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埃塞俄比亚咖啡豆简介 益尔加夫咖啡豆 家乡:埃塞俄比亚南部高地。 海拔:海拔1800-2200米(5900-7200英尺)。 加工:水洗。 特点:伊尔吉豆是一种著名的优质豆子,风味独特,口感浓郁,并带有浓郁的开胃、柑橘和花香。Yirgacheffe Kochere是来自Yirgacheffe
KONO滤杯: KONO滤杯有什么特别的? 仔细观察KONO滤杯的肋骨会发现,KONO的肋骨并非是从底部一直延伸至最上端,而是在不到滤杯高度一半位置时停止。这个高度的设计是为了确保在滴水过程中,让滤纸在吸水后可以紧贴在滤杯壁上,一旦排气空间受到限制,空气流动
V60滤杯冲煮介绍: V60滤杯最具特色的大概就是那螺旋的沟槽,以及底端的大出水孔了呢。滤杯螺旋沟槽的设计可以使流速更均匀;但因为锥形的设计,使得粉层中间较厚,四周较薄,这就容易造成部分咖啡粉过萃,部分咖啡粉萃取不足;中心大圆孔的设计可以增大流速
咖啡杯测: 1.生豆杯测,咖啡品质的第一道把关 杯测可以广义地区分为以下2种(1)掌握生豆特性的杯测;(2)管理咖啡豆品质的杯测。 这两种杯测在过程中其实并没有太大的差异,然而即使是同样的咖啡豆,在进行杯测时,结果也会因目的不同而有所出入。确认最
湿刨法咖啡 介绍: 一如K72之于肯尼亚,蜜处理之于哥斯达黎加那样,湿刨法也可以说是印尼当地很有特色的一种处理法了呢!由于当地水资源很是珍贵,日晒条件又不是很稳定,所以当地人结合了印尼多雨的气候发明了湿刨法。 1、咖啡果去皮,将带壳豆置入装水的大
埃塞俄比亚咖啡 埃塞俄比亚咖啡豆蕴含着丰富的传统和文化历史。几个世纪以来,埃塞俄比亚人一直在一起喝咖啡。咖啡是埃塞俄比亚的一种体验,通过每天的咖啡仪式与家人和朋友分享。喝咖啡是人们珍视的一个特殊而重要的聚会时间,可以持续几个小时。 咖啡对埃
埃塞俄比亚咖啡 有什么特别之处? 埃塞俄比亚被认为是咖啡的发源地。 埃塞俄比亚咖啡因其高海拔的生长条件而被认为是世界上最好的咖啡之一。一般经验法则:高海拔=高质量。更多细节见下面的海拔对咖啡风味的影响。 阿拉比卡咖啡是一种原产于埃塞俄比亚高原的
津巴布韦的咖啡处理法 以水洗处理为主。 选豆去除果肉发酵水洗干燥脱壳 先在咖啡樱桃中加大量的水,冲去浮在水面上未成熟的果实与杂质,进行选豆,再以脱肉机脱去果皮果肉。接着放入发酵槽发酵18~36小时,使发酵菌溶掉咖啡樱桃表面的果胶,清水清洗后,晒干1
咖啡产区介绍 : 咖啡大约是在1890年被引入津巴布韦的,很快便成了人们的日常饮品,1960年,津巴布韦开始进行咖啡的商业种植。1989年咖啡生产迎来了鼎盛期,产量达14664吨,但自从穆加贝政府实行土地改革以来,咖啡的种植便开始走下坡路,到2010年陷入最低谷
关于咖啡风味的描述: 了解咖啡标签或咖啡杯上显示的一些功能。 产品评论 1、爪哇星球-哥伦比亚美国农业部有机咖啡豆,雨林联盟,低酸,中等深烤,全豆咖啡,阿拉比卡咖啡,美食家特色A级-2 1lb袋 爪哇星球-哥伦比亚美国农业部有机咖啡豆,雨林联盟,低酸,
如何用哥伦比亚的方式煮出优质咖啡 咖啡在杯中,最终在口中的最终效果取决于以下各种因素; 所用的质量;哥伦比亚咖啡是幸运的是在这个饮料的核心全球,所以你可以得到最好的质量需要。 使用优质水,因为这将决定味道。无污染,透明,无异味。 水温将决定提
哥伦比亚咖啡 继续被评为世界上最受欢迎的咖啡类型之一。它的起源可以追溯到19世纪初阿拉伯咖啡种植园开始的时候。尽管咖啡起源于非洲,但它已完善到世界其他地区,哥伦比亚是仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国。全世界咖啡产量的12%是哥伦比亚咖啡。 哥伦比
单一产地 哥斯达黎加咖啡豆 种植区介绍: 哥斯达黎加有8个不同的咖啡种植区,都建立了独特的风味特征。 塔拉祖(1350-1700 m.a.s.l.) 塔拉祖出产的咖啡品质在全国名列前茅,海拔很高,产自该国内陆山区。这一地区的咖啡具有浓郁的酒体,香气复杂,酸度温和
单一产地 哥斯达黎加咖啡豆 哥斯达黎加是美国中部第一个生产咖啡的县,它在17世纪初被引入哥斯达黎加。在哥斯达黎加的中央谷地有一些种植园,但在1821独立后开始大规模生产。此时,市政府通过给予农民土地和种子来促进咖啡种植。哥斯达黎加咖啡豆单一起源阿
你为什么想开咖啡馆呢? 如何经营一家咖啡馆? A、从小就有一个梦想嫁一个温暖的人,开一个甜蜜的店; B、遇见不同的人,聊他们的人生故事,聊得开心送他们一杯本店主特调的卡灰,人生倍有feel; C、开一家咖啡店,不用打工,钱不用赚很多,主要轻松,还能交好