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七、咖啡滲濾壺----風靡一時 [特徵]現在已衰微了，不過，從前在美國就是深受歡迎的咖啡器具。日本也會經爲咖啡滲濾壺而風靡一時。 [沖泡前的準備]要注意長時間加溫或以強火煮沸的話，會造成過剩抽出而變成混濁咖啡。 [沖泡方法] 1.在水壺裏將人數份量的開水
意大利咖啡風靡全球，成爲大家所青睞的咖啡品種，人們也希望可以品味到這種具有異域風情的濃郁咖啡。 意大利長久以來就是咖啡的發展地區，在這裏所有的意大利人都會把咖啡作爲日常生活的調劑品的同時也把咖啡作爲他們生活健康的必備品，很多人認爲意大利人的
[特徵]現在已衰微了，不過，從前在美國就是深受歡迎的咖啡器具。日本也會經爲咖啡滲濾壺而風靡一時。 [沖泡前的準備]要注意長時間加溫或以強火煮沸的話，會造成過剩抽出而變成混濁咖啡。[沖泡方法]1.在水壺裏將人數份量的開水加火。其間將粗研磨的咖啡粉(約
[特徵] 現在已衰微了，不過，從前在美國就是深受歡迎的咖啡器具。日本也會經爲咖啡滲濾壺而風靡一時。 [沖泡前的準備] 要注意長時間加溫或以強火煮沸的話，會造成過剩抽出而變成混濁咖啡。 [沖泡方法] 1.在水壺裏將人數份量的開水加火。其間將粗研磨的咖啡粉
人民網2月28日電 據英國《每日郵報》報道，風靡美國的減肥訣竅咖啡裏放黃油，已經作爲一種時尚飲食方式流行到了英國。貼着黃油咖啡標籤的飲料在許多商店都有出售，還有一大羣狂熱的粉絲將其作爲一餐的替代品。 在咖啡裏放黃油的想法來自美國人Dave Asprey，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 還記得幾年前的風靡全球的水果炸彈Aricha嗎？ 沒錯！2018年日曬 耶加雪菲 Aricha G1強勢迴歸，Coffee Review 評測獲得95分的佳績，這是目前2018年Coffee Review評測分數最高的日曬
巴拿馬瑰夏咖啡(GEISHA)風靡全球的祕密 最佳巴拿馬生豆大賽 2017年5月最佳巴拿馬生豆大賽（The Best of Panama/BOP)翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda)日曬瑰夏 本次最佳巴拿馬生豆大賽有51個微批次產地的咖啡參加包括：22支水洗處理瑰夏，14支日曬瑰夏，6支傳
十款最經典的蛋糕搭配咖啡風味如何 風靡歐洲的咖啡伴侶 咖啡生活美學 香醇的咖啡，可口的甜品，搭配在一起總能帶來獨特的滋味與感受。 今天介紹10款歐洲經典甜點，都是咖啡的絕佳搭配，讓你一次看個夠。 德國｜黑森林蛋糕 ：黑森林蛋糕也可以稱得上是甜點界
美國人喜歡喝什麼?可樂咖啡抑或奶茶?事實也許的確如此,,但一種更爲流行的飲料正在風靡美國。 這種就是一種種叫蒲公英咖啡的飲料。蒲公英咖啡是一種咖啡的草本代替品，味道和咖啡極爲相似，但成本更爲便宜，也沒有刺激性。這種飲料在二戰物質匱乏時期的作爲咖
虹吸壺據傳是1840年一位叫內皮爾的蘇格蘭海軍工程師發明的(另外一種說法是由德國科學家發明的)。雖然當時的發明者不一定是因爲咖啡纔有了這麼一個美妙的發明，但是虹吸壺製作咖啡的方式卻廣爲流行。早在一戰時期就風靡美國。直到現在它也是咖啡愛好者十分喜
隨着咖啡在全世界的風靡,中國也悄然興起了咖啡熱。近年來本刊陸續收到很多有關咖啡功效的來稿,也收到不少讀者來信詢問喝咖啡對健康的影響。可見,喝咖啡的利弊已經成爲一個越來越受關注的大衆健康話題 故此,本期特約健康管理專家、畢業於美國明尼蘇達大學、師
咖啡文化在西方文化逐漸滲透下開始在中國風靡，隨着生活節奏加快，對生活品質的要求提高，一個環境優雅的咖啡館，一杯香濃的咖啡成爲人們現代生活中，商 務、休閒乃至戀愛中必不可少的一部分。在中國很多城市咖啡館伴隨着咖啡文化的成長也如雨後春筍般破土而
聞名世界的東非大裂谷一直以來被稱爲人類的發源地，同時也被認定爲是咖啡的起源地。埃塞俄比亞西達摩產區則恰好坐落於這片繁茂而神祕的峽谷之中。作爲咖啡的發源地，埃塞俄比亞咖啡擁有令人難以忘懷的獨特香氣，同時擁有與衆不同、無法逾越的突出品質。 這裏
早年對於頂級咖啡的認定多是跟着日本走，咖啡中的一王一後牙買加藍山和夏威夷可那，但隨着咖啡產國的水準不斷提升和信息共享化，使我們接觸到更多的精品咖啡，而這一支咖啡豆巴拿馬瑰夏則成爲了近年來的咖啡新天王。 瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞
積爲印尼7％卻佔有全國35％人口，也是印尼羣島中首先被荷蘭企業開發的島嶼。 在七十年代中發生的一場咖啡悲劇，轉變了爪哇島在咖啡愛好者心中的地位。 當地咖啡農莊紛紛將產量較少，易受蟲害的阿拉比加（Arabica）種優秀咖啡樹悉數砍除，改種植產量大，容易
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡是風靡世界的飲料品，地處熱帶季風區的越南則是優質咖啡的出產地。獨特的濃香造就了獨特的 越南咖啡 。精打細磨後的咖啡，衝上一杯濃香四溢，沁人心脾，喝上一口令人神清氣爽
更好，更極致的體驗 要點 一般的體驗，只會讓消費者點頭微笑；進一步的好體驗，讓消費者忍不住瞪大眼睛；但是極致的體驗，可以讓消費者奔走相告。 而最後者，纔有可能引爆流行。 大部分消費品牌之所以表現中庸，是因爲從產品到服務到品牌側，提供的僅僅是一
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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