冰滴咖啡水滴咖啡最新介紹及資訊

冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，因此冰滴式咖啡的價格較爲昂貴。咖啡粉百分之百低溫浸透溼潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞

2015-12-22 冰滴咖啡我要分享

瑪翡咖啡

精品咖啡豆瑪翡咖啡最新咖啡介紹及資訊風味獨特

阿里山瑪翡咖啡，屬於速溶咖啡中的精品咖啡，產於臺灣省嘉義縣阿里山。堅持以手工嚴選手採、引山泉水發酵，經完全日曬之高山咖啡豆製成；阿里山瑪翡臺灣咖啡豆嚴選種植於海拔800公尺至1300公尺之阿里山山區咖啡豆，屬於阿拉比卡豆種。瑪翡（Mafeel）是取自阿

2016-01-09 瑪翡咖啡我要分享

瑪翡咖啡

瑪翡咖啡精品咖啡生豆最新介紹及資訊

阿里山瑪翡咖啡，屬於速溶咖啡中的精品咖啡，產於臺灣省嘉義縣阿里山。堅持以手工嚴選手採、引山泉水發酵，經完全日曬之高山咖啡豆製成；阿里山瑪翡臺灣咖啡豆嚴選種植於海拔800公尺至1300公尺之阿里山山區咖啡豆，屬於阿拉比卡豆種。阿里山瑪翡（Mafeel）咖

2015-12-15 瑪翡咖啡我要分享

瑪翡咖啡

精品咖啡豆瑪翡咖啡最新咖啡介紹及資訊

阿里山瑪翡咖啡，屬於速溶咖啡中的精品咖啡，產於臺灣省嘉義縣阿里山。堅持以手工嚴選手採、引山泉水發酵，經完全日曬之高山咖啡豆製成；阿里山瑪翡臺灣咖啡豆嚴選種植於海拔800公尺至1300公尺之阿里山山區咖啡豆，屬於阿拉比卡豆種。阿里山瑪翡（Mafeel）咖

2015-12-24 瑪翡咖啡我要分享

危地馬拉咖啡豆

2015-12-10 危地馬拉咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

精品咖啡生豆哥斯達黎加咖啡最新資訊

哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆在世上赫赫有名，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，纔有高品質的咖啡。塔拉蘇位於哥斯達黎加國首都聖何塞（SanJos）的南部，它是該國受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇（Tarrazu）世界上

2015-12-10 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡精品咖啡豆最新咖啡資訊風味獨特口感十足

哥斯達黎加咖啡顆粒飽滿、酸度理想、香味獨特濃烈。哥斯達黎加的咖啡工業原來是由哥斯達黎加咖啡工業公司（InstitutodelCafdeCostaRica,簡寫ICAFE）控制的，現已經被咖啡官方委員會（OficinadelCaf）接管。在出口的咖啡中，那些被認爲質量不合格的產品用藍色

2016-01-07 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡

精品咖啡豆埃塞俄比亞咖啡最新咖啡介紹及資訊

埃塞俄比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作爲咖啡的故鄉，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

2015-12-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡最新咖啡資訊及介紹精品咖啡豆風味獨特

優質肯尼亞咖啡芳香、濃郁、帶有水果風味，口感豐富完美。肯尼亞咖啡有着一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶着極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。風味清新且最適合夏天做冰咖啡飲用。品嚐這款咖啡時

2015-12-23 肯尼亞咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

巴西精品咖啡巴西咖啡最新資訊巴西咖啡公司

巴西咖啡歷來受到衆多愛咖啡人士的喜歡以及推崇，巴西咖啡的風味也是從其生產起就一直髮展至今，歷代更新以及隨着時代的發展賦予其更多獨特的味道。巴西咖啡泛指產於巴西的咖啡。巴西咖啡種類繁多，絕大多數巴西咖啡未經清洗而且是曬乾的，它們根據產地州名

2015-11-21 巴西咖啡豆我要分享

冰滴咖啡

精品咖啡常識冰滴咖啡水滴咖啡最新咖啡原理介紹及資訊

冰釀咖啡的原理是藉由咖啡本身與水相容的特性，利用冰塊溶化一點一滴萃取而成。萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素呈現不同的風味。咖啡粉百分之百低溫浸透溼潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞；所呈現

2016-01-05 冰滴咖啡我要分享

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精品咖啡阿里山瑪翡咖啡最新咖啡資訊

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