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鐵皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)這兩個經典的優質咖啡品種爲雲南咖啡主要栽培品種，1991年又從肯尼亞引入了卡蒂姆(Catimor)系列品種(抗病毒能力更強，產量更高)。屬阿拉伯種(又稱小粒種)的變種。由於這兩個品種形態和習性相似，因而兩者多混合栽培。 雲南地區
鐵皮卡「Typica」鐵皮卡，名字聽起來很雄壯威武，但事實上它並不那麼堅強它的體質較弱，抗病力差，易染鏽葉病，產果量亦少。它是埃塞俄比亞最古老的原生品種之一，衆多阿拉比卡皆衍生自鐵皮卡！ 鐵皮卡頂葉爲古銅色是特徵之一，豆粒較大，成尖橢圓形或瘦尖狀
鐵皮卡咖啡特點口感風味描述處理法品種研磨刻度介紹 .精品咖啡有豐富美好的味覺感受。即使採用精品咖啡豆製作的咖啡也不都是精品咖啡，這就要看它是不是充分發揮了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味覺感受，如果沒有，那也不能稱爲精品咖啡。 只要是美味的咖
鐵皮卡咖啡特點種類口感風味描述研磨刻度處理法品種介紹 1.鐵皮卡（Typica）：衣索匹亞（咖啡發源地）最古老的原生品種，風味優雅，體質較弱，抗病力差、產量少，大家耳熟能詳的印度尼西亞曼特寧、牙買加藍山、古巴象豆、夏威夷可娜、雲南小粒、藝妓等，都是
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