热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
哥伦比亚咖啡 与危地马拉咖啡风味有何区别？ 哥伦比亚 口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。 - 产地：麦德林，亚美尼亚（Armenia）和马尼萨莱斯（Manizales） 推荐咖啡豆： 哥伦比亚慧兰（水洗 中深焙）酸质浓郁，焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒
咖啡保存： 咖啡的新鲜度对酿造完美的咖啡杯极为重要。咖啡要远离空气、热量、光线和水分。我们的美食家咖啡是本地新鲜烘焙，氮气冲洗和包装在单向阀袋烤后，立即保持新鲜更长时间。 在家存放咖啡： 始终将未使用的咖啡存放在密封容器中，并将其保存在阴凉干
咖啡庄园介绍： 哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加卡内特音乐家系列巴哈 国家：哥斯达黎加 产区：塔拉珠 海拔：1,950M 处理法：葡萄干蜜处理 等级：SHB 品种：卡杜拉 | 葡萄干蜜处理法 保留100%果胶和零水处理方法。 提高了蜜处理加工方法的难度，这就需要对时间的严
新鲜的咖啡豆什么样? 如何判定咖啡豆的新鲜度呢？ 咖啡冲煮有气泡是怎么回事？ 有三个步骤：闻、看、剥。 闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻到咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，
咖啡知识： 怎么分辨咖啡豆的好坏？ 简单的三个字概括就是闻、看、剥。将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下看看有木有闻到咖啡豆的香气，如果有，代表咖啡豆够新鲜。如果香气小或者没有，甚至有油腻的味道，这种咖啡豆赶紧扔垃圾桶去吧。 仔细观察你的咖啡豆，确
咖啡常识介绍： 有不酸、不苦，且香醇的咖啡吗？ 咖啡浅烘焙偏酸，深度烘焙偏苦，那么中度烘焙有没有可能既不酸也不苦呢？到目前为止我们没烘焙出来过这样的咖啡。实际上酸与苦是组成咖啡基本味道的两个因素，如果没有了这两种味道，咖啡就会少了些什么。 蓝
什么是硬豆和软豆咖啡？ 硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和较低温度使得果实成熟的比较缓慢，而形成较硬较少孔的咖啡豆。硬豆咖啡通常有更高的酸度和更多风味，尽管有时候有些例外。硬豆软豆咖啡
手冲咖啡注意要点： 什么手冲咖啡下水会堵塞？ 原因：研磨度过细，或者超细粉过多，导致咖啡粉堵住了滤纸，同时沉积在底层，导致下水速度缓慢，导致水与粉浸泡时间过长，咖啡会出现苦、涩的口感； 解决方案：怎么解决粉层沉积？调粗研磨度，或者购备多一个筛
咖啡风味不对怎么调整？ 咖啡被冲出过多令人不愉快的味道时的修正方法。 其他做法不变，降低萃取温度，把萃取率降低，这样的话咖啡中那些令人不愉快的味道就不至于被萃取出太多。但是其实这种方法小咖个人认为就是在掩耳盗铃，萃取率降低的同时，你咖啡中好
咖啡常见问题： 为什么豆子萃取出来是尖酸需要调粗研磨呢？尖酸不是萃取不足的表现吗？ 意式浓缩中的尖酸并不只是会出现在萃取不足的时候。萃取不足时浓缩的尖酸会带着一种水水的感觉，因为萃取不完整，只会把表面的和容易萃取的物质萃取出来。 而萃取时间长
哥斯达黎加咖啡 世界上没有哪个国家在保护其自然遗产方面比哥斯达黎加做得更多。超过25%的土地被保护为国家公园和自然保护区，我们有充分的机会体验这片多样化土地的自然美景从热带雨林到风沙海滩，从宁静的泻湖到环绕活火山的山顶云林。在每一个地区，我们
哥斯达黎加咖啡： 哥斯达黎加位于中美洲中心的太平洋和加勒比之间，拥有田园诗般的海滩、郁郁葱葱的雨林和拉丁美洲最进步的政府之一。它以其可持续的环境政策和生态旅游计划而闻名，那些选择在哥斯达黎加做志愿者的人将亲身感受到它的绿色领导地位和令人惊叹
如何依烘焙度挑出自己喜欢的咖啡？ 烘焙程度与咖啡风味的关联 为了让咖啡豆的风味与香气能有效释放，必须要烘焙咖啡豆，并依据生豆特性，烘出适合这支咖啡的烘焙度（比如像曼特宁就比较适合中深烘焙、耶加雪菲则比较适合中浅烘焙），完全相同的豆子也可能因
中焙与深烘的咖啡风味 区别： 中焙 中焙咖啡较浅焙有着更深褐色的外观，咖啡的油脂也可能在表面就看得到。这种焙度的咖啡让烘豆师引出咖啡风味及香气外，还能平衡酸质与醇厚度，一样能从中焙咖啡品尝到咖啡原始的风味，但咖啡鲜明的酸质会因为烘焙过程而被饱
牙买加蓝山咖啡 介绍： 产区：牙买加蓝山 庄园：克里夫顿农场 海拔：1310米 处理方式：水洗处理 品种：铁皮卡 烘焙程度：中深烘焙 关于【克里夫顿】这个农场是牙买加至今仍在正常运转的最古老的咖啡产地，并且在牙买加仅有克里夫顿农场具有热带雨林标志；蓝
热门推荐
