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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這篇中要介紹大家我最近完全熱衷的奶蓋 手衝咖啡 。我喝咖啡是喜歡加奶加糖的，但近期又迷上淺中焙的手衝咖啡，所以就結合了奶蓋與咖啡，這樣又能喝到手衝單品咖啡的層次，也能以
蜜桃咖啡-METOO CAFE ，位於杭州城西北，杭絲聯藝術園區內。以休閒、會友、餐飲，娛樂爲主，是全園區的唯一。空間面積不大，風格簡樸，溫馨獨特，廠房的利用、設計再造恰到好處，地面和傢俱多以拆遷房的雜色木板拼貼打製，感覺親切，又顯藝術氣質，頗具loft
【中文名稱】：羅馬假期 【英文名稱】：Rome Holiday Coffee 【材 料】：意大利熱咖啡8分、棕可可酒10毫升、水蜜桃酒10毫升、鮮奶油適量、水蜜桃丁少許 【制 法】：杯中倒入熱咖啡8分滿，加入可可酒、水蜜桃酒，再擠上一層鮮奶油花，撒上一些水蜜桃丁即可。
杏福摩卡冰咖啡是一款結合了杏仁的香味、蜜桃的清爽、巧克力的香醇和咖啡的濃郁與一體的冰咖啡，是一款大膽嘗試新搭配的咖啡，喜歡創新的你不妨一試。 配方： 濃縮咖啡 30ml 杏仁果露 15ml 蜜桃醬 15ml 摩卡粉 20g 純牛奶 120ml 發泡鮮奶油適量 杏仁脆片裝飾
杏福摩卡冰咖啡是一款結合了杏仁的香味、蜜桃的清爽、巧克力的香醇和咖啡的濃郁與一體的冰咖啡，是一款大膽嘗試新搭配的咖啡，喜歡創新的你不妨一試。 配方： 濃縮咖啡30ml 杏仁果露 15ml 蜜桃醬 15ml 摩卡粉 20g 純牛奶 120ml 發泡鮮奶油適量 杏仁脆片裝飾
耶加雪菲 歌波塔 水洗 莊園：歌波塔 品種：原生種 處理法：水洗 烘焙度：淺度烘焙 風味：花香，甜橙，水蜜桃，紅茶，蔗糖甜 來自歌波塔莊園的新一批耶加雪菲，小白花氣息，甜橙果感，輕微高級紅茶感，口感輕柔潤滑，猶如慢舞在果園的樹影中。微笑的少女，推
埃塞是最古老的的咖啡產國，埃塞俄比亞的豆子你可以杯測出所有現在咖啡豆的風味輪廓，可以說，埃塞俄比亞是咖啡的基因庫，萬味之源。埃塞最多的莫過於古法日曬處理的咖啡豆，這是由埃塞缺水的地理因素造就的，但古法日曬難以控制，農民作業素質也差，藥水味
【材 料】：意大利熱咖啡8分、棕可可酒10毫升、水蜜桃酒10毫升、鮮奶油適量、水蜜桃丁少許
Nekisse N2 L12 Ethiopia 在2009年時這款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意爲這款咖啡具有像是來自埃塞俄比亞希達莫省沙奇索鎮的花蜜一樣的風味。Nekisse的特點是奶油般順滑的口感，強烈莓果醬感，有些批次甚至帶有柑橘和多種熱帶水果的混合風味。儘管最初
產地 九十＋埃塞， Wellega（沃利嘎）和Sidama（希達莫）產區. 海拔 1750 2000m 處理方式 日曬 風味特徵 口感乾淨，有桃子、漿果、西番蓮果、奶油、牛奶巧克力的風味。 CoffeeReview 分數: 96 pts http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928 年度 烘焙
Chiriqui省的咖啡主產區是Boquete和Volcan-Candela，其中又以Boquete揚名於精品咖啡世界。巴魯火山位於Boquete和Volcan-Candela之間，是巴拿馬的最高海拔所在。圍繞巴魯火山的肥沃土壤、規律的降水、適宜的海拔等優良環境爲優質咖啡的出產創造了條件。 巴拿
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 羅馬 假日 偉大的比利喬爾懇求，不要去改變， Peace Coffee現在經典的春季招牌飲品是 羅馬 假日。 濃縮咖啡，用冰和奶油攪拌着蜜餞檸檬皮。 在雞尾酒杯中供應，它像星期天一樣在意
金標是 衣索比亞瑰夏 村最高的分級，僅佔全年瑰夏村產量5％，藝伎的風味直逼金標等級，在風味表現上非常的驚豔。 衣索比亞瑰夏夏查卡莊園Gori瑰夏/藝妓日曬咖啡風味磨開幹香爲精緻水果，如水蜜桃，草莓，百香果香氣，入口葡萄口感，帶有軟糖的甜感，接下來藝
說到非洲咖啡，就不得不提一下TOH冠軍豆也就是我們今天的主角-埃塞俄比亞 花序。它在2020TOH競賽中一舉奪得水洗組冠軍。 埃塞俄比亞 花序（2020TOH水洗組冠軍) 產地：埃塞俄比亞 GUJI URAGA 品種：原生種 海拔：2170m 處理法：水洗 等級:G1 密度：861g/l 含
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