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肯尼亞將作爲2017美國精品咖啡協會-欲開拓美中咖啡市場

咖啡資訊

肯尼亞將作爲2017美國精品咖啡協會-欲開拓美中咖啡市場

肯尼亞將作爲2017美國精品咖啡協會（SCAA）展覽的官方肖像國家，以擴大其咖啡產品在美國的市場份額，提高產品在全球的知名度。該展覽是全球咖啡交易額最大的交易展會，將爲肯咖啡生產者與美國咖啡買家直接建立聯繫。美國今年進口咖啡共7000噸，比去年的4000

2016-11-02 咖啡資訊我要分享

咖啡豆兩大家族混血兒阿拉比卡和羅布斯塔阿拉比卡家族成員們

咖啡豆

咖啡豆兩大家族混血兒阿拉比卡和羅布斯塔阿拉比卡家族成員們

兩大家族混血兒新世界「Mundo novo」波旁與鐵皮卡私通了!兩大家族出現了私生子!它最早在巴西發現，產量高，抗病能力強。美中不足的就是，它樹高可高達3米以上，不易於採收。因杯測質量佳，被譽爲巴西咖啡業的新希望，故取名爲新世界。卡杜艾「Catuai」卡

2016-03-18 咖啡豆我要分享

星巴克與雲南愛伲集團簽訂合作

愛伲

星巴克與雲南愛伲集團簽訂合作

爲進一步將中國雲南省發展成優質咖啡豆生產地，星巴克公司(納斯達克：SBUX)2011年7月15日宣佈與雲南最具實力的農業及咖啡經營企業之一愛伲集團簽訂合作備忘錄。基於該備忘錄，雙方將成立合資公司，從雲南購買並出口優質阿拉比卡咖啡豆，同時在該地運營咖啡加

2014-08-05 愛伲我要分享

扇形濾杯怎麼衝咖啡有什麼要求？kalita濾杯沖泡手法決定風味

精品咖啡豆

扇形濾杯怎麼衝咖啡有什麼要求？kalita濾杯沖泡手法決定風味

德國的單孔濾杯如今無論是在家中或者在咖啡館，都可以來上一壺手衝咖啡。這樣方便快捷的由來，是屬於咖啡愛好者的突發奇想：在20世紀初，一位來自德國的本茨梅麗塔女士在家中做咖啡，可能靈感乍現，想到用她兒子的吸墨紙作爲濾紙對咖啡粉進行沖泡，看能否帶

2020-07-16 精品咖啡豆我要分享

舊物志咖啡

成都

舊物志咖啡

舊物志咖啡 ★★★☆☆ 地址：青羊區泡桐樹街16號附5號(近寬窄巷子)人均：40元舊物志是很日系很小資的一家店，地方不算特別大，蹭個網寫寫論文看看書~有陽光的時候坐在落地窗邊的位置簡直perfect！店裏有不少貓貓狗狗超級可愛，不過對於那些對動物氣味敏感

2017-02-15 成都我要分享

北京指紋主題咖啡屋：英倫咖啡館的陽光下午

咖啡資訊

北京指紋主題咖啡屋：英倫咖啡館的陽光下午

這家咖啡屋隱藏在一條不甚喧鬧的街道上，氣質內斂之極。磚牆似的吧檯隨意將店裏劃成兩片，一旁的幾張高腳椅，讓客人可以邊喝酒邊欣賞調酒師的精湛技藝。

2014-06-06 咖啡資訊我要分享

巴厘島 Kintamani 自然處理

咖啡豆

巴厘島 Kintamani 自然處理

提到巴厘島，肯定大家想到的都是美麗的沙灘美景和前些年的大海嘯。但殊不知這個小島上還有美味的咖啡。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

星巴克隨行卡變身手機殼掃一下就能買咖啡

咖啡資訊

星巴克隨行卡變身手機殼掃一下就能買咖啡

日本星巴克隨行卡即將推出全新系列「STARBUCKS TOUCH」，突破以往的卡片形式，改以手機殼造型呈現，並內建 FeliCa 感應式 IC 芯片。以後消費者只要透過這款「隨行殼」就能快速結帳，享用星巴克咖啡不必再帶隨行卡出門了! 日本自 2002 年起推出隨行卡以來，總

2015-11-05 咖啡資訊我要分享

新玩具 Gaze玻璃手衝咖啡壺衝煮試用評測

咖啡器具

新玩具 Gaze玻璃手衝咖啡壺衝煮試用評測

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）來介紹一下這次的新玩具，這款名爲Gaza的手衝咖啡壺，小巧的造型非常吸睛，且全玻璃製作，讓咖啡萃取的過程完全展現出來。以往這類手衝咖啡道具多爲歐美或日本設計製作，這款Gaza可是道道地地的臺灣

2017-09-08 咖啡器具我要分享

巴厘島上不僅有美景，還有美味咖啡 Kintamani 自然處理

咖啡文化

巴厘島上不僅有美景，還有美味咖啡 Kintamani 自然處理

提到巴厘島，肯定大家想到的都是美麗的沙灘美景和前些年的大海嘯。但殊不知這個小島上還有美味的咖啡。今天約翰帶給大家這支咖啡就來自美麗的巴厘島上kintamani火山，自然法處理(Natural)，並且是有機咖啡，獲得有機和雨林兩項認證。印尼羣島上產咖啡的主要

2014-08-27 咖啡文化我要分享

全國首臺synesso變壓版裝機

咖啡機

全國首臺synesso變壓版裝機

synesoo，全球三大頂級意式咖啡設備製造商之一，集超強的穩定水溫，無限蒸汽、變壓萃取爲一身，意式咖啡愛好者的終極夢想機型。

2014-06-23 咖啡機我要分享

咖啡館裏品咖啡（二）意式濃縮Espresso

咖啡文化

咖啡館裏品咖啡（二）意式濃縮Espresso

何謂意式濃縮?? 這個一般擺在咖啡館菜單首位的，價格最低的，量最少的，味道最強烈的咖啡到底是什麼? 這杯小小的咖啡到底有什麼魔力能讓咖啡老饕們甘之如飴而又讓初次品嚐者連連叫苦? 啡如其名這個意式濃縮最早源自意大利的咖啡文化，而且是廣受意大利人喜愛

2014-09-01 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亞咖啡品牌哈拉爾Harrar咖啡豆哈拉爾咖啡風味特點品種

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞咖啡品牌哈拉爾Harrar咖啡豆哈拉爾咖啡風味特點品種

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）經過淘選後的Harrar生豆，味道帶著點淡淡的花香。 Hrrar的產區位於埃塞俄比亞東部的哈拉（Harrar）山區，因爲保持著最傳統的日曬處理法，讓咖啡豆中夾帶著如同紅酒般濃郁奔放香

2018-07-21 埃塞俄比亞國家我要分享

咖啡館鑑賞：臺北迪化街阿嬤家咖啡和平與女性人權館

咖啡館

咖啡館鑑賞：臺北迪化街阿嬤家咖啡和平與女性人權館

這是間刻滿一個時代女性歷史的藝文咖啡館，一杯咖啡帶給你的絕不僅是一杯咖啡，而是歷史事件的認同與體驗，以慰安婦爲題材，用當代設計美學詮釋歷史傷痛，牆上佈滿象徵傷痛的摟空圓點，圓點的大小疏密堆疊成畫，人生何嘗不是千瘡百孔？可到頭來，誰又

2017-03-23 咖啡館我要分享

巴拿馬咖啡豆的口感品種特點產地區研磨刻度處理法莊園介紹

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬咖啡豆的口感品種特點產地區研磨刻度處理法莊園介紹

巴拿馬咖啡豆的口感品種特點產地區研磨刻度處理法莊園介紹味道容易讓人留下印象，故被當做深度烘焙咖啡的指標味道。例如說某個咖啡豆要深度烘焙時，採用法式烘焙!得到這樣的指示，只要具體說明：比祕魯苦一點，啊，那個味道啊，大家馬上就有了共同的瞭解。

2016-11-25 巴拿馬咖啡豆我要分享

全國首臺synesso變壓版裝機 Espresso神器

咖啡知識

全國首臺synesso變壓版裝機 Espresso神器

synesoo，全球三大頂級意式咖啡設備製造商之一，集超強的穩定水溫，無限蒸汽、變壓萃取爲一身，意式咖啡愛好者的終極夢想機型。青島只是個二線城市，但也有越來越多的從業者專注於espresso的品質。鳥哥之前曬過店內的一臺非變壓標準版穩定性已令人歎服，溫

2014-11-10 咖啡知識我要分享

印度尼西亞咖啡品牌-蘇拉威西卡洛西咖啡比黃金曼特寧更爲珍貴

精品咖啡豆

印度尼西亞咖啡品牌-蘇拉威西卡洛西咖啡比黃金曼特寧更爲珍貴

卡洛西的起源在地球的赤道上，有一個美麗又神奇的國家，處處青山綠水，四季皆夏。被人們稱之爲赤道上的翡翠！這個美麗的國家由17508 個島嶼組成，是世界上島嶼最多的國家，人們也稱之爲千島之國！這個神奇的國家共有火山400多座，其中活火山就有77座，她同

2020-05-24 精品咖啡豆我要分享

應該如何品嚐濃縮，飲用方式

咖啡知識

應該如何品嚐濃縮，飲用方式

所謂 Espresso 是一套嚴格的製作方式特定的水壓、水溫、萃取時長等等只有通過這些有特定指標的方式製作的咖啡才叫 espresso。意式咖啡，是指通過意式咖啡機萃取的濃縮咖啡作爲基底的各式咖啡出品。蒸汽壓力萃取機器，是意大利人發明的，由蒸汽壓力咖啡機做

2018-05-29 咖啡知識我要分享

synesoo，全球三大頂級意式咖啡設備製造商之一

咖啡機

synesoo，全球三大頂級意式咖啡設備製造商之一

synesoo，全球三大頂級意式咖啡設備製造商之一，集超強的穩定水溫，無限蒸汽、變壓萃取爲一身，意式咖啡愛好者的終極夢想機型。青島只是個二線城市，但也有越來越多的從業者專注於espresso的品質。鳥哥之前曬過店內的一臺非變壓標準版穩定性已令人歎服，溫

2016-04-29 咖啡機我要分享

布隆迪單品咖啡是什麼風味和口感走向？種植氣候環境和歷史？

精品咖啡豆

布隆迪單品咖啡是什麼風味和口感走向？種植氣候環境和歷史？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）布隆迪單品咖啡是什麼風味和口感走向？種植氣候環境和歷史？布隆迪 AA，來自東非內陸一個小國家的咖啡嘉賓，今早一起來把昨天烘的豆子量了15公克送進小飛馬裏，打開開關的一瞬間

2018-06-21 精品咖啡豆我要分享

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