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廣州網紅咖啡館之一很黃的 .jpg 咖啡館只賣 3 種咖啡的外賣咖

廣州

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） JPG 的正確打開方法，不是圖片而是咖啡？一提起 JPG，老司機一定會想到 XXX.jpg，然而 JPG 的正確打開方式竟然不是圖片而是一家咖啡館？我途徑廣州時，就遇上這家以黃色爲主色調

2018-07-05 廣州我要分享

館設計 | 黃的像小黃人一樣的咖啡館，妥妥噠萌出一臉血

咖啡館

館設計 | 黃的像小黃人一樣的咖啡館，妥妥噠萌出一臉血

這座依附在韓國首爾一寧靜住宅區的紅房子下面的咖啡廳名爲 Kaf Nordic，由當地室內設計工作室Nordic Bros. Design Community設計。 Kaf Nordic咖啡的外立面被塗成一黃色小房子的形狀，爲的是在這一片紅磚牆中突出自己的位置。 Kafe的意思來自瑞典，有家家戶

2015-10-07 咖啡館我要分享

萃取中的一些常用詞概念

咖啡知識

萃取中的一些常用詞概念

黃變(Blonding)：表述流出的液體從帶虎斑條紋的深棕色，變爲均勻的淡黃色的轉換過程。通常這種情況出現在後1/3段，提示可以結束萃取操作了。濃縮咖啡裏過度發黃的部分味道淡薄，幾無香氣，如果持續過長，會沖淡醇度，不再是令人愉悅的味覺感受。通道效應(ch

2014-08-05 咖啡知識我要分享

咖啡萃取的一些專業術語

咖啡知識

咖啡萃取的一些專業術語

黃變(Blonding) ：表述流出的液體從帶虎斑條紋的深棕色，變爲均勻的淡黃色的轉換過程。通常這種情況出現在後1/3段，提示可以結束萃取操作了。濃縮咖啡裏過度發黃的部分味道淡薄，幾無香氣，如果持續過長，會沖淡醇度，不再是令人愉悅的味覺感受。通道效應(c

2014-08-30 咖啡知識我要分享

關於萃取中的一些常用詞概念

咖啡知識

關於萃取中的一些常用詞概念

黃變(Blonding)：表述流出的液體從帶虎斑條紋的深棕色，變爲均勻的淡黃色的轉換過程。通常這種情況出現在後1/3段，提示可以結束萃取操作了。濃縮咖啡裏過度發黃的部分味道淡薄，幾無香氣，如果持續過長，會沖淡醇度，不再是令人愉悅的味覺感受。通道效應(ch

2014-05-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡在萃取中的一些常用詞概念

咖啡知識

精品咖啡在萃取中的一些常用詞概念

黃變(Blonding)：表述流出的液體從帶虎斑條紋的深棕色，變爲均勻的淡黃色的轉換過程。通常這種情況出現在後1/3段，提示可以結束萃取操作了。濃縮咖啡裏過度發黃的部分味道淡薄，幾無香氣，如果持續過長，會沖淡醇度，不再是令人愉悅的味覺感受。通道效應(ch

2014-09-13 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡萃取中的一些常用詞概念

咖啡技術

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2015-03-14 咖啡技術我要分享

精品咖啡常識萃取中的一些常用詞概念

咖啡知識

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2015-01-17 咖啡知識我要分享

萃取中的一些常用詞概念咖啡基礎常識

咖啡知識

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2015-07-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡知識關於萃取中的一些常用詞概念

咖啡知識

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2014-10-10 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆關於萃取中的一些常用詞概念

咖啡知識

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2014-12-31 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識關於萃取中的一些常用詞概念

咖啡知識

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2015-10-16 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識關於萃取中的一些常用詞概念

咖啡知識

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黃變(Blonding)：表述流出的液體從帶虎斑條紋的深棕色，變爲均勻的淡黃色的轉換過程。通常這種情況出現在後1/3段，提示可以結束萃取操作了。濃縮咖啡裏過度發黃的部分味道淡薄，幾無香氣，如果持續過長，會沖淡醇度，不再是令人愉悅的味覺感受。通道效應(ch

2014-11-24 咖啡知識我要分享

咖啡豆的鮮度辨別的四個訣竅

咖啡豆

咖啡豆的鮮度辨別的四個訣竅

鼻聞：新奇的咖啡豆聞之有濃噴香，反之則無味或氣息欠安。眼看：好的咖啡豆外形完整、個頭豐碩。反之則外形殘缺紛歧。手壓：新奇的咖啡豆壓之鮮脆，裂開時有噴香味飄出。顏色：深色帶黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;顏色較黃的咖啡豆，煮出來的咖啡帶酸

2014-05-14 咖啡豆我要分享

咖啡豆的鮮度辨別的訣竅

咖啡豆

咖啡豆的鮮度辨別的訣竅

鼻聞：新鮮的咖啡豆聞之有濃香，反之則無味或氣味不佳。眼看：好的咖啡豆形狀完整、個頭豐碩。反之則形狀殘缺不一。手壓：新鮮的咖啡豆壓之鮮脆，裂開時有香味飄出。顏色：深色帶黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;顏色較黃的咖啡豆，煮出來的咖啡帶酸味。

2014-07-02 咖啡豆我要分享

咖啡豆的鮮度辨別的訣竅

咖啡技術

咖啡豆的鮮度辨別的訣竅

鼻聞：新鮮的咖啡豆聞之有濃香，反之則無味或氣味不佳。眼看：好的咖啡豆形狀完整、個頭豐碩。反之則形狀殘缺不一。手壓：新鮮的咖啡豆壓之鮮脆，裂開時有香味飄出。顏色：深色帶黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;顏色較黃的咖啡豆，煮出來的咖啡帶酸味。

2014-07-04 咖啡技術我要分享

瑞士冰咖啡的製作

咖啡知識

瑞士冰咖啡的製作

豐富營養的高熱量冰咖啡，補充體力、提振精神非常有效，口感甘醇香濃，能適合大多數人的口味。特色：豐富營養、甘醇香濃，是能迎合大衆口味的香甜冰咖啡。訣竅：加入的玉桂粉要溫和，具有香氣，可減少蛋黃的腥味，白蘭地不可加太多。味道：香濃、甘醇材

2014-07-12 咖啡知識我要分享

咖啡知識篇----咖啡豆的鮮度辨別的訣竅

咖啡知識

咖啡知識篇----咖啡豆的鮮度辨別的訣竅

鼻聞：新鮮的咖啡豆聞之有濃香，反之則無味或氣味不佳。眼看：好的咖啡豆形狀完整、個頭豐碩。反之則形狀殘缺不一。手壓：新鮮的咖啡豆壓之鮮脆，裂開時有香味飄出。顏色：深色帶黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;顏色較黃的咖啡豆，煮出來的咖啡帶酸味。

2014-08-14 咖啡知識我要分享

溫古咖啡

咖啡館

溫古咖啡

Wengu cafe溫古咖啡，是臺北東區一家人氣很高的咖啡店，充滿存在感的工業風田舍農家氛圍，洋溢着混搭美感，一處帶你跳脫現實的空間。昏黃的光線，將空間裏那些像是被歲月磨刻過的小物襯得更有味道，不同於一般咖啡屋清新的氛圍，溫古咖啡深沉的色調稍具成熟

2014-08-22 咖啡館我要分享

教你辨別咖啡豆鮮度的訣竅

咖啡知識

教你辨別咖啡豆鮮度的訣竅

聞: 新鮮的咖啡豆聞之有濃香，反之則無味或氣味不佳。看: 好的咖啡豆形狀完整、個頭豐碩。反之則形狀殘缺不一。壓: 新鮮的咖啡豆壓之鮮脆，裂開時有香味飄出。色: 深色帶黑的咖啡豆，煮出來的咖啡具有苦味;顏色較黃的咖啡豆，煮出來的咖啡帶酸味。好的咖

咖啡豆鮮度

2014-08-25 咖啡知識我要分享

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