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咖啡加工的主要类型 传统的咖啡加工方法主要有三种:水洗法、天然法和蜂蜜法。有其他的选择,但这些都是罕见的和典型的本地化,如湿壳在印度尼西亚。 1、洗过的咖啡 洗过的咖啡只放在豆子上。他们让你品尝你的内在,而不是外在。 你看,天然或蜂蜜加工的咖啡
阿拉比卡咖啡豆 小粒咖啡豆 虽然阿拉伯咖啡品种很多,但阿拉伯扁豆品种(包括Va.Type)和C.ArabICA V.Brbon(命名为波旁岛,在那里首次栽培)被认为是第一批咖啡品种。其他品种被认为是这两个品种的产品。 生产和抗性通常控制着农场选择种植的咖啡豆的类型。
巴西咖啡加工方法 巴西的咖啡加工方法有湿(水洗)、干(自然)和半水洗(制浆自然)方法。绝大多数巴西咖啡豆仍采用干法加工,因为巴西是世界上为数不多的几个天气适宜的国家之一。由于巴西有明显的干湿季节,开花和樱桃成熟是均匀的。这使得巴西人可以通过
巴西咖啡 : 咖啡于1727年由弗朗西斯科德梅洛帕赫塔从法属圭亚那的卡宴引入巴西。如今,巴西是世界上最大的咖啡生产国,并正在成为特种咖啡行业的重要参与者。波旁、提皮卡、卡图拉和蒙多诺沃咖啡品种生长在巴拉那州、埃斯皮里托桑托斯州、圣保罗州、米纳斯
洪都拉斯咖啡 产区有哪些?咖啡风味描述: 你会在洪都拉斯南部找到埃尔帕莱索,与尼加拉瓜接壤。它的海拔高度为1000-1400 m.a.s.l.,相对高温为16-22.5C。 该地区的声誉正在增长,得益于今年的卓越杯的胜利。奥斯卡丹尼尔拉米雷斯瓦莱里奥(Oscar Daniel Ram
洪都拉斯咖啡产区 介绍: 中美洲中心的一个美丽的小国。它的地理位置和风土条件非常适合种植咖啡事实上,按产量计算,它是世界第五大咖啡生产商(ICO,2017年)。 尽管贫困率很高,咖啡叶锈病也很严重,但这个国家的特色咖啡产量却越来越强。它的许多单一起
咖啡产区介绍 :乌干达咖啡/墨西哥咖啡/危地马拉咖啡特点 乌干达咖啡 乌干达出口创汇最多的莫过于咖啡。它是由埃塞俄比亚人引进的,这就是乌干达咖啡生产的起源。此外,乌干达的许多人从事咖啡和相关工作。 大部分咖啡种植在乌干达南部地区,这里种植阿拉比
埃塞俄比亚咖啡 、洪都拉斯咖啡与印度咖啡介绍: 埃塞俄比亚咖啡 埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡的发源地,这种咖啡在全世界都很受欢迎。他们去年的咖啡产量高达40万公吨。 信不信由你,埃塞俄比亚已经进入咖啡生产超过1100年了。这是阿拉比卡咖啡的发源地
咖啡产区介绍: 哥伦比亚咖啡 哥伦比亚是世界第三大咖啡生产和出口国,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。 如果你是一个热情的咖啡爱好者,那么你一定已经听说过来自哥伦比亚的咖啡了。这里的咖啡产地来自欧盟,他们曾
乌干达咖啡产区 介绍: 一、布雍吉(Buyenzi) 这个产区位于北方接近乌干达的边境高山区,是布隆迪咖啡的精华产区,最著名的产区有卡扬萨与恩戈吉,两地的海拔都在1700公尺到2000公尺之间,3、4月开始进入主要雨季,采收后的7月进入干季,年均温在18~19℃,
咖啡产区介绍 : 巴西咖啡 他们是世界上最高的咖啡生产商,而且他们已经保留这个职位150多年了!难以置信,不是吗? 去年咖啡产量创下了259.8万公吨的新高。距离约27000公里的地方有咖啡种植园,大部分位于圣保罗、巴拉那、米纳斯吉拉斯和东南部其他州,那里
咖啡拉花: 拉花好不好关键还得看奶泡打的如何,今天和大家分享打奶泡常出现的问题。 1、为什么拉花的线条会分层变成一坨一坨的? 拉花的时候奶泡会分层,这可能是因为牛奶跟奶泡没有融合好!拉花不仅是要牛奶跟浓缩咖啡融合在一起。在这之前,打奶泡的时候
咖啡拉花: 为什么打的奶泡不融合? 奶泡融合度主要取决于以下两点:①蒸汽杆气压的大
布隆迪咖啡 与 卢旺达咖啡 介绍: 【布隆迪】咖啡与其邻国【卢旺达】有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。 布隆迪的咖啡约在1930年代由殖民母国比利时所引进栽种,但布隆迪并没有种植咖啡的历史背景,但肥沃的沃土加上绝佳的生长环境条件
尼加拉瓜咖啡 介绍: 1840~1940年间,是尼加拉瓜的咖啡热潮,咖啡开始变成尼加拉瓜的主要外销作物,政府大力推动下,外国公司可以轻易投资或获取土地,催生了大型庄园的诞生。后有独裁统治者Somoza建立咖啡合作社(1936~1979),但后来很快被桑定民族解放阵