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美利塔Melitta美式咖啡機怎麼樣星巴克早餐綜合咖啡豆研磨方法

精品咖啡豆

美利塔Melitta美式咖啡機怎麼樣星巴克早餐綜合咖啡豆研磨方法

買了美利塔Melitta- 美式咖啡機 (MKM-531B)之後，接下來就是要挑選咖啡豆了，來到歐克佬咖啡農場，這裏的咖啡豆玲琅滿目，想看看自己到底適合什麼口味的咖啡。走了一趟才瞭解，烘培程度淺的咖啡豆酸味較重，而深度烘培的咖啡豆偏苦但是不酸，嗯...看來堯兒爸

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

HAND DRIP手衝滴濾咖啡壺配件介紹滴濾咖啡和手衝咖啡的區別

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖 1.濾杯：盛放濾紙和研磨咖啡粉的底部鑽孔濾杯，放在咖啡壺上。 2.溝槽線（lib）：濾濾杯內側的皺褶狀垂直溝槽，咖啡液萃取

2018-02-25 手衝咖啡我要分享

咖啡濾紙是什麼紙咖啡濾紙白色和原色哪個好手衝咖啡

咖啡

咖啡濾紙是什麼紙咖啡濾紙白色和原色哪個好手衝咖啡

在衝煮咖啡的時候，都會先提前拿一張濾紙摺好後放到杯裏，再倒咖啡粉，這濾紙起到什麼作用啊?還有這濾紙有白色和原木色，哪種比較好呢?有什麼區別呢? 這兩種濾紙各有千秋，前街來和大家說說。我們先來了解一下什麼是濾紙。濾紙的起源濾紙起源於德國一個名

2021-08-06 咖啡我要分享

手衝濾紙漏得最快？濾網VS濾紙VS法藍絨誰的流速纔是最快？

咖啡濾紙

手衝濾紙漏得最快？濾網VS濾紙VS法藍絨誰的流速纔是最快？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天看到有人分享stumptown樹墩城咖啡館關於濾紙的文章，倒是蠻好玩的，所以就隨性的將他翻譯成中文囉（沒有逐字翻）英文網址：http://stumptowncoffee.com/facts-coffee-filters

2018-06-24 咖啡濾紙我要分享

什麼可以代替咖啡濾紙？沒有過濾紙怎麼濾咖啡？濾紙還是濾網好用

咖啡濾紙

什麼可以代替咖啡濾紙？沒有過濾紙怎麼濾咖啡？濾紙還是濾網好用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡過濾要選哪種: 濾紙、金屬濾網、濾布的比較濾紙-使用濾紙在便利性上很高，因爲用過一次就可以丟了，不用清洗，可是在飲用上較容易引響到口感和香氣，因爲品質不好的濾紙

2018-01-12 咖啡濾紙我要分享

遠離速溶盡享手衝咖啡過程的樂趣

咖啡知識

遠離速溶盡享手衝咖啡過程的樂趣

隨着第一粒咖啡豆被人們採摘下來、第一次焙考、第一次研磨、第一次衝調和第一杯熱咖啡醇香的飄散，有關咖啡種植和咖啡文化在我們這個小小的星球上傳播的傳說，已經成爲歷史上最偉大、最浪漫的故事之一。對於喜愛咖啡的人來說，生活的一部分就是在週末找來三

2015-03-14 咖啡知識我要分享

精品咖啡學詳解手沖咖啡的歷史背景

咖啡知識

精品咖啡學詳解手沖咖啡的歷史背景

對於喜愛咖啡的人來說，生活的一部分就是找來三五好友，遍飲來自各國家不同莊園的咖啡、收藏咖啡相關的器具，同時也為生活帶來樂趣。以多樣性來說，咖啡手沖壺在這方面可說是有獨到之處，除了各種造型之外，材質上也大異其趣，銅製、不銹鋼、琺瑯壺。另外，

2014-10-13 咖啡知識我要分享

認識手衝咖啡技巧手衝咖啡的歷史由來手衝咖啡的風味表現

手衝咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對於喜愛咖啡的人來說，生活的一部分就是找來三五好友，遍飲來自各國家不同莊園的咖啡、收藏咖啡相關的器具，同時也爲生活帶來樂趣。以多樣性來說，咖啡手衝壺在這方面可說是有獨到之處，除了各種造

2017-12-20 手衝咖啡我要分享

手衝的由來-聰明的德國籍家庭主婦發明流傳百年的咖啡衝煮方式

手衝咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對於喜愛咖啡的人來說，生活的一部分就是找來三五好友，遍飲來自各國家不同莊園的咖啡、收藏咖啡相關的器具，同時也爲生活帶來樂趣。以多樣性來說，咖啡手衝壺在這方面可說是有獨到之處，除了各種造

2017-12-25 手衝咖啡我要分享

梅麗塔公司咖啡業的救助：捐贈銷售利潤拯救病毒下的失業咖啡師

咖啡新聞

梅麗塔公司咖啡業的救助：捐贈銷售利潤拯救病毒下的失業咖啡師

咖啡師這個行業是一個很酷的行業，初始以爲咖啡師只是一個很單向的職業，服務客人、下單、製作咖啡、結賬等基礎操作很熟悉。對於職業上的規劃大多都是晉升管理層或者日後開店，當然有志向的會選擇去參加比賽，收穫名氣利於以後的發展。但是隨着咖啡市場的不

2020-04-29 咖啡新聞我要分享

【Hand Drip】手衝咖啡配件——濾杯的小知識

咖啡器具

【Hand Drip】手衝咖啡配件——濾杯的小知識

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1.濾杯：盛放濾紙和研磨咖啡粉的底部鑽孔濾杯，放在咖啡壺上。 2.溝槽線（lib）：濾杯內側的皺褶狀垂直溝槽，咖啡液萃取時會作爲氣體對流通道，也方便液體流動，同時萃取完成後，清除濾紙更輕鬆。

2017-09-23 咖啡器具我要分享

世界十大咖啡消費國|喝咖啡最多的國家排名中國咖啡消費竟然是

精品咖啡豆

世界十大咖啡消費國|喝咖啡最多的國家排名中國咖啡消費竟然是

正如世界上咖啡消費量最高的10個國家所證明的那樣，咖啡永遠不會過時，世界上沒有什麼比一杯熱氣騰騰的咖啡能使你在早晨醒來更好的了。同樣，當你試圖通宵加班的時候更加少不了咖啡。星巴克公司（NASDAQ：SBUX）距離酒店僅一箭之遙，這是有原因的，麥當勞（N

2020-08-06 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆的品牌特色，恰帕斯是墨西哥最高品質的咖啡豆

咖啡知識

巴西咖啡豆的品牌特色，恰帕斯是墨西哥最高品質的咖啡豆

墨西哥咖啡適合喜歡溫和輕盈啤酒的咖啡愛好者。輕盈的身體和低酸度，加上堅果味通常是墨西哥咖啡的描述。來自墨西哥的最好的咖啡具有酸性的按摩，細膩的身體和非常舒適的乾燥 - 就像精緻的白葡萄酒。由於該國不同的咖啡種植區，墨西哥咖啡有各種各樣的口味

2019-02-22 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識自談咖啡與女人穿衣

咖啡知識

咖啡基礎常識自談咖啡與女人穿衣

咖啡這東西，本入口之物，與其他和嘴有關的東西一樣，無非就是喫與喝而已。然人類似覺喫之無聊，乃以文化而美化之。但如果若問何爲文化，則研究家也恐怕要頗費周折來以長篇大論而論之。孰料一位只有幾歲的美利堅小女孩一語道破天機，解決了人類的大問題。她

2015-04-28 咖啡知識我要分享

香氣濃郁的哥倫比亞咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

哥倫比亞咖啡豆

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哥倫比亞特區[2] 的土地最初來自馬里蘭州和弗吉尼亞州。哥倫比亞特區建立時，波多馬克河北岸包括喬治城（Georgetown,D.C.），華盛頓市（Washington City,D.C.）和華盛頓縣（Washington County,D.C.）。1878年，三地合併爲華盛頓，哥倫比亞特區和華盛頓市成爲

2016-08-11 哥倫比亞咖啡豆我要分享

香味濃郁、酸度適中的哥倫比亞希望莊園咖啡風味口感特點介紹

希望莊園

香味濃郁、酸度適中的哥倫比亞希望莊園咖啡風味口感特點介紹

華盛頓哥倫比亞特區（Washington, D.C.），簡稱爲華盛頓，美利堅合衆國的首都，靠近弗吉尼亞州和馬里蘭州，位於美國的東北部、中大西洋地區，是1790年作爲首都而設置、由美國國會直接管轄的特別行政區劃，因此不屬於美國的任何一州。位於北緯3853.707度，西

2016-09-01 希望莊園我要分享

收購美國知識分子的Peets Coffee & Tea的歷史咖啡圈內熱話

咖啡資訊

收購美國知識分子的Peets Coffee & Tea的歷史咖啡圈內熱話

從中國東部，跨越9個時區，來到加州的伯克利市，（沒錯加州大學伯克利分校就在這裏）。1966年，荷蘭人Alfred Peet來到這裏，覺得此處靈氣充裕，適合做咖啡，於是他在當地成立了Peets Coffee, Tea Spices。一個荷蘭人，爲什麼來美利堅？這就要講一下Alfred

2016-07-07 咖啡資訊我要分享

BBC說，世界上最好的咖啡城市是臺北

咖啡行業

BBC說，世界上最好的咖啡城市是臺北

白先勇的臺北，是武昌街，明星的文學與咖啡; 侯孝賢的臺北，是中山路，光點的電影與咖啡; 三毛的臺北，是陽明山，文化大學的雨季與咖啡; BBC說，臺北，是世界上最好的咖啡城市之一。像維也納之於奧地利，西雅圖之於美利堅，臺北，也是每個咖啡控的朝聖之地。

2015-06-12 咖啡行業我要分享

我想要喝一杯好咖啡-手衝咖啡入門分享手衝咖啡一般怎麼喝

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）影響手衝咖啡的七大因素氣味是濃厚香醇的口感是醇薄謙卑的姿態是淡雅撩人的這是我想要喝的一杯好的手衝咖啡一杯好的手衝咖啡。原來不是我想像的那麼簡單一杯好的手衝咖啡。

2018-01-28 手衝咖啡我要分享

手衝咖啡入門分享手衝咖啡用什麼咖啡豆？手衝咖啡可以加奶嗎？

手衝咖啡

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2018-02-22 手衝咖啡我要分享

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